Annuaire — Alpes-de-Haute-Provence

Les pizzerias à Les Mées

Vous êtes sur notre annuaire consacré aux pizzérias à Les mées. Au cœur des Alpes-de-Haute-Provence, entre plateaux parfumés et gorges du Verdon, la ville profite d'un cadre où la nature sent bon le Midi, dans une région où la table est un vrai plaisir. Dans cet esprit, la pizza coule de source : ensoleillée et généreuse, elle plaît autant le midi que le soir. En matière de pizzérias, on trouve à Les mées un choix étoffé d'établissements : pizzaïolos rompus à la tradition napolitaine, restaurants italiens de quartier, mais aussi jeunes enseignes créatives. Le four à bois reste la référence des amateurs exigeants, même si les fours modernes offrent aujourd'hui d'excellents résultats. Côté ingrédients, beaucoup de maisons à Les mées travaillent de beaux produits italiens (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), avec quelques clins d'œil aux saveurs du sud : agneau de Sisteron, banon ou herbes de Provence rehaussent les créations maison.

10 pizzerias Mis à jour mensuellement
Pizzeria à Les Mées dans les Alpes-de-Haute-Provence, au cœur du terroir provençal
Les Mées Alpes-de-Haute-Provence

À propos

« Les Mées »

Pour un déjeuner rapide en semaine, un dîner à plusieurs générations, un dîner spontané entre copains ou un dîner à deux au calme, notre annuaire à Les mées couvre toutes les envies. Naviguez dans les adresses en fonction de vos attentes : sur place, à emporter, livraison, terrasse, parking, chaque pizzéria affiche ses spécificités. Les notes de la communauté éclairent utilement les fiches et orientent votre sélection. Pensez à passer en revue quelques établissements : entre l'enseigne bien ancrée dans le paysage et la pizzéria nouvelle génération aux associations audacieuses, chacun trouvera son adresse préférée à Les mées.

Sélection

Les meilleures pizzerias à Les Mées

Òli pizza
1
★★★★★ 4.8

Òli pizza

Les Mées

La pizza du Provençal
2
★★★★★ 4.7

La pizza du Provençal

Les Mées

Le Moulin Des Pénitents
3
★★★★☆ 4.3

Le Moulin Des Pénitents

Les Mées

La Pâte à Pat
4
★★★★☆ 4.1

La Pâte à Pat

Les Mées

4 Saisons
5
★★★★★ 4.7

4 Saisons

Peyruis

Pizza peyruis
6
★★★★★ 4.6

Pizza peyruis

Peyruis

Pizz'Aldo
7
★★★★★ 4.8

Pizz'Aldo

Malijai

La Trattoria
8
★★★★★ 4.5

La Trattoria

Malijai

Lo Spuntino

Lo Spuntino

9
★★★★★ 5

Lo Spuntino

Château-Arnoux-Saint-Auban

Castello
10
★★★★★ 4.9

Castello

Château-Arnoux-Saint-Auban

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à Les Mées dans les Alpes-de-Haute-Provence, ambiance provençale au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Les Mées

Dans les Alpes-de-Haute-Provence, on aime prendre le temps de bien manger, et le choix d'une pizzéria se fait au gré de l'envie. À Les mées, il y a de quoi ravir tout le monde pour que personne ne reste sur sa faim. Avant de faire votre choix : dans quelle ambiance vous voulez être ? Pour un déjeuner rapide en semaine, tournez-vous vers les adresses qui maîtrisent le service de midi : formule bien pensée, cadence tenue sans bâcler la cuisson, comptoir à emporter bien organisé. Quand vous sortez avec enfants et grands-parents, choisissez une pizzéria avec un choix qui parle à tous les âges, idéalement avec un menu enfant ou des recettes simples, dans une salle où l'on peut prendre son temps et discuter tranquillement. Pour un afterwork, le lieu joue pour beaucoup : visez un endroit plein de vie, de quoi s'installer dehors à la belle saison, une vraie sélection de boissons. Pour un dîner à deux, allez vers plus feutré : une salle paisible, un éclairage doux et un service présent sans être envahissant. Enfin, pour qui veut une pizza dans les règles de l'art, poussez la porte des pizzaïolos qui ne travaillent qu'au feu de bois et qui importent leurs produits clés de la péninsule.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Les Mées

