Pizzeria Au35
Annuaire — Département
Annuaire du département Moselle (57)
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias en Moselle. Baignée par la rivière qui lui donne son nom, la Moselle brille de sa pierre dorée et s'ouvre largement sur ses voisins, du chevet lumineux de la cathédrale de Metz, surnommée la Lanterne du Bon Dieu, aux coteaux plantés de vignes et aux rives calmes du Pays des étangs. On y sent plusieurs mondes se rencontrer, entre le Centre Pompidou-Metz, la citadelle de Bitche perchée sur les Vosges du Nord, les forts qui rappellent l'histoire et les villes actives tournées vers le Luxembourg et l'Allemagne. C'est une terre de caractère, façonnée par le travail et fière de sa table, où l'on aime se retrouver et partager sans manières. Dans ce décor de pierre dorée et de rivière, la pizza a toute sa place, savourée à Metz, Thionville ou Sarreguemines comme au fil des places de marché et sur les terrasses dès les beaux jours.
507 pizzerias
50 villes
Dép. 57
Moselle
Dép. 57
À propos
« Moselle »
Les pizzérias y sont l'affaire de familles italiennes installées de longue date comme de jeunes artisans passés par l'école napolitaine. La plupart s'appuient sur de beaux produits transalpins (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), tout en glissant une note bien lorraine sur leurs recettes les plus personnelles : les champignons du plateau, la charcuterie fumée ou les fromages de Lorraine accompagnent volontiers les créations des adresses les plus curieuses, quand certaines osent même une pointe de mirabelle sur leurs pizzas sucrées-salées. Pour un déjeuner vite avalé, un grand repas de famille, une sortie entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous guide vers la table qui vous convient, chaque fiche réunissant les photos, les avis, les horaires, les modes de service et l'emplacement exact, pour choisir sans hésiter.
Sélection
Les meilleurs établissements en Moselle
L'annuaire
Tous les établissements en Moselle
497 pizzerias
Bey lounge
Delizia Pizza
FORNO DELIZIA
FORNO DELIZIA
Ham-sous-Varsberg (57880)
4.8
(24 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Repas sur place
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L’art-ancini
L’art-ancini
Laquenexy (57530)
4.8
(22 avis)
Pizzas à emporter
Vente à emporter
Repas sur place
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Saveurs d ici
Mia'Pizza (Food truck)
Rose Mamma
Veenstra Pizza Snack
MILANO PIZZA
Les communes
Pizzerias situées en Moselle
50 villes répertoriées
Établissement Metz
Établissement Thionville
Établissement Montigny-lès-Metz
Établissement Forbach
Établissement Sarreguemines
Établissement Yutz
Établissement Hayange
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Établissement Woippy
Établissement Freyming-Merlebach
Établissement Creutzwald
Établissement Sarrebourg
Établissement Florange
Établissement Maizières-lès-Metz
Établissement Stiring-Wendel
Établissement Amnéville
Établissement Marly
Établissement Rombas
Établissement Hagondange
Établissement Talange
Établissement Hettange-Grande
Établissement Guénange
Établissement Terville
Établissement Moyeuvre-Grande
Établissement Audun-le-Tiche
Établissement Uckange
Établissement Marange-Silvange
Établissement Behren-lès-Forbach
Établissement Hombourg-Haut
Établissement Petite-Rosselle
Établissement Algrange
Établissement Mondelange
Établissement Boulay-Moselle
Établissement Farébersviller
Établissement L'Hôpital
Établissement Faulquemont
Établissement Moulins-lès-Metz
Établissement Bitche
Établissement Phalsbourg
Établissement Ars-sur-Moselle
Établissement Le Ban-Saint-Martin
Établissement Sainte-Marie-aux-Chênes
Établissement Nilvange
Établissement Sarralbe
Établissement Serémange-Erzange
Établissement Longeville-lès-Metz
Établissement Folschviller
Établissement Bouzonville
Établissement Créhange
Le guide
Quel établissement choisir en Moselle ?
