Annuaire — Doubs

Les pizzerias à Bournois

Vous êtes sur notre annuaire des pizzérias du secteur de Bournois. Au cœur du Doubs, région où l'on ne badine pas avec la bonne chère, la commune conjugue esprit de travail et plaisir de bien manger, portée par un terroir généreux et une vraie culture de l'accueil. Sur ce terrain, la pizza s'est fait une place de choix : généreuse et sans chichi, elle réunit petits et grands sans complication. Côté offre, le secteur de Bournois compte un bel éventail d'adresses : artisans attentifs à leur pâte et à leurs produits, trattorias familiales chaleureuses, mais aussi adresses récentes aux recettes inventives. La cuisson au feu de bois séduit toujours les puristes, même si les fours modernes rivalisent aujourd'hui de performance. Sur la garniture, les pizzérias du secteur choisissent des ingrédients venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), tout en faisant honneur aux produits de la région : saucisse de Morteau, cancoillotte ou Mont d'Or rehaussent les créations maison.

Mis à jour mensuellement

Pizzeria à Bournois dans le Doubs, au cœur du terroir comtois

Bournois Doubs

À propos

« Bournois »

Pour un midi vite fait entre deux rendez-vous, un repas familial avec les enfants, un dîner spontané entre copains ou un moment loin de l'agitation, vous trouverez forcément votre bonheur à Bournois. Naviguez dans les adresses selon vos critères : formule midi, livraison, salle privative, accueil des groupes, chaque profil précise ses prestations. Les avis laissés par les clients complètent bien les informations pratiques et facilitent votre choix. Pensez à regarder différents profils : entre l'institution du coin que tout le monde connaît et le jeune pizzaïolo plein d'idées neuves, votre prochaine adresse favorite est sur cette page.

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Bournois

Dans le Doubs, on aime le concret et le travail bien fait, et le choix d'une pizzéria suit la même logique. À Bournois, il y a largement de quoi contenter chacun pour que personne ne reste sur sa faim. Le point à trancher d'abord : quel genre de moment vous visez ? Pour une pause déjeuner sans y passer l'après-midi, orientez-vous vers les enseignes qui ont le service du midi dans les mains : formule sans chichi, service qui ne fait pas lanterner, comptoir à emporter qui fonctionne au quart de tour. Pour un dîner familial où chacun se retrouve, choisissez une pizzéria à la carte assez large, de préférence avec des options pour les enfants, dans une salle accueillante où l'on peut se parler sans hausser le ton. Pour une soirée entre amis, l'endroit fait beaucoup : misez sur une adresse qui a du répondant, un extérieur agréable quand il fait bon, de quoi accompagner la pizza comme il faut. Pour un tête-à-tête, allez vers plus feutré : une petite salle, un éclairage tamisé et un service présent sans être envahissant. Enfin, pour les vrais amateurs de pizza italienne, direction les pizzaïolos qui ne travaillent qu'au feu de bois et qui ne transigent jamais sur la provenance italienne.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Bournois

Votre future adresse fétiche n'est peut-être pas à Bournois ? Les alentours ont de quoi vous surprendre agréablement, souvent à portée de main. Balayez la sélection juste en dessous pour dénicher votre prochaine bonne adresse.

Pizzeria Accolans 3 km

Pizzeria Abbenans 3 km

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Bournois.

La pizza al taglio: qu'est-ce que c'est?

Le service de la pizza varie selon la tradition et le style de la pizzeria. En Italie, la pizza est traditionnellement servie entière dans l'assiette, et chacun la coupe au couteau et à la fourchette. En France, en revanche, la pizza est habituellement présentée déjà coupée en 6 ou 8 parts, prête à être partagée ou à se déguster avec les doigts pour les pizzas plus fines. La pizza al taglio est une autre tradition italienne: une grande pizza rectangulaire cuite sur plaque, vendue à la part ou au poids. C'est typiquement une option street food, idéale pour un déjeuner rapide. Pour un repas en groupe, n'hésitez pas à demander que les pizzas soient servies coupées: c'est plus pratique pour le partage et chacun peut goûter à plusieurs recettes. À chaque pizzéria sa tradition de service. Parcourez celles à Bournois dans notre sélection.

Pourquoi la pizza vient-elle de Naples?

La pizza trouve ses racines à Naples, dans le sud de l'Italie. Sous une forme primitive, on en consommait dès l'Antiquité (galettes plates garnies), mais la pizza telle qu'on la connaît apparaît au 18e siècle, après l'introduction de la tomate en Europe depuis le Nouveau Monde. La pizza margherita, telle qu'on la connaît aujourd'hui, aurait été créée en 1889 par le pizzaïolo Raffaele Esposito à Naples, en l'honneur de la reine Marguerite de Savoie. Ses trois couleurs (la tomate, la mozzarella et le basilic) évoquent celles du drapeau italien. La pizza s'est exportée dans le monde entier grâce aux vagues d'émigration italienne, d'abord aux États-Unis au début du 20e siècle, puis en France à partir des années 1950, où elle s'est implantée surtout dans le Sud avant de se diffuser partout. L'art du pizzaïolo napolitain a été inscrit en 2017 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, une consécration du savoir-faire napolitain transmis par tradition orale. Aujourd'hui, la pizza se décline en de nombreuses versions à travers le monde: formes italiennes classiques, variantes américaines aux USA, ou pizza à la française avec ses toppings plus variés. Envie de découvrir cette tradition italienne? Retrouvez les pizzérias à Bournois dans notre guide.

Pourquoi choisir une pizzeria indépendante plutôt qu'une chaîne de restauration à Bournois?

Une pizzeria traditionnelle à Bournois vous propose un vrai moment gourmand. Contrairement aux pizzerias industrielles, une pizzeria familiale prépare ses pizzas avec des produits frais, issus de producteurs locaux. Vous y trouvez des spécialités propres à la maison. L'ambiance y est plus authentique qu'en chaîne, avec une carte qui change selon les arrivages. Privilégier l'artisanat local, c'est aussi contribuer à la vie économique de votre ville. Découvrez toutes les pizzérias traditionnelles à Bournois dans notre sélection.