Annuaire — Bas-Rhin
Les pizzerias à Russ
Au cœur du Rhin supérieur, on goûte à toutes les influences à Russ, et la pizza y a naturellement sa place. Cette page passe en revue les pizzérias à Russ et aux alentours, pour choisir sans vous casser la tête. Côté adresses, les profils ne manquent pas de variété : des enseignes familiales où l'on a ses habitudes, des comptoirs conviviaux au coude-à-coude, auxquelles s'ajoutent des ouvertures récentes qui font parler. Les prétextes ne manquent pas : une coupure de midi sans s'attarder, un déjeuner avec les enfants, un apéro sans fin entre copains ou une soirée en amoureux tout en douceur, vous la trouverez à Russ.
À propos
« Russ »
Côté fournil, la flamme reste une signature recherchée, quand les fours récents assurent sans faillir. Dans l'assiette, le socle transalpin ne déçoit jamais (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), avec un accent bien alsacien en prime : les asperges du Ried, les champignons des sous-bois ou les herbes fraîches personnalisent les créations maison. En un coup d'œil, filtrez selon l'humeur du jour : service rapide le midi, retrait ou grande tablée, rien n'est laissé au hasard. Les commentaires publiés en disent long sur chaque maison, photos à l'appui. Et avant de réserver : jetez un œil au-delà de la première adresse venue, entre le repère incontournable et le jeune pizzaïolo plein d'audace, il y en a forcément une pour vous à Russ.
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Le guide
Quelle pizzeria choisir à Russ
Une fois attablé, tout se joue sur l'occasion, et Russ a de quoi contenter chacun, une fois l'ambiance en tête. Les jours où l'on court après la montre, misez sur les maisons rapides et bien rodées : une carte réduite à l'essentiel, une cadence tenue sans négliger la cuisson, un retrait éclair. Pour un repas où chacun trouve son compte, misez sur une adresse qui plaît à tous, des recettes simples pour les petits, au calme malgré le monde. Quand la bande se retrouve, l'ambiance fait la moitié du plaisir : un endroit qui a du répondant, une terrasse aux beaux jours, un choix à la hauteur. Pour une parenthèse à deux, jouez la tranquillité : une salle à taille humaine, une lumière douce et un service qui vous laisse souffler. Et pour les mordus de vraie napolitaine, cap sur les pizzaïolos fidèles au four à bois, ceux qui font venir bufala et San Marzano d'Italie.
Aux alentours
Pizzerias situées dans les communes autour de Russ
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Russ.