En Moselle, terre de rivière et de pierre dorée, le choix d'une pizzéria se règle d'abord sur le moment. Un midi grignoté entre deux rendez-vous et un dîner qui s'attarde entre amis n'appellent pas la même adresse, et c'est de là qu'il faut partir. Quand le temps presse, orientez-vous vers une maison taillée pour la rapidité, avec une carte courte, des pizzas prêtes sans attendre et un comptoir à emporter qui vous relance aussitôt. Pour un grand repas de famille, privilégiez l'espace et le choix, une salle où l'on s'entend malgré le monde, un menu qui contente les petits comme les grands et une atmosphère sans manières. Entre amis, l'endroit fait beaucoup, une adresse pleine de vie, une terrasse aux beaux jours, une belle carte de boissons et de quoi s'attarder tard. En amoureux, visez plutôt le calme, une petite salle à l'écart, une lumière douce et un service qui se fait oublier. Et si vous ne jurez que par la vraie napolitaine, tournez-vous vers les artisans qui ne cuisent qu'au feu de bois et font venir mozzarella di bufala et San Marzano de la péninsule sans le moindre compromis, avec le sérieux d'une terre qui n'a jamais rien fait à moitié. Un instant d'attention à l'envie du moment, et vous ne vous tromperez pas de table.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement en Moselle.
01
Une pizza pour combien de personnes?
Une pizza pour combien de personnes?
De façon standard, on compte environ une pizza par personne pour un repas, à moduler selon la faim des convives et la taille des pizzas servies. En petit comité (2 à 6 personnes), une pizza par personne reste la règle simple. Le partage est aussi une bonne option en commandant différentes pizzas à partager, idéal pour varier les saveurs. À partir de 8-10 invités, prévoyez environ 3 pizzas pour 4 personnes, soit 0,75 pizza par convive. Variez les recettes (une classique, une végétarienne, une fromagère, une carnée) pour que chacun s'y retrouve. À partir de 15 convives, mieux vaut contacter directement la pizzéria pour discuter d'un forfait dédié: beaucoup d'établissements proposent une carte spéciale groupe avec une quantité calculée pour le nombre exact de convives. Tenez compte de ce que vous prévoyez à côté: si vous ajoutez apéritifs, crudités, accompagnements ou desserts, comptez environ une demi-pizza en moins par convive. Notre guide met en avant les pizzérias proposant des menus groupes et formules à prix négocié pour les repas en nombre: un bon point de départ pour organiser sereinement votre repas.
02
Pourquoi préférer la pizzéria plutôt que faire sa pizza maison?
Pourquoi préférer la pizzéria plutôt que faire sa pizza maison?
Chaque option a ses qualités, et le choix dépend surtout du contexte, du temps que vous avez et du niveau d'exigence. Cuisiner sa pizza soi-même, c'est sympa pour passer un moment: vous décidez de tout, vous personnalisez chaque pizza, et vous partagez un moment de préparation en famille ou entre amis. En revanche, sans four professionnel à très haute température, la pâte n'atteindra pas le niveau et le moelleux d'une vraie pizza italienne. La pizza en pizzéria, c'est l'assurance d'un geste maîtrisé: pâte en fermentation longue, four à bois ou à pierre atteignant les 400°C et plus, ingrédients sourcés en Italie, et un pizzaïolo qui connaît son métier. Le résultat est tout simplement inégalable dans un four domestique. La pizza maison est idéale pour une soirée sans prétention, un atelier en famille avec les enfants, ou si vous souhaitez avoir un contrôle absolu sur la composition (raisons diététiques ou budgétaires). La pizzéria s'impose pour une vraie pizza italienne, un dîner sans avoir à cuisiner ni à ranger ou simplement pour découvrir un vrai geste artisan qu'on ne peut pas reproduire chez soi. Pour dénicher une pizzéria en Moselle où le savoir-faire fait toute la différence, consultez les fiches de notre annuaire.
03
Comment faire réchauffer une pizza de la veille?
Comment faire réchauffer une pizza de la veille?
Pour faire réchauffer une pizza et conserver sa texture d'origine, le four reste la meilleure option, suivi de la poêle. Le micro-ondes donne une pizza molle (ou à utiliser avec une astuce). Au four: chauffez votre four à 200°C, déposez votre pizza directement sur la grille ou sur une plaque, et patientez 5 à 7 minutes. La pâte reprend du caractère et le fromage refond. À la poêle: placez la pizza dans une poêle sans matière grasse, à feu moyen, et couvrez avec un couvercle ou une assiette. En 3 à 4 minutes, le dessous prend du croquant pendant que le dessus chauffe doucement. Si vous n'avez pas le choix, le truc est de placer un petit récipient d'eau à côté de la pizza: la vapeur empêche la pâte de durcir et garde le fromage tendre. Ne réchauffez pas à plusieurs reprises la même pizza: la pâte perd son moelleux et la garniture n'est plus la même. Pour profiter d'une pizza dans les meilleures conditions, rien ne vaut une pizza tout juste sortie du four. Retrouvez les pizzérias en Moselle dans notre sélection pour trouver l'adresse de votre prochain repas.