Annuaire — Jura

Les pizzerias à Lavancia-Epercy

Voici notre sélection recensant les pizzérias à Lavancia-epercy et ses alentours. Située dans le Jura, coin réputé pour ses fromages et son vignoble, la commune vit au rythme d'une culture de la table sans esbroufe, portée par un département qui n'a jamais renié ses racines gourmandes. Dans ce cadre-là, la pizza s'est faite une place naturelle : rapide sans être bâclée, elle colle aux modes de vie d'ici. Sur la commune, Lavancia-epercy propose toute une gamme d'établissements : pizzaïolos issus de la tradition napolitaine, tables généralistes ayant fait de la pizza un incontournable, ainsi que des adresses jeunes qui bousculent les codes. La cuisson au feu de bois garde toute sa place chez les artisans historiques, tandis que les fours nouvelle génération se défendent très bien. Pour la composition, on retrouve souvent des produits italiens de référence (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), avec des touches jurassiennes bien senties : Comté d'alpage, Morbier ou touche de vin jaune se glissent dans les recettes les plus originales.

10 pizzerias Mis à jour mensuellement
Pizzeria à Lavancia-Epercy dans le Jura, au cœur du terroir gastronomique
Lavancia-Epercy Jura

À propos

« Lavancia-Epercy »

Pour un midi express avalé sur le pouce, un dîner tribu avec les enfants, un dîner improvisé avec les copains ou un dîner à deux dans une ambiance feutrée, vous ne repartirez pas bredouille de Lavancia-epercy. Naviguez dans les profils d'après vos priorités : formule midi, livraison, salle privative, accueil des groupes, chaque pizzéria affiche ses spécificités. Les notes de la communauté donnent une lecture concrète des établissements et facilitent votre choix. N'hésitez pas à étudier différentes pizzérias : entre l'enseigne bien installée dans le paysage local et l'adresse récente qui sort des sentiers battus, chacun trouvera son adresse fétiche à Lavancia-epercy.

Sélection

Les meilleures pizzerias à Lavancia-Epercy

Restaurant La Biennoise

Restaurant La Biennoise

1
★★★★☆ 4.3

Restaurant La Biennoise

Dortan

Le petit miam

Le petit miam

2
★★★☆☆ 3

Le petit miam

Dortan

Génie Gourmand

Génie Gourmand

3
★★★★★ 5

Génie Gourmand

Arbent

Génie Pizza - Ain / Jura (Food Truck)

Génie Pizza - Ain / Jura (Food Truck)

4
★★★★★ 4.8

Génie Pizza - Ain / Jura (Food Truck)

Arbent

BOULANGERIE ANGE

BOULANGERIE ANGE

5
★★★★☆ 4.3

BOULANGERIE ANGE

Arbent

Restaurant L'AVENUE

Restaurant L'AVENUE

6
★★★★☆ 4.3

Restaurant L'AVENUE

Arbent

Family's Burger

Family's Burger

7
★★★★☆ 3.7

Family's Burger

Arbent

Quick Oyonnax Arbent

Quick Oyonnax Arbent

8
★★★★☆ 3.6

Quick Oyonnax Arbent

Arbent

Chez Salvatore

Chez Salvatore

9
★★★★★ 5

Chez Salvatore

Chassal-Molinges

Brasserie La Chambouille

Brasserie La Chambouille

10
★★★★☆ 4

Brasserie La Chambouille

Chassal-Molinges

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à Lavancia-Epercy dans le Jura, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Lavancia-Epercy

Dans le Jura, on aime les choses simples et bien faites, et le choix d'une pizzéria mérite qu'on y réfléchisse deux minutes. À Lavancia-epercy, le choix ne manque pas pour que chacun tombe sur la table qui lui va. Avant même de partir, posez-vous une question simple : à quoi doit ressembler ce repas ? Pour un déjeuner avalé entre deux dossiers, cherchez les maisons qui gèrent la cadence du déjeuner : plat du jour lisible, service qui tient le rythme sans bâcler la cuisson, comptoir à emporter fluide. Pour un dîner familial avec tout le monde, choisissez une pizzéria avec un choix qui parle à tous les âges, de préférence avec une carte pensée aussi pour les plus jeunes, dans une salle où l'on peut parler sans hausser la voix. Pour un dîner improvisé à plusieurs, le cadre pèse autant que la pizza : visez une adresse animée, un extérieur pour les beaux jours, une carte de vins et de bières qui vaut vraiment le coup d'œil. Pour un tête à tête, changez de registre et visez plus feutré : une petite salle, une lumière douce et un service discret sans être absent. Enfin, pour qui ne jure que par la pizza dans les règles, cap sur les pizzaïolos qui refusent tout compromis sur la cuisson au bois et qui ne lésinent pas sur la qualité des produits transalpins.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Lavancia-Epercy

