Annuaire — Isère

Les pizzerias à La Balme-les-Grottes

Vous êtes sur notre guide complet consacré aux pizzérias du secteur de La balme-les-grottes. Dans le département de l'Isère, où la ville n'est jamais loin de la nature, la ville cultive un vrai goût pour les bons moments à table, nourri par un terroir généreux entre noix et fromages. Dans ce cadre, la pizza est devenue un réflexe gourmand : à la fois pratique et savoureuse, elle convient aussi bien au midi qu'au soir. En matière de pizzérias, La balme-les-grottes rassemble une belle diversité d'établissements : pizzaïolos venus de la tradition napolitaine, trattorias familiales chaleureuses, mais aussi établissements modernes portés sur la pizza signature. La cuisson au feu de bois reste une valeur sûre pour les puristes, pendant que les fours électriques dernier cri gagnent du terrain. Pour la composition, beaucoup de maisons à La balme-les-grottes misent sur de bons produits italiens (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), tout en faisant une place aux produits de la région : noix, bleu du Vercors-Sassenage ou Saint-Marcellin s'invitent sur les recettes les plus originales.

10 pizzerias Mis à jour mensuellement
Pizzeria à La Balme-les-Grottes dans l'Isère, au cœur du terroir dauphinois
La Balme-les-Grottes Isère

À propos

« La Balme-les-Grottes »

Pour une pause déjeuner sans y passer des heures, un dîner de famille sans prise de tête, une sortie décontractée entre amis ou un moment loin de l'agitation, notre annuaire à La balme-les-grottes couvre toutes les envies. Naviguez dans les fiches selon vos critères : formule midi, livraison, salle privative, accueil des groupes, chaque profil précise ses prestations. Les avis laissés par les clients donnent une idée concrète de chaque table et vous aident à vous décider. Prenez le temps de passer en revue quelques établissements : entre l'institution du quartier que tout le monde connaît et le jeune pizzaïolo plein d'idées neuves, votre future adresse favorite est sur cette page.

Sélection

Les meilleures pizzerias à La Balme-les-Grottes

La Traversienne by l'asso HELL ROCK

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1
★★★★★ 4.8

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Pizzeria · La Balme-les-Grottes

Pizza Kino

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2
★★★★★ 5

Pizza Kino

Saint-Vulbas

La Brasserie des Eol'

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3
★★★★★ 4.5

La Brasserie des Eol'

Saint-Vulbas

La Source

La Source

4
★★★★☆ 4.3

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Saint-Vulbas

La Rotonde

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5
★★★★☆ 4.1

La Rotonde

Saint-Vulbas

Les Halles de Saint Vulbas

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6
★★★★☆ 3.9

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Saint-Vulbas

Pizza menphys

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7
★★★★★ 5

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Saint-Sorlin-en-Bugey

Devaux Broquet Christiane

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8
★★★★★ 4.5

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Saint-Sorlin-en-Bugey

Le Rempart

Le Rempart

9
★★★★★ 4.5

Le Rempart

Saint-Sorlin-en-Bugey

TEAM BURGER

TEAM BURGER

10
★★★★★ 4.8

TEAM BURGER

Lagnieu

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à La Balme-les-Grottes dans l'Isère, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à La Balme-les-Grottes

En Isère, on aime les bons produits et les moments partagés sans chichi, et le choix d'une pizzéria dépend surtout de votre envie du jour. À La balme-les-grottes, les bonnes adresses ne manquent pas pour que tout le monde reparte content. Avant de vous lancer : quelle ambiance vous ferait plaisir ? Pour une pause déjeuner sans y passer l'après-midi, cherchez les maisons rodées au service rapide : formule qui va droit au but, service qui ne vous fait pas poireauter, comptoir à emporter qui ne traîne pas. Quand vous sortez avec enfants et grands-parents, choisissez une pizzéria avec une carte qui parle à tous les âges, idéalement avec un menu enfant ou des pizzas simples, dans une ambiance où le bruit reste raisonnable. Pour une sortie entre amis, l'atmosphère fait une bonne part du plaisir : visez un endroit qui a du peps, de quoi s'installer dehors à la belle saison, une vraie sélection de vins et de bières. Pour un dîner en amoureux, mettez le curseur sur l'intime : une salle à taille humaine, une lumière douce et un service présent mais pas envahissant. Enfin, pour les mordus de vraie pizza italienne, filez chez les pizzaïolos qui ne travaillent qu'au feu de bois et qui ne transigent jamais sur la provenance italienne.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de La Balme-les-Grottes

