Annuaire — Saône-et-Loire

Les pizzerias à Gourdon

Vous voici sur notre guide pratique dédié aux pizzérias à Gourdon et ses alentours. Au cœur du Var, au pays du maquis et des collines de vignes, Gourdon vit au rythme du soleil et des cigales, entre mer, vignes et collines boisées. Dans ce décor, la pizza se savoure en toute saison : simple et pleine de soleil, elle séduit du printemps à l'automne. Dans les parages, Gourdon réunit une belle palette d'adresses : artisans qui soignent chaque pâton, tables italiennes de quartier, mais aussi adresses actuelles tournées vers la pizza signature. Pour les connaisseurs, la flamme reste un gage de qualité, même si les fours d'aujourd'hui donnent d'excellents résultats. Question ingrédients, on croise souvent des références venues de la Botte (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), avec quelques clins d'œil aux saveurs de la garrigue : le chèvre du pays, l'olive noire ou un brin de thym parfument les recettes les plus originales.

10 pizzerias Mis à jour mensuellement
Pizzeria à Gourdon en Saône-et-Loire, entre pizza italienne et saveurs du terroir bourguignon
Gourdon Saône-et-Loire

À propos

« Gourdon »

Pour un midi avalé entre deux rendez-vous, un dîner qui réunit les générations, un apéro qui s'éternise en terrasse ou un dîner à deux tout en douceur, notre annuaire à Gourdon répond à toutes les envies. Parcourez les résultats au gré de vos attentes : sur place, à emporter, livraison, en terrasse, parking à proximité, chaque adresse détaille ce qu'elle propose. Les notes des internautes apportent un éclairage utile et guident votre sélection. N'hésitez pas à comparer plusieurs adresses avant de vous décider : entre l'institution que tout le quartier connaît et la nouvelle venue qui fait parler d'elle, votre future adresse favorite se trouve sur cette page.

Sélection

Les meilleures pizzerias à Gourdon

Le Frenchy

Le Frenchy

1
★★★★★ 4.6

Le Frenchy

Pizzeria · Saint-Vallier

Sarl Chez Pam'

Sarl Chez Pam'

2
★★★★☆ 4.4

Sarl Chez Pam'

Pizzeria · Saint-Vallier

Tonton Pizz

Tonton Pizz

3
★★★★☆ 4.1

Tonton Pizz

Pizzeria · Saint-Vallier

Pizza Pino

Pizza Pino

4
★★★☆☆ 3.4

Pizza Pino

Restaurant · Saint-Vallier

Pizza Stromboli Saint-Vallier

Pizza Stromboli Saint-Vallier

5

Pizza Stromboli Saint-Vallier

Pizzas à emporter · Saint-Vallier

Mi Casa Pizza

Mi Casa Pizza

6
★★★★★ 5

Mi Casa Pizza

Restauration rapide · Montceau-les-Mines

La cabane à pizza 71

La cabane à pizza 71

7
★★★★★ 5

La cabane à pizza 71

Pizzeria · Montceau-les-Mines

ELSASS PIZZFLAM’S

ELSASS PIZZFLAM’S

8
★★★★★ 4.9

ELSASS PIZZFLAM’S

Restauration rapide · Montceau-les-Mines

La Trattoria

La Trattoria

9
★★★★★ 4.8

La Trattoria

Pizzeria · Montceau-les-Mines

PIZZA BELLE

PIZZA BELLE

10
★★★★★ 4.7

PIZZA BELLE

Pizzeria · Montceau-les-Mines

Pizzas napolitaines servies dans une pizzeria à Gourdon, cadre chaleureux inspiré du terroir bourguignon

