Annuaire — Côte-d'Or

Les pizzerias à Longchamp

Voici notre annuaire consacré aux pizzérias à Longchamp. Sur les terres de la Côte-d'Or, haut lieu de la gastronomie bourguignonne, Longchamp s'inscrit dans une région vouée au bien-manger, où le goût des belles choses fait partie du quotidien. Dans cet environnement, la pizza s'est imposée comme un plaisir simple : conviviale et généreuse, elle réunit petits et grands sans façon. Côté offre, on trouve à Longchamp un choix étoffé d'établissements : artisans exigeants sur la qualité de leur pâte, trattorias familiales chaleureuses, mais aussi adresses récentes aux recettes originales. Le four à bois demeure un gage de qualité pour les connaisseurs, tandis que les fours nouvelle génération n'ont plus rien à leur envier. Côté ingrédients, on retrouve souvent des produits transalpins de référence (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier de saluer le terroir bourguignon : époisses fondant, moutarde de Dijon ou note de cassis viennent signer les pizzas signature.

10 pizzerias Mis à jour mensuellement
Pizzeria à Longchamp en Côte-d'Or, au cœur du terroir bourguignon
Longchamp Côte-d'Or

À propos

« Longchamp »

Pour un déjeuner rapide en semaine, un repas familial avec les enfants, un afterwork entre collègues ou un dîner à deux au calme, vous trouverez forcément votre bonheur à Longchamp. Triez les fiches d'après ce qui compte pour vous : formule midi, livraison, salle privative, accueil des groupes, chaque adresse détaille son offre. Les retours des habitués donnent une idée concrète de chaque table et facilitent votre choix. Pensez à regarder différents profils : entre la maison familiale qui travaille sa pâte depuis des années et l'adresse récente qui sort du lot, chacun trouvera son adresse préférée à Longchamp.

Sélection

Les meilleures pizzerias à Longchamp

PapaPizza

PapaPizza

1
★★★★★ 5

PapaPizza

Pizzas à emporter · Longchamp

Distributeur de Pizza Casa del Tacos

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2

Distributeur de Pizza Casa del Tacos

Pizzeria · Longchamp

O Forno Italiano

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3
★★★★★ 4.8

O Forno Italiano

Pizzeria · Longeault-Pluvault

ajml

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4

ajml

Pizzeria · Longeault-Pluvault

SandroTino 2.0 pizza

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5
★★★★★ 5

SandroTino 2.0 pizza

Pizzas à emporter · Genlis

L'écureuil

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6
★★★★★ 4.8

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Pizzas à emporter · Genlis

Genlis Pizza

Genlis Pizza

7
★★★★☆ 4.4

Genlis Pizza

Pizzeria · Genlis

Les Mets Fleuris

Les Mets Fleuris

8
★★★★☆ 4

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Pizzeria · Genlis

Pizzas Factory

Pizzas Factory

9
★★★★★ 4.9

Pizzas Factory

Pizzas à emporter · Lamarche-sur-Saône

Diabolic Pizza

Diabolic Pizza

10
★★★★☆ 4.3

Diabolic Pizza

Pizzeria · Lamarche-sur-Saône

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à Longchamp en Côte-d'Or, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Longchamp

En Côte-d'Or, on a le palais exercé et l'habitude des bonnes tables, et le choix d'une pizzéria mérite qu'on y prête attention. À Longchamp, les belles adresses sont nombreuses pour que tout le monde reparte conquis. Le point à clarifier avant tout : dans quelle ambiance vous voulez être ? Pour un déjeuner pris rapidement en semaine, tournez-vous vers les adresses qui ont l'expérience du service de midi : formule bien pensée, service qui ne fait pas patienter, comptoir à emporter bien rodé. Quand vous réunissez enfants et grands-parents, optez pour une pizzéria avec un choix qui parle à tous les âges, idéalement avec un menu enfant ou des recettes simples, dans une salle confortable où l'on peut prendre son temps. Pour un dîner animé à plusieurs, le lieu compte autant que la pizza : visez une maison à l'atmosphère animée, de quoi s'installer dehors à la belle saison, une belle sélection de boissons. Pour un moment en amoureux, orientez-vous vers plus de raffinement : un cadre à taille humaine, un éclairage soigné et un service prévenant sans vous presser. Enfin, pour qui veut une pizza dans les règles de l'art, tournez-vous vers les pizzaïolos qui ne travaillent qu'au feu de bois et qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement d'Italie.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Longchamp

