Les pizzerias à Neuwiller-lès-Saverne

Désormais, une majorité de pizzérias à Neuwiller-lès-saverne prennent en compte les contraintes alimentaires de chacun: sans gluten, végétarien ou vegan. La proposition sans gluten est de plus en plus répandue: certaines pizzérias proposent une pâte alternative sans blé. Si vous êtes cœliaque, assurez-vous que la cuisine dispose d'une zone séparée pour éviter tout risque de contamination. Pour le régime végétarien, le choix est largement assuré: margherita, 4 fromages, vegetariana ou pizzas composées de légumes (légumes du soleil grillés). Le régime vegan demande parfois plus de recherche mais progresse: de nombreuses pizzérias acceptent désormais les pizzas sans fromage, ou proposent une alternative végétale au fromage. Vérifiez que la pâte ne contient aucun produit d'origine animale. Si vous avez une intolérance importante ou un régime contraignant, nous vous recommandons de téléphoner avant de venir pour valider les options proposées et la fiabilité de la préparation. Notre guide signale les pizzérias proposant des choix particuliers: sans gluten, végétarien, vegan ou halal.

Dans les pizzérias situées à Neuwiller-lès-saverne, il faut compter en moyenne de 10 à 15€ pour une bonne pizza. Le montant varie en fonction du niveau de garniture, de la fraîcheur des produits et du standing de l'établissement. Pour une 4 fromages, comptez entre 10 et 13€. Pour les pizzas gastronomiques, prévoyez au-delà de 15€. À midi, certaines pizzerias proposent des formules à partir de 10-12€ avec entrée ou dessert. Pour les pizzas à emporter, les tarifs sont souvent un peu moins élevés. Pour connaître les tarifs exacts, consultez les fiches de notre annuaire: chaque pizzeria indique ses prix.

La pizza trouve ses racines à Naples, dans la péninsule italienne. Sous une forme primitive, on en consommait dès l'Antiquité (galettes plates garnies), mais la pizza moderne avec tomate apparaît au 18e siècle, après l'arrivée de la tomate en Europe. La pizza margherita, telle qu'on la connaît aujourd'hui, aurait été créée en 1889 par le pizzaïolo Raffaele Esposito à Naples, en l'honneur de la reine Marguerite de Savoie. Ses trois couleurs (la tomate, la mozzarella et le basilic) évoquent celles du drapeau italien. La pizza s'est exportée dans le monde entier grâce aux migrations italiennes, d'abord aux États-Unis au début du 20e siècle, puis en France à partir des années 1950, où elle s'est implantée surtout dans le Sud avant de se diffuser partout. L'art du pizzaïolo napolitain a été inscrit en 2017 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, une reconnaissance internationale du savoir-faire napolitain transmis par tradition orale. Aujourd'hui, la pizza se décline en de nombreuses versions à travers le monde: napolitaine et romaine en Italie, variantes américaines aux USA, ou pizza à la française avec ses toppings plus variés. Envie de découvrir cette tradition italienne? Retrouvez les pizzérias à Neuwiller-lès-saverne dans notre sélection.