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Gourdon

Dans le Var, une bonne pizza se savoure d'autant mieux au grand air, et le choix de l'adresse dépend surtout de l'envie du moment. À Gourdon, les bonnes adresses répondent présent pour que chacun trouve la table qui lui convient. Le point à éclaircir en premier : quel moment vous avez en tête ? Quand le midi doit filer, cherchez les enseignes qui servent vite et bien le midi : une formule courte et efficace, des parts prêtes sans attente, un comptoir à emporter qui ne vous retient pas. Pour un repas de famille qui rassemble les générations, optez pour une pizzéria capable de plaire à tous, idéalement avec un menu enfant, dans une atmosphère détendue et sans façon. Pour un apéro qui se prolonge, l'ambiance fait beaucoup : visez une adresse pleine d'entrain, un extérieur agréable quand il fait bon, une carte de boissons à la hauteur. Pour un tête-à-tête, allez vers plus feutré : une petite salle, un éclairage tamisé et un service attentif sans vous presser. Enfin, si la tradition napolitaine passe avant tout, cap sur les pizzaïolos qui ne cuisent qu'au bois et qui ne transigent jamais sur la provenance transalpine.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Gourdon

Vous cherchez une bonne pizza à Gourdon ou dans les environs ? Explorez les tables des communes voisines : du bord de mer aux vignes, chaque étape réserve une adresse à savourer.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Gourdon.

01

Pizza coupée ou non, que faire?

Le service de la pizza varie selon la tradition et le style de la pizzeria. En Italie, la pizza est traditionnellement servie entière dans l'assiette, et chacun la coupe avec ses propres couverts. En France, en revanche, la pizza est habituellement présentée déjà coupée en 6, 8 voire 10 parts, prête à être partagée ou à se déguster avec les doigts pour les pizzas plus fines. La pizza al taglio est une variante italienne: une grande pizza rectangulaire cuite sur plaque, vendue en parts coupées au poids. C'est typiquement la pizza de rue, idéale pour un déjeuner sur le pouce. Pour un repas en groupe, n'hésitez pas à demander que les pizzas soient servies coupées: c'est plus pratique pour le partage et chacun peut goûter à plusieurs recettes. À chaque pizzéria sa tradition de service. Parcourez celles à Gourdon dans notre guide.
02

Quelle quantité de pizzas pour un événement?

En règle générale, on compte environ une pizza par personne pour un repas, à adapter selon les appétits et la taille des pizzas. Pour 2 à 6 convives, une pizza par personne reste la valeur sûre. Le partage est aussi une bonne option en commandant plusieurs pizzas à se répartir, parfait pour goûter à plusieurs recettes. À partir de 8-10 invités, prévoyez environ 3 pizzas pour 4 personnes, soit 0,75 pizza par convive. Mixez les styles (1 margherita, 1 reine, 1 végétarienne, 1 plus garnie) pour que chacun trouve son goût. Pour une grande tablée, mieux vaut contacter directement la pizzéria pour discuter d'un menu adapté: de nombreuses adresses proposent une formule à prix fixe avec une quantité ajustée précisément à l'effectif. N'oubliez pas de prendre en compte ce que vous prévoyez à côté: si vous ajoutez antipasti, salades, accompagnements ou desserts, prévoyez environ 0,5 pizza de moins par personne. Notre sélection signale les pizzérias proposant des offres dédiées aux groupes pour les commandes importantes: un bon point de départ pour organiser sereinement votre repas.
03

Comment réchauffer une pizza sans la dessécher?

Pour réchauffer une pizza et conserver sa texture d'origine, misez en priorité sur le four, suivi de la poêle. Le micro-ondes ramollit la pâte (ou à réserver pour les cas pressés). Méthode four: chauffez votre four à 200°C, posez la pizza sur la grille préchauffée ou sur une feuille de papier cuisson, et laissez 5 à 7 minutes. La pâte reprend du caractère et le fromage refond. Option poêle: posez la pizza dans une poêle légèrement huilée, à feu moyen, et couvrez d'un couvercle. En moins de 5 minutes, le dessous croustille pendant que le dessus se réchauffe à la vapeur. Si vous utilisez le micro-ondes, le truc est de placer un petit récipient d'eau à côté de la pizza: la vapeur empêche la pâte de durcir et garde le fromage moelleux. Limitez-vous à un seul réchauffage de la même pizza: la pâte perd son moelleux et la garniture n'est plus la même. Pour une expérience optimale, rien ne vaut une pizza tout juste sortie du four. Parcourez les pizzérias à Gourdon dans notre guide pour commander ou réserver sur place.
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