Annuaire — Savoie

Les pizzerias à Hautecour

Voici notre annuaire consacré aux pizzérias du secteur de Hautecour. Sur les terres de Savoie, où la montagne rythme la vie, la ville perpétue un vrai sens de l'accueil et de la table, hérité d'un riche passé savoyard. Sur ce territoire, la pizza a conquis toute sa place : réconfortante et généreuse, elle convient à tous les moments de la journée. Sur la commune, on trouve à Hautecour un choix étoffé d'établissements : pizzaïolos rompus à la tradition napolitaine, tables généralistes où la pizza tient une place de choix, mais aussi adresses récentes aux recettes originales. La cuisson au feu de bois garde tous ses adeptes, pendant que les fours électriques performants se font une place. Côté ingrédients, beaucoup de maisons à Hautecour travaillent de bons produits italiens (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier de saluer le terroir savoyard : beaufort, diots ou touche de vin de Savoie rehaussent les créations maison.

10 pizzerias Mis à jour mensuellement
Pizzeria à Hautecour en Savoie, au cœur du terroir savoyard
Hautecour Savoie

À propos

« Hautecour »

Pour une pause déjeuner sans traîner, un dîner à plusieurs générations, un afterwork entre collègues ou un moment loin de l'agitation, notre annuaire à Hautecour couvre toutes les envies. Filtrez les profils en fonction de vos attentes : formule midi, livraison, salle privