Annuaire — Côte-d'Or

Les pizzerias à Saint-Philibert

Voici notre guide complet des pizzérias à Saint-philibert et ses alentours. Au cœur de la Côte-d'Or, haut lieu de la gastronomie bourguignonne, la commune s'inscrit dans une région vouée au bien-manger, entre prestige du vignoble et douceur de vivre. Dans cet environnement, la pizza a conquis sa place tout naturellement : parfaite à partager, elle plaît autant le midi que le soir. En matière de pizzérias, Saint-philibert réunit un choix étoffé d'établissements : pizzaïolos rompus à la tradition napolitaine, trattorias familiales chaleureuses, mais aussi adresses récentes aux recettes originales. La cuisson au feu de bois garde la faveur des puristes, même si les fours modernes offrent aujourd'hui d'excellents résultats. Pour la composition, on retrouve souvent des produits transalpins de référence (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier de saluer le terroir bourguignon : époisses, pain d'épices ou une pointe de moutarde de Dijon viennent signer les pizzas signature.

3 pizzerias Mis à jour mensuellement

Pizzeria à Saint-Philibert en Côte-d'Or, au cœur du terroir bourguignon

Saint-Philibert Côte-d'Or

À propos

« Saint-Philibert »

Pour un déjeuner rapide en semaine, un dîner à plusieurs générations, un dîner spontané entre copains ou un dîner à deux au calme, notre annuaire à Saint-philibert couvre toutes les envies. Naviguez dans les fiches d'après ce qui compte pour vous : sur place, à emporter, livraison, terrasse, parking, chaque pizzéria affiche ses spécificités. Les retours des habitués éclairent utilement les fiches et facilitent votre choix. Pensez à comparer plusieurs adresses avant de choisir : entre l'enseigne bien ancrée dans le paysage et le jeune pizzaïolo plein d'idées neuves, chacun trouvera son adresse préférée à Saint-philibert.

Sélection

Les meilleures pizzerias à Saint-Philibert

Le Complexe de Gevrey

★★★★☆ 4.4

Le Complexe de Gevrey

Restaurant · Gevrey-Chambertin

Pizza vostra

★★★★☆ 4.2

Pizza vostra

Pizzeria · Gevrey-Chambertin

LA CASA DI PAPA

★★★★☆ 4.3

LA CASA DI PAPA

Pizzeria · Noiron-sous-Gevrey

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à Saint-Philibert en Côte-d'Or, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Saint-Philibert

En Côte-d'Or, on a le palais exercé et l'habitude des bonnes tables, et le choix d'une pizzéria obéit aux mêmes exigences. À Saint-philibert, il y a de quoi combler chacun pour que tout le monde reparte conquis. Avant d'arrêter votre choix : dans quelle ambiance vous voulez être ? Pour une pause déjeuner sans y consacrer l'après-midi, tournez-vous vers les adresses qui ont l'expérience du service de midi : menu du jour lisible, pizzas qui arrivent sans temps mort, comptoir à emporter bien rodé. Pour un dîner familial avec toute la tablée, optez pour une pizzéria avec un choix qui parle à tous les âges, idéalement avec un menu enfant ou des recettes simples, dans une configuration où l'on s'entend sans forcer. Pour une soirée entre amis, l'ambiance fait une grande part du plaisir : visez une maison à l'atmosphère animée, de quoi s'installer dehors à la belle saison, une belle sélection de boissons. Pour un tête-à-tête, misez sur une ambiance feutrée : une salle intimiste, un éclairage soigné et un service présent sans être pesant. Enfin, si la tradition napolitaine passe avant tout, tournez-vous vers les pizzaïolos qui ne travaillent qu'au feu de bois et qui ne font aucune concession sur la provenance italienne.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Saint-Philibert

Il n'y a pas que Saint-philibert dans la vie ? Les communes des alentours ont elles aussi de quoi vous ravir, souvent à quelques minutes de chez vous. Épluchez la sélection ci-dessous pour voir plus grand.

Pizzeria Broindon 3 km

Pizzeria Épernay-sous-Gevrey 3 km

Pizzeria Barges 4 km

Pizzeria Gevrey-Chambertin 4 km

Pizzeria Morey-Saint-Denis 4 km

Pizzeria Saulon-la-Rue 4 km

Pizzeria Savouges 4 km

Pizzeria Gilly-lès-Cîteaux 4 km

Pizzeria Brochon 5 km

Pizzeria Vougeot 5 km

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Saint-Philibert.

Quelle est la différence entre pâte fine et pâte épaisse?

Pâte fine ou pâte épaisse, le débat est ancien. En réalité, les deux ont leurs qualités, et le choix dépend surtout de vos préférences et de l'appétit du moment. La pâte fine, dans la tradition italienne, mise sur la légèreté et le croustillant. C'est le style de la pizza fine et croustillante: la pâte joue un rôle de support discret pour mettre en valeur la garniture. La pâte épaisse, plus généreuse, est typique de la pizza sicilienne (pâte épaisse et carrée), du deep-dish à l'américaine ou de certaines focaccias garnies. Elle supporte mieux les garnitures abondantes et tient mieux au corps. En matière de goût, la pâte fine est plébiscitée par les amateurs de pizza classique italienne et par ceux qui cherchent la subtilité; la pâte épaisse séduit les gros appétits ou qui préfèrent une texture plus moelleuse. Bonne nouvelle: de nombreuses pizzérias proposent les deux styles à leur carte, ou peuvent adapter l'épaisseur sur simple demande pour certaines pizzas. Explorez notre annuaire pour trouver une pizzéria à Saint-philibert qui propose le style de pâte que vous préférez.

Comment savoir si une pizza est authentique?

Il existe en réalité plusieurs écoles de pizza, chacune avec sa propre identité et ses codes. La pizza napolitaine, originaire de Naples, se caractérise par sa pâte épaisse aux bords gonflés (le cornicione), cuite quelques instants dans un four brûlant. Ses ingrédients sont volontairement minimalistes: sauce tomate italienne, mozzarella di bufala, basilic frais et huile d'olive. La pizza romaine se reconnaît par sa pâte beaucoup plus fine que la napolitaine, généralement cuite à la pierre. Elle s'autorise plus de fantaisie et se déguste souvent en portions à emporter. En France, on parle souvent de pizza à la française, un format à mi-chemin entre les deux écoles italiennes: pâte fine mais souple, garnitures plus généreuses, parfois inspirées du terroir local. Au-delà de ces classiques, on trouve aussi le calzone (pizza fermée en demi-lune), la pizza blanche (sans sauce tomate) ou encore la pizza sicilienne, plus épaisse et de forme carrée. Le choix dépend de vos préférences: certains aiment le côté aérien de la napolitaine, d'autres préfèrent le côté plus croquant de la romaine ou la générosité d'une pizza à la française.

Les pizzérias à Saint-philibert acceptent-elles les réservations?

Une réservation préalable n'est généralement pas requise dans les pizzérias à Saint-philibert et ses environs, mais elle peut s'avérer indispensable selon le jour, l'heure et la popularité de l'établissement. Pour un repas le vendredi ou le samedi soir, en haute saison touristique, ou dans un établissement prisé des locaux, la réservation devient quasi indispensable. À l'inverse, le midi en semaine ou aux heures creuses (en début de service), vous trouverez sans souci une table sans avoir prévenu. Plusieurs canaux sont disponibles pour réserver: directement par téléphone, en ligne sur leur site, via une plateforme comme TheFork, ou à l'accueil pour une prochaine fois. Pour un dîner du soir le week-end ou une grande tablée, mieux vaut s'y prendre 2 à 3 jours à l'avance. Pour un dîner en milieu de semaine, quelques heures avant peuvent suffire. Dans notre sélection, chaque fiche pizzéria détaille les modalités de réservation: moyen de contact, lien vers le site de réservation, ou mention "venue libre".