Annuaire — Saône-et-Loire

Les pizzerias à Saint-Bonnet-de-Vieille-Vigne

Bienvenue dans notre annuaire dédié aux pizzérias à Saint-bonnet-de-vieille-vigne et ses alentours. Sur les terres du Var, là où la Provence rejoint la Méditerranée, Saint-bonnet-de-vieille-vigne cultive un art de vivre tout provençal, dans un décor de pins, d'oliviers et de garrigue. Dans cet état d'esprit, la pizza a trouvé un terrain idéal : conviviale et généreuse, elle ravit habitants et estivants. Question pizzérias, le secteur compte une belle palette d'adresses : pizzaïolos attachés à l'école napolitaine, adresses de bord de mer où la pizza est reine, mais aussi nouvelles tables aux recettes originales. Le four à bois séduit toujours les amateurs pointus, même si les fours d'aujourd'hui donnent d'excellents résultats. Côté produits, les pizzérias du coin misent sur des ingrédients transalpins (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), tout en laissant une place aux produits du pays : le chèvre du pays, l'olive noire ou un brin de thym parfument les pizzas signature.

5 pizzerias Mis à jour mensuellement

Pizzeria à Saint-Bonnet-de-Vieille-Vigne en Saône-et-Loire, entre pizza italienne et saveurs du terroir bourguignon

Saint-Bonnet-de-Vieille-Vigne Saône-et-Loire

À propos

« Saint-Bonnet-de-Vieille-Vigne »

Pour une pause de midi sans y passer des heures, un dîner en famille sans façon, un dîner improvisé entre copains ou une parenthèse loin de l'agitation estivale, Saint-bonnet-de-vieille-vigne a forcément l'adresse qu'il vous faut. Passez en revue les fiches d'après ce qui vous importe : service en salle, vente à emporter, livraison à domicile, coin en extérieur, chaque fiche liste ses services. Les notes des internautes apportent un éclairage utile et vous aident à trancher. Accordez-vous le temps de faire le tour de quelques établissements : entre la maison familiale aux fourneaux depuis des lustres et la nouvelle venue qui fait parler d'elle, il y en a forcément une faite pour vous.

Sélection

Les meilleures pizzerias à Saint-Bonnet-de-Vieille-Vigne

Pizza Stromboli

★★★★☆ 4

Pizza Stromboli

Restaurant · Génelard

Crusto pizza

★★★★★ 4.9

Crusto pizza

Pizzeria · Ciry-le-Noble

A.K PIZZ

★★★★★ 4.6

A.K PIZZ

Pizzeria · Ciry-le-Noble

Au four gourmand

★★★★☆ 4.4

Au four gourmand

Pizzeria · Charolles

Pizza Stromboli

★★★★☆ 3.9

Pizza Stromboli

Restaurant · Charolles

Pizzas napolitaines servies dans une pizzeria à Saint-Bonnet-de-Vieille-Vigne, cadre chaleureux inspiré du terroir bourguignon

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Saint-Bonnet-de-Vieille-Vigne

Dans le Var, une bonne pizza se savoure d'autant mieux au grand air, et le choix de l'adresse dépend surtout de l'envie du moment. À Saint-bonnet-de-vieille-vigne, le choix ne manque pas pour que personne ne reste sur sa faim. Le point à éclaircir en premier : quel moment vous avez en tête ? Pour une pause de midi sans y passer l'après-midi, cherchez les enseignes qui servent vite et bien le midi : une formule courte et efficace, des parts prêtes sans attente, un comptoir à emporter bien organisé. Quand vous sortez avec enfants et grands-parents, optez pour une pizzéria capable de plaire à tous, de préférence avec des recettes simples pour les plus jeunes, dans une salle où l'on est bien à plusieurs. Pour un apéro qui se prolonge, le lieu joue pour moitié : visez une adresse pleine d'entrain, une terrasse pour les douces soirées d'été, une carte de boissons à la hauteur. Pour un moment en amoureux, orientez-vous vers plus de calme : un cadre à taille humaine, une atmosphère posée et un service qui vous laisse souffler. Enfin, pour qui veut une pizza dans les règles de l'art, cap sur les pizzaïolos qui ne cuisent qu'au bois et qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement d'Italie.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Saint-Bonnet-de-Vieille-Vigne

Envie d'une pizza au feu de bois à Saint-bonnet-de-vieille-vigne ou dans les environs ? Découvrez les pizzérias du secteur : du littoral aux collines, chaque halte cache une pause savoureuse.

