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Les pizzerias à Racines

Au fil de la Seine et de la Côte des Bar, l'Aube cultive l'art de recevoir, et Racines ne fait pas exception. La bonne pizza y a trouvé un terrain idéal, au fil d'un beau choix d'établissements. Ce guide les réunit à Racines et dans les environs. Vous y trouverez des pizzaïolos fidèles à la napolitaine, des adresses de terroir où la pizza est reine, plus quelques nouvelles venues aux recettes originales. Le four à bois reste la référence des puristes, tandis que les modèles nouvelle génération suivent sans peine. Dans l'assiette, les grands classiques transalpins répondent présent (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), escortés d'un accent aubois : le fromage de Chaource, la charcuterie de Troyes ou les champignons de la Forêt d'Orient pétillent sur les créations maison.

2 pizzerias Mis à jour mensuellement

Pizzeria à Racines dans l'Aube, au cœur du terroir aubois

Racines Aube

À propos

« Racines »

À chaque moment sa bonne adresse : une pause rapide le midi, un dîner avec les enfants, une soirée entre amis ou un dîner à deux tout en douceur. Pour aller à l'essentiel, filtrez les adresses à votre main : midi express, livraison, terrasse abritée, groupes bienvenus, chaque pizzéria affiche ses atouts. Les retours des habitués brossent un tableau fidèle de chaque table, un coup de pouce bienvenu. Regardez plusieurs adresses : entre la maison de tradition qui pétrit depuis des années et le jeune pizzaïolo aux idées neuves, votre adresse préférée vous attend à Racines.

Sélection

Les meilleures pizzerias à Racines

★★★★☆ 4.3

Gang Of Pizza

Pizzeria · Ervy-le-Châtel

★★★★☆ 3.6

Pizz' Artiste

Pizzeria · Ervy-le-Châtel

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à Racines dans l'Aube, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Racines

Dans l'Aube, la bonne pizza se choisit au gré du moment, et à Racines les bonnes tables ne manquent pas, encore faut-il cibler l'occasion. Côté pause de mi-journée : penchez pour celles qui servent vite et bien, un menu du jour limpide en prime, des parts prêtes sans attente, une vente à emporter efficace. Vient la tablée familiale : misez sur une adresse qui plaît à tous, des recettes simples pour les plus jeunes, dans une atmosphère détendue. Quand l'envie de convivialité prime : le cadre compte autant que l'assiette, une adresse pleine de vie, une salle chaleureuse l'hiver, un choix de boissons à la hauteur. Pour un tête-à-tête, misez sur l'intimité : un coin tranquille, une lumière douce et un service qui vous laisse souffler. Restent les puristes : rendez-vous chez les pizzaïolos attachés à la flamme qui font venir l'essentiel de la péninsule.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Racines

Une bonne pizza ne se limite pas à Racines ? Un peu plus loin, d'autres pizzérias valent le détour, souvent à portée de main. Parcourez les adresses qui suivent : du bord de Seine aux forêts, il y a de quoi se régaler.

Pizzeria Coursan-en-Othe 2 km

Pizzeria Montfey 3 km

Pizzeria Courtaoult 3 km

Pizzeria Villeneuve-au-Chemin 4 km

Pizzeria Ervy-le-Châtel 5 km

Pizzeria Chessy-les-Prés 6 km

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Racines.

Quelle taille de pizza choisir?

Le format de pizza idéal dépend du contexte de votre repas et du nombre de convives. La plupart des établissements offrent différents formats, à choisir selon votre envie. La pizza individuelle classique mesure environ 28 à 33 cm de diamètre, c'est le format standard, destiné à une seule personne avec un appétit normal, en repas complet. Pour partager à 2 ou en famille, certaines pizzérias proposent des formats XL, conçus pour le partage. Une grande pizza nourrit en général deux personnes voire trois. Pour un déjeuner rapide ou si vous n'avez pas grand-faim, une pizza individuelle plus petite (de 24 à 26 cm) ou une part al taglio est une bonne option. Pour un repas en groupe (à partir de 4-5 personnes), mieux vaut commander plusieurs pizzas de tailles standard et diversifier les choix: chacun peut goûter à plusieurs styles et c'est plus convivial. Les pizzérias à Racines et ses environs référencées dans notre sélection précisent les formats proposés sur leur carte.

Manger une pizza à Racines, ça coûte combien?

À Racines et ses environs, prévoyez en moyenne de 10 à 15€ pour une bonne pizza. Le montant dépend principalement du type de pizza, de la qualité des ingrédients et de la réputation de l'établissement. Pour une pizza de base, comptez entre 10 et 13€. Pour les pizzas aux ingrédients haut de gamme, prévoyez au-delà de 15€. Le midi, certaines pizzerias proposent des menus à des tarifs avantageux avec entrée ou dessert. Pour la vente à emporter, les tarifs sont souvent plus accessibles. Pour comparer le détail des tarifs, consultez les fiches de notre annuaire: chaque pizzeria affiche ses tarifs.

Quelles sont les pizzas les plus consommées?

La margherita reste de très loin la pizza la plus consommée, en France comme partout dans le monde. Sa simplicité, son équilibre tomate-mozzarella-basilic et son côté abordable en font la favorite incontestée des amateurs. Derrière la margherita, le top des pizzas les plus consommées en France met en avant la reine (jambon-champignons), la 4 fromages, la royale (jambon-champignons-œuf), la napolitaine (anchois-câpres-olives) et le calzone (pizza pliée). Le succès de ces classiques s'explique par leur recette accessible et leur caractère consensuel: ce sont des pizzas que tout le monde aime et qu'on peut commander pour un groupe sans risquer de mécontenter quelqu'un. Tendance récente: les pizzas signature et les pizzas mettant en avant des produits locaux ou régionaux gagnent du terrain, portées par les pizzérias artisanales qui cherchent à se différencier. Pour découvrir les classiques incontournables et les créations originales de votre ville, parcourez notre guide des pizzérias à Racines.