Les pizzerias à Moiré

Dans le Rhône, la barre est haute côté cuisine, et le choix d'une pizzéria mérite qu'on s'y penche. À Moiré, les bonnes adresses sont nombreuses pour que chacun déniche la table faite pour lui. La question à se poser d'abord : ce que vous attendez vraiment de la soirée ? Quand le midi doit aller vite, visez les enseignes qui savent gérer l'affluence de la mi-journée : carte du midi qui va à l'essentiel, service qui envoie sans faire traîner, comptoir à emporter qui ne fait pas patienter. Quand vous réunissez toutes les générations, tournez-vous vers une pizzéria capable de plaire à tout le monde, idéalement avec un menu enfant ou des recettes simples, dans une configuration où l'on s'entend parler. Pour une soirée entre amis, le cadre pèse autant que l'assiette : cherchez une adresse qui bouge, un extérieur agréable quand la météo suit, un choix de verres à la hauteur du moment. Pour un dîner à deux, allez vers plus feutré : une petite salle, une lumière douce et un service discret mais présent. Enfin, pour qui ne se contente pas d'à-peu-près, tournez-vous vers les pizzaïolos qui ne travaillent qu'au feu de bois et qui importent leurs produits clés depuis la péninsule.