Annuaire — Doubs

Les pizzerias à Les Fourgs

Vous êtes sur notre annuaire recensant les pizzérias du secteur de Les fourgs. Au cœur du Doubs, région où l'on ne badine pas avec la bonne chère, la commune cultive le goût des repas partagés, dans un cadre où la convivialité compte. Dans cet esprit, la pizza s'est fait une place de choix : à la fois simple et réconfortante, elle plaît autant le midi que le soir. Côté offre, le secteur de Les fourgs compte un choix varié d'établissements : artisans attentifs à leur pâte et à leurs produits, tables généralistes où la pizza tient le haut du pavé, mais aussi adresses récentes aux recettes inventives. Le four à bois reste la référence des amateurs pointus, même si les fours modernes rivalisent aujourd'hui de performance. Côté ingrédients, on retrouve souvent des produits transalpins de qualité (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), tout en faisant honneur aux produits de la région : saucisse de Morteau, saucisse de Montbéliard ou cancoillotte viennent pimenter les pizzas signature.

10 pizzerias Mis à jour mensuellement
Pizzeria à Les Fourgs dans le Doubs, au cœur du terroir comtois
Les Fourgs Doubs

À propos

« Les Fourgs »

Pour une pause déjeuner sans y passer l'après-midi, un dîner de famille sans façon, un dîner spontané entre copains ou un dîner à deux au calme, Les fourgs a l'adresse qu'il vous faut. Triez les profils d'après ce qui compte pour vous : sur place, à emporter, livraison, terrasse, parking, chaque profil précise ses prestations. Les avis laissés par les clients complètent bien les informations pratiques et orientent votre sélection. Prenez le temps de regarder différents profils : entre l'institution du coin que tout le monde connaît et l'adresse récente qui sort du lot, votre prochaine adresse favorite est sur cette page.

Sélection

Les meilleures pizzerias à Les Fourgs

Pizzeria & Lounge l'Hermitage - Les Fourgs
1
★★★★★ 4.6

Pizzeria & Lounge l'Hermitage - Les Fourgs

Les Fourgs

BOULANGERIE ANGE
2
★★★★☆ 4.3

BOULANGERIE ANGE

La Cluse-et-Mijoux

By Donat | Restaurant Bar Snack | Métabief
4
★★★★☆ 4.2

By Donat | Restaurant Bar Snack | Métabief

Métabief

METAPIZZA
5
★★★★☆ 4.2

METAPIZZA

Métabief

Ô' 848
8
★★★★★ 4.8

Ô' 848

Jougne

Hôtel Restaurant de la Poste le 1900
9
★★★★☆ 4.1

Hôtel Restaurant de la Poste le 1900

Jougne

Distripizz jougne
10
★★★★☆ 3.5

Distripizz jougne

Jougne

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à Les Fourgs dans le Doubs, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Les Fourgs

Dans le Doubs, on aime le concret et le travail bien fait, et le choix d'une pizzéria ne déroge pas à la règle. À Les fourgs, il y a largement de quoi contenter chacun pour que personne ne reste sur sa faim. Avant de vous lancer : quelle ambiance vous recherchez ? Quand le midi doit aller vite, orientez-vous vers les enseignes qui ont le service du midi dans les mains : formule sans chichi, plats envoyés sans attente inutile, comptoir à emporter qui ne fait pas patienter. Pour un dîner familial où chacun se retrouve, penchez pour une pizzéria avec un choix qui parle à tous les âges, de préférence avec des options pour les enfants, dans une configuration où l'on s'entend sans forcer. Pour un afterwork, l'endroit fait beaucoup : préférez une maison où l'on sent l'ambiance, un extérieur agréable quand il fait bon, de quoi accompagner la pizza comme il faut. Pour un tête-à-tête, allez vers plus feutré : un cadre à taille humaine, un éclairage tamisé et un service attentif sans vous presser. Enfin, si la tradition napolitaine passe avant tout, cap sur les pizzaïolos qui ne travaillent qu'au feu de bois et qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano tout droit d'Italie.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Les Fourgs

Votre future adresse fétiche n'est peut-être pas à Les fourgs ? Aux portes de la ville, d'autres tables valent le détour, souvent sans rouler bien loin. Parcourez la sélection juste en dessous pour repérer la pépite d'à côté.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Les Fourgs.

01

Pourquoi laisser entière la pizza en Italie?

Le service de la pizza varie selon les habitudes locales et le style de la pizzeria. En Italie, la pizza est traditionnellement servie entière dans l'assiette, et chacun la coupe au couteau et à la fourchette. En France, en revanche, la pizza est généralement servie déjà coupée en 6, 8 voire 10 parts, prête à être partagée avec ses voisins de table ou à se déguster avec les doigts pour les pizzas plus fines. La pizza al taglio est une autre tradition italienne: une grande pizza rectangulaire cuite sur plaque, vendue à la part ou au poids. C'est typiquement la pizza de rue, idéale pour un déjeuner sur le pouce. Pour un repas en groupe, n'hésitez pas à demander que les pizzas soient pré-coupées: c'est plus pratique pour le partage et chacun peut goûter à plusieurs variétés. À chaque pizzéria sa tradition de service. Retrouvez celles à Les fourgs dans notre guide.
02

Pizza moyenne ou grande, comment choisir?

Le format de pizza idéal dépend de l'occasion et du nombre de convives. Vous trouverez plusieurs formats sur la carte, à choisir selon votre situation. La pizza individuelle classique fait entre 28 et 33 cm, c'est le format standard, prévu pour un convive avec un appétit normal, en repas complet. Pour partager à 2 ou en famille, certaines pizzérias proposent des formats famille (35 cm et plus), parfaits à partager. Une grande pizza nourrit en général 2 à 3 personnes. Pour un déjeuner rapide ou si vous avez peu d'appétit, une pizza individuelle plus petite (24-26 cm) ou une part al taglio fait parfaitement l'affaire. Pour un repas en groupe (à partir de 4-5 personnes), mieux vaut commander plusieurs pizzas de tailles standard et diversifier les choix: chacun peut goûter à plusieurs styles et c'est plus convivial. Les pizzérias à Les fourgs et ses environs référencées dans notre annuaire précisent les formats proposés sur leur carte.
03

Quel type de pâte pour une bonne pizza?

Le débat entre pâte fine et pâte épaisse divise les amateurs depuis toujours. En pratique, les deux ont leurs qualités, et le choix dépend surtout de ce que vous recherchez et de l'appétit du moment. La pâte fine, dans la tradition italienne, mise sur la finesse et le croquant. C'est le style de la pizza napolitaine au centre fin: la pâte joue le rôle de fond de scène pour laisser briller les ingrédients. La pâte épaisse, plus généreuse, est typique de la pizza sicilienne (pâte épaisse et carrée), du deep-dish à l'américaine ou de certaines focaccias garnies. Elle supporte mieux les garnitures abondantes et tient mieux au corps. En matière de goût, la pâte fine est plébiscitée par les puristes et par ceux qui cherchent la subtilité; la pâte épaisse séduit les gros appétits ou qui préfèrent une texture plus nourrissante. Pour information: de nombreuses pizzérias proposent à la fois pâtes fines et plus épaisses, ou peuvent adapter l'épaisseur sur demande pour certaines pizzas. Explorez notre sélection pour repérer une pizzéria à Les fourgs qui propose le style de pâte que vous préférez.

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