Annuaire — Drôme

Les pizzerias à Aubres

Bienvenue sur notre sélection recensant les pizzérias à Aubres et ses alentours. Au cœur de la Drôme, là où le sud commence à se faire sentir, la commune cultive le goût des saveurs du sud, dans une région où la cuisine sent bon le Midi. Dans ce cadre, la pizza fait partie de l'art de vivre local : parfaite à partager en terrasse, elle plaît autant le midi que le soir. Sur la commune, le secteur de Aubres compte un bel éventail d'adresses : pizzaïolos rompus à la tradition napolitaine, trattorias familiales chaleureuses, mais aussi établissements modernes tournés vers la pizza signature. La cuisson au feu de bois garde la faveur des puristes, tandis que les fours nouvelle génération n'ont plus rien à leur envier. Sur la garniture, les pizzérias du secteur misent sur des ingrédients venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), en belle harmonie avec le terroir drômois : olive de Nyons, picodon ou touche de truffe du Tricastin rehaussent les créations maison.

8 pizzerias Mis à jour mensuellement
Pizzeria à Aubres dans la Drôme, au cœur du terroir provençal
Aubres Drôme

À propos

« Aubres »

Pour un déjeuner rapide en semaine, un dîner à plusieurs générations, un afterwork entre collègues ou un tête-à-tête plus intime, vous trouverez forcément votre bonheur à Aubres. Naviguez dans les fiches en fonction de vos attentes : formule midi, livraison, salle privative, accueil des groupes, chaque adresse détaille son offre. Les avis laissés par les clients complètent bien les informations pratiques et facilitent votre choix. Pensez à comparer plusieurs adresses avant de choisir : entre l'enseigne bien ancrée dans le paysage et la pizzéria nouvelle génération aux associations audacieuses, chacun trouvera son adresse préférée à Aubres.

Sélection

Les meilleures pizzerias à Aubres

Gang of Pizza
1
★★★★★ 5

Gang of Pizza

Nyons

Pizza Del Mas
2
★★★★★ 4.9

Pizza Del Mas

Nyons

Pizzeria DonPanino
3
★★★★★ 4.7

Pizzeria DonPanino

Nyons

Brasserie de La Place
4
★★★★★ 4.5

Brasserie de La Place

Nyons

La Pizza
5
★★★★☆ 4.4

La Pizza

Nyons

L'alicoque
6
★★★★☆ 4.2

L'alicoque

Nyons

Nyons Pizzas
7
★★★★☆ 4

Nyons Pizzas

Nyons

Roberto Pizza
8
★★★★☆ 4.4

Roberto Pizza

Mirabel-aux-Baronnies

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à Aubres dans la Drôme, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Aubres

Dans la Drôme, on a le goût des bonnes choses et ce petit air du sud qui invite à prendre son temps, alors le choix d'une pizzéria mérite qu'on s'y attarde un peu. À Aubres, le choix est large pour que tout le monde reparte ravi. Le point à éclaircir d'abord : ce que vous attendez de ce repas ? Pour un déjeuner rapide en semaine, cherchez les enseignes qui gèrent bien le coup de feu du déjeuner : formule bien rodée, cadence tenue sans bâcler la cuisson, comptoir à emporter efficace. Pour un dîner familial avec toute la tablée, misez sur une pizzéria avec un choix qui parle à tous les âges, de préférence avec des options pour les enfants, dans une configuration où l'on s'entend sans forcer. Pour un dîner détendu à plusieurs, le lieu joue pour beaucoup : cherchez un endroit vivant, un extérieur agréable dès qu'il fait doux, une vraie sélection de boissons. Pour un moment en amoureux, orientez-vous vers plus intime : une salle intime, une lumière tamisée et un service présent sans être envahissant. Enfin, pour les vrais amateurs de pizza italienne, direction les pizzaïolos qui ne travaillent qu'au feu de bois et qui ne transigent jamais sur la provenance italienne.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Aubres

Rien ne vous retient uniquement à Aubres ? Tout près, d'autres pizzérias méritent une visite, souvent à portée de main. Explorez les adresses qui suivent pour élargir vos horizons.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Aubres.

01

Quels éléments permettent de choisir une bonne pizzeria à Aubres et ses environs?

Pour choisir une bonne pizzeria à Aubres, certains éléments méritent d'être analysés. En premier lieu, examinez la fraîcheur des produits proposés. Une pizzeria qui se respecte se démarque grâce à son four à pierre. La maîtrise du chef joue un rôle essentiel. Consultez les notes publiés sur notre annuaire afin de départager les meilleures adresses. Notre sélection vous permet de comparer les meilleures pizzérias à Aubres afin de dénicher la pizzéria qui comblera vos préférences.
02

À quoi reconnaît-on une pizza à la napolitaine?

Une pizza italienne digne de ce nom se reconnaît à quelques signes caractéristiques: le travail de la pâte, le choix des produits, le mode de cuisson et le geste du pizzaïolo. La pâte est l'élément fondamental: on la veut pétrie à la main, en maturation lente (24 à 72 heures), réalisée avec une farine 00 et un peu de levure naturelle. Côté garniture, les grands incontournables sont de rigueur: San Marzano DOP, mozzarella italienne (bufala ou fior di latte), basilic frais, et un filet d'huile d'olive extra-vierge. Le mode de cuisson fait la différence: la vraie pizza italienne se cuit dans un four à bois, à plus de 450°C, en 60 à 90 secondes seulement. Visuellement, la différence se voit: une base souple et fine au cœur, un cornicione aérien marqué par quelques taches sombres, une garniture minimaliste mais éclatante de goût. Petit détail qui change tout, le geste du pizzaïolo compte au moins autant que le matériel: un pizzaïolo à l'ancienne façonne la pâte sans rouleau, fait toujours dans la retenue côté toppings, et sait dompter la chaleur extrême du four. Sur cette page, certaines pizzérias sont signalées comme préparant des pizzas selon les règles de l'art italien. Reconnaissez-les pour vivre un moment dans l'esprit italien.
03

Quelles pizzérias à Aubres proposent une belle carte de vins?

L'accord pizza-vin dépend principalement du profil de la pizza: sauce tomate ou pizza blanche, garniture simple ou épicée, fromages frais ou caractérisés. Sur une pizza tomate classique, un rouge italien fruité comme un Sangiovese équilibre idéalement le caractère fruité de la sauce. Avec une pizza sans tomate, tournez-vous plutôt vers un vin blanc frais comme un Verdicchio, ou un vin pétillant comme le Prosecco. Sur une pizza forte en caractère ou aux saveurs marquées, un vin rouge plus charpenté comme un Barbera tiendra tête au caractère intense. Si vous préférez la bière, une bière italienne (Peroni, Moretti) s'accorde tout aussi bien, particulièrement avec une pizza simple ou une diavola. Dans notre sélection, certaines pizzérias à Aubres proposent une belle carte de vins italiens: cherchez les établissements qui valorisent leur cave pour vivre une expérience pleinement italienne.

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