Pizzeria Grandvaux 2 km

Pizzeria Baron 4 km

Pizzeria Palinges 4 km

Pizzeria Saint-Aubin-en-Charollais 5 km

Pizzeria Martigny-le-Comte 6 km

Pizzeria Fontenay 6 km

Pizzeria Champlecy 6 km

Pizzeria Génelard 6 km

Pizzeria Viry 8 km

Pizzeria Ballore 8 km

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Saint-Bonnet-de-Vieille-Vigne.

Pizza coupée en parts ou pizza entière, que choisir?

Le service de la pizza varie selon les coutumes du pays et le style de la pizzeria. En Italie, la pizza est traditionnellement servie entière dans l'assiette, et chacun la coupe à l'aide d'un couteau et d'une fourchette. En France, en revanche, la pizza arrive le plus souvent déjà coupée en 6, 8 voire 10 parts, prête à être partagée avec ses voisins de table ou à se déguster avec les doigts pour les pizzas plus fines. La pizza al taglio est une autre tradition italienne: une grande pizza rectangulaire cuite sur plaque, vendue à la part ou au poids. C'est typiquement la pizza de rue, idéale pour un déjeuner pris debout. Pour un repas en groupe, n'hésitez pas à demander que les pizzas soient pré-coupées: c'est plus pratique pour le partage et chacun peut goûter à plusieurs variétés. À chaque pizzéria sa tradition de service. Découvrez celles à Saint-bonnet-de-vieille-vigne dans notre sélection.

Comment réchauffer une pizza sans la dessécher?

Pour faire réchauffer une pizza et préserver son moelleux ET son croustillant, le four reste la meilleure option, suivi de la poêle. Le micro-ondes est à éviter (ou à utiliser avec une astuce). Au four: chauffez votre four à 200°C, placez la pizza sur la grille ou sur une feuille de papier cuisson, et comptez 5 à 7 minutes. La pâte retrouve son croustillant et le fromage fond à nouveau. Méthode poêle: posez la pizza dans une poêle légèrement huilée, à feu doux, et couvrez d'un couvercle. En quelques minutes, le dessous croustille pendant que le dessus chauffe doucement. Pour le micro-ondes, l'astuce consiste à placer un petit récipient d'eau à côté de la pizza: la vapeur empêche la pâte de durcir et garde le fromage moelleux. Limitez-vous à un seul réchauffage de la même pizza: la pâte devient sèche et la garniture perd ses saveurs. Pour profiter d'une pizza dans les meilleures conditions, rien ne vaut une pizza servie aussitôt cuite. Retrouvez les pizzérias à Saint-bonnet-de-vieille-vigne dans notre guide pour choisir où vous régaler.

Quels sont les ingrédients d'une vraie pizza napolitaine?

On distingue différentes grandes familles de pizza, chacune avec sa propre identité et ses codes. La pizza napolitaine, originaire de Naples, se caractérise par sa pâte épaisse aux bords gonflés (le cornicione), cuite quelques instants dans un four brûlant. Elle privilégie la qualité à la quantité: sauce tomate italienne, mozzarella di bufala, basilic frais et huile d'olive. La pizza romaine se caractérise par son aspect plat et croustillant, généralement cuite sur sole. Elle propose plus de variété dans ses toppings et se déguste souvent en parts rectangulaires (al taglio). En France, on parle souvent de pizza "artisanale", un format intermédiaire: pâte fine mais souple, garnitures plus libres, parfois inspirées du terroir local. À côté de ces grandes catégories, on peut citer le calzone (version pliée et fourrée), la pizza blanche (sans tomate, juste fromage et garniture) ou encore certaines spécialités locales italiennes. Le choix dépend de vos préférences: certains privilégient le fondant d'une napolitaine, d'autres optent pour le croustillant d'une romaine ou la générosité d'une pizza traditionnelle.