Les bonnes pizzas ne se cantonnent pas à Longchamp ? Les communes des alentours ont elles aussi de quoi vous ravir, souvent à deux pas. Parcourez les pizzérias des communes proches pour dénicher la perle des environs.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Longchamp.

01

La pizza fait-elle grossir?

Une pizza apporte généralement de 200 à 350 calories pour 100 g, soit environ 600 à 900 calories pour une pizza entière. L'écart vient surtout des ingrédients ajoutés et de la générosité du fromage. La margherita arrive en tête côté légèreté (autour de 200-230 kcal aux 100 g), suivie des pizzas aux légumes. Les pizzas plus garnies en fromages (4 fromages, gorgonzola) atteignent 280 à 320 calories, et celles avec charcuteries (chorizo, pepperoni) dépassent volontiers les 300 calories. Pour manger une pizza sans excès, choisissez une margherita ou une pizza aux légumes, accompagnez d'une salade verte, et remplacez le soda par de l'eau. Une bonne pizza artisanale reste largement plus équilibrée qu'une pizza industrielle surchargée en sel et matières grasses. Une pizza occasionnelle trouve naturellement sa place dans une alimentation équilibrée. C'est la fréquence (et la qualité des ingrédients) qui compte davantage que le simple chiffre des calories. Bon à savoir: les pizzérias artisanales utilisent généralement moins de gras ajouté et plus d'ingrédients bruts qu'une pizza industrielle ou en livraison de chaîne, votre pizza préférée a peut-être moins de calories qu'on ne le croit. Sur notre annuaire, retrouvez les pizzérias à Longchamp qui privilégient les produits frais et les recettes maison.
02

Comment dénicher une excellente pizzeria à Longchamp?

Pour bien choisir sa pizzeria à Longchamp, plusieurs critères sont à prendre en compte. Tout d'abord, regardez la provenance des matières premières proposés. Une bonne pizzeria se démarque par son savoir-faire italien. La maîtrise de l'équipe en cuisine fait toute la différence. N'hésitez pas à consulter les notes laissés en ligne afin de départager les meilleures adresses. Notre annuaire vous permet de comparer les meilleures adresses à Longchamp et ses environs pour choisir celle qui comblera vos goûts.
03

Quand la pizza est-elle apparue?

La pizza trouve ses racines à Naples, dans le sud italien. Sous une forme primitive, on en consommait dès l'Antiquité (galettes plates garnies), mais la pizza à base de tomate apparaît au 18e siècle, après l'arrivée de la tomate en Europe. La pizza margherita, telle qu'on la connaît aujourd'hui, aurait été créée en 1889 par le pizzaïolo Raffaele Esposito à Naples, en l'honneur de la reine Marguerite de Savoie. Ses trois couleurs (tomate rouge, mozzarella blanche, basilic vert) reprennent celles du drapeau italien. La pizza s'est exportée dans le monde entier grâce aux émigrations italiennes, d'abord outre-Atlantique au tournant du 20e siècle, puis en France à partir des années 1950, où elle s'est implantée d'abord dans le Midi avant de conquérir tout le pays. L'art du pizzaïolo napolitain a été inscrit en 2017 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, une reconnaissance officielle du savoir-faire de père en fils depuis des siècles. Aujourd'hui, la pizza se décline en d'innombrables variantes à travers le monde: napolitaine et romaine en Italie, deep-dish aux États-Unis, ou pizza à la française avec ses toppings plus variés. Vous voulez goûter cette tradition italienne en France? Retrouvez les pizzérias à Longchamp dans notre annuaire.
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