La bonne pizza ne s'arrête pas à La balme-les-grottes ? Les communes des environs ont elles aussi leurs adresses à connaître, souvent à un jet de pierre. Jetez-vous dans les adresses qui suivent pour agrandir votre carte des possibles.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à La Balme-les-Grottes.

01

Quel accord vin-pizza privilégier?

Le mariage entre pizza et vin dépend avant tout du type de pizza: sauce tomate ou pizza blanche, composition douce ou relevée, fromages doux ou affinés. Sur une pizza tomate classique, un vin rouge italien léger comme un Sangiovese fait merveille l'acidulé de la sauce. Avec une pizza sans tomate, misez sur un vin blanc minéral comme un Vermentino, ou un Prosecco si vous préférez les bulles. Pour une pizza relevée ou aux saveurs marquées, un rouge corsé comme un Aglianico tiendra tête à la richesse aromatique. Côté bière, une bière italienne (Peroni, Moretti, Birra del Borgo) s'accorde tout aussi bien, surtout pour les pizzas riches en garniture. Dans notre sélection, certaines pizzérias à La balme-les-grottes et ses environs proposent une belle carte de vins italiens: repérez celles qui mettent en avant leur sélection pour vivre une expérience plus complète.
02

Réchauffer une pizza: micro-ondes ou four?

Pour réchauffer une pizza et préserver son moelleux ET son croustillant, misez en priorité sur le four, suivi de la poêle. Le micro-ondes ramollit la pâte (ou à réserver pour les cas pressés). Au four: réglez votre four sur 200°C, déposez votre pizza directement sur la grille ou sur une pierre à pizza si vous en avez, et comptez 5 à 7 minutes. La pâte retrouve son croustillant et le fromage coule à nouveau. Option poêle: placez la pizza dans une poêle sans matière grasse, à feu doux, et couvrez avec un couvercle ou une assiette. En 3 à 4 minutes, le dessous croustille pendant que le dessus se réchauffe à la vapeur. Si vous n'avez pas le choix, le secret est de placer un verre d'eau à côté de la pizza: cela évite que la pâte ne durcisse et garde le fromage crémeux. Évitez de réchauffer plusieurs fois la même pizza: la pâte perd son moelleux et la garniture se dessèche. Pour le meilleur résultat, rien ne vaut une pizza fraîchement préparée. Découvrez les pizzérias à La balme-les-grottes dans notre guide pour trouver l'adresse de votre prochain repas.
03

Peut-on se faire livrer une pizza à La balme-les-grottes?

Une très large partie des pizzérias présentes à La balme-les-grottes proposent aujourd'hui la vente à emporter, et de plus en plus y ajoutent un service de livraison. Le service à emporter est généralement disponible sans réservation: commandez sur place ou par téléphone, et récupérez votre pizza fraîchement préparée quelques minutes plus tard. Pour la livraison, deux options coexistent: le service de livraison interne à la pizzéria (généralement à frais réduits dès un certain panier) ou les services tiers comme Uber Eats, Deliveroo ou Just Eat qui facturent un supplément de service. Plusieurs canaux sont possibles pour passer commande: directement par téléphone, via le site de l'établissement, via une appli de livraison ou en se rendant sur place. Pour profiter pleinement de votre pizza, il est préférable de consommer la pizza sans tarder après réception: le croustillant disparaît rapidement et le fromage se fige. Notre guide indique pour chaque pizzéria les modes de service proposés: salle, take-away, livraison à domicile, ainsi que les créneaux d'ouverture.

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