Prêt à sortir des sentiers battus de Lavancia-epercy ? Les villages voisins cachent parfois de vraies bonnes surprises, souvent à moins de 20 minutes en voiture. Parcourez la sélection ci-dessous pour étendre le champ des possibles.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Lavancia-Epercy.

01

Vin rouge ou vin blanc avec une pizza?

Le choix du vin avec une pizza dépend principalement du profil de la pizza: avec ou sans tomate, garniture simple ou épicée, fromages frais ou caractérisés. Pour une margherita, un vin rouge italien léger comme un Chianti équilibre idéalement avec l'acidité de la tomate. Pour une pizza blanche, optez pour un vin blanc frais comme un Vermentino, ou un vin pétillant comme le Prosecco. Pour une pizza épicée (diavola) ou aux saveurs marquées, un rouge plus structuré comme un Aglianico tiendra tête au caractère intense. Côté bière, une bière italienne (Moretti, Peroni Nastro Azzurro) fait également l'affaire, notamment pour les pizzas riches en garniture. Sur notre annuaire, certaines pizzérias à Lavancia-epercy et ses environs proposent une belle carte de vins italiens: cherchez les établissements qui valorisent leur cave pour vivre une expérience pleinement italienne.
02

Quand la pizza est-elle apparue?

La pizza trouve ses racines à Naples, dans la péninsule italienne. Sous une forme primitive, on en consommait dès l'Antiquité (galettes plates garnies), mais la pizza telle qu'on la connaît apparaît au 18e siècle, après l'introduction de la tomate en Europe depuis le Nouveau Monde. La pizza margherita, dans sa version classique, aurait été créée en 1889 par le pizzaïolo Raffaele Esposito à Naples, en l'honneur de la reine Marguerite de Savoie. Ses trois couleurs (la tomate, la mozzarella et le basilic) reprennent celles du drapeau italien. La pizza s'est exportée dans le monde entier grâce aux émigrations italiennes, d'abord aux États-Unis au début du 20e siècle, puis en France à partir des années 1950, où elle s'est implantée surtout dans le Sud avant de gagner toute la France. L'art du pizzaïolo napolitain a été inscrit en 2017 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, une consécration du savoir-faire transmis depuis des générations à Naples. Aujourd'hui, la pizza se décline en de multiples styles à travers le monde: formes italiennes classiques, deep-dish à Chicago, slice à New York, ou pizza à la française avec ses toppings plus variés. Pour goûter à cette tradition centenaire? Retrouvez les pizzérias à Lavancia-epercy dans notre sélection.
03

Quelle est la pizza la plus populaire?

La margherita reste largement la pizza la plus commandée, en France comme dans le monde. Sa recette épurée, son équilibre tomate-mozzarella-basilic et son côté abordable en font la championne toutes catégories des amateurs. Derrière la margherita, le top des pizzas les plus commandées en France comprend la reine (jambon-champignons), la 4 fromages, la royale (jambon-champignons-œuf), la napolitaine (anchois-câpres-olives) et le calzone (pizza pliée). Le succès de ces classiques repose sur leur recette accessible et leur caractère consensuel: ce sont des pizzas que tout le monde aime et qu'on peut commander en équipe sans risquer de décevoir. Du nouveau côté pizza: les pizzas originales aux ingrédients locaux gagnent du terrain, portées par les pizzérias artisanales en quête de différenciation. Pour découvrir les classiques incontournables et les créations originales de votre ville, parcourez notre sélection des pizzérias à Lavancia-epercy.

Utilisation des cookies sur notre site internet

Pour utiliser ce site internet, nous utilisons des cookies et collectons certaines données. Pour être conforme au RGPD de l'UE, nous vous donnons le choix si vous nous autorisez à utiliser certains Cookies et à collecter certaines Données.

Données essentielles

Les données essentielles sont nécessaires au fonctionnement technique du site internet que vous visitez. Vous ne pouvez pas les désactiver.