Votre prochaine adresse coup de cœur n'est peut-être pas à Les mées ? Tout près, d'autres pizzérias méritent le coup d'œil, souvent à quelques minutes de route. Passez en revue la sélection ci-dessous pour dénicher la pépite d'à côté.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Les Mées.

01

Quel est le style de pizza le plus traditionnel?

Il faut savoir qu'il existe différentes grandes familles de pizza, chacune avec sa propre identité et ses caractéristiques propres. La pizza napolitaine, originaire de Naples, se reconnaît par son fameux rebord "cornicione", cuite à très haute température au feu de bois. Sa garniture reste simple et qualitative: tomate San Marzano, mozzarella di bufala, basilic frais. La romaine se reconnaît par sa pâte beaucoup plus fine que la napolitaine, généralement cuite sur sole. Elle s'autorise plus de fantaisie et se déguste souvent en portions à emporter. En France, on parle souvent de pizza "artisanale", un format hybride entre la napolitaine et la romaine: pâte fine mais souple, garnitures plus créatives, parfois enrichies de produits français. Au-delà de ces classiques, on peut citer le calzone (version pliée et fourrée), la pizza blanche (sans tomate, juste fromage et garniture) ou encore certaines spécialités locales italiennes. À chacun ses préférences: certains apprécient le côté aérien de la napolitaine, d'autres recherchent le côté plus croquant de la romaine ou la générosité d'une pizza traditionnelle.
02

Une pizza pour combien de personnes?

De manière classique, on compte environ une pizza par personne pour un repas, à moduler selon l'appétit de chacun et le format proposé. En petit comité (2 à 6 personnes), une pizza par personne reste la règle simple. Le partage est aussi une bonne option en commandant différentes pizzas à partager, parfait pour goûter à plusieurs recettes. À partir de 8-10 invités, prévoyez environ 3 pizzas pour 4 personnes, soit 0,75 pizza par convive. Diversifiez les choix (une classique, une végétarienne, une fromagère, une carnée) pour que chacun y trouve son bonheur. À partir de 15 convives, mieux vaut contacter directement la pizzéria pour discuter d'un menu adapté: la plupart proposent une formule à prix fixe avec une quantité ajustée précisément à l'effectif. Tenez compte de ce que vous prévoyez à côté: si vous ajoutez entrées, salades composées, accompagnements ou desserts, comptez environ une demi-pizza en moins par convive. Notre sélection signale les pizzérias proposant des menus groupes et formules à prix négocié pour les commandes importantes: un bon point de départ pour préparer votre commande sans stress.
03

Pizza al taglio: qu'est-ce que c'est?

Le service de la pizza varie selon les coutumes du pays et le style de la pizzeria. En Italie, la pizza est traditionnellement servie entière dans l'assiette, et chacun la coupe à l'aide d'un couteau et d'une fourchette. En France, en revanche, la pizza est généralement servie déjà coupée en plusieurs parts, prête à être partagée ou à se déguster avec les doigts pour les pizzas plus fines. La pizza al taglio est une spécialité italienne: une grande pizza rectangulaire cuite sur plaque, vendue à la part ou au poids. C'est typiquement une pizza à emporter, idéale pour un déjeuner rapide. Pour un repas en groupe, n'hésitez pas à demander que les pizzas soient servies coupées: c'est plus pratique pour le partage et chacun peut goûter à plusieurs variétés. À chaque pizzéria sa tradition de service. Parcourez celles à Les mées dans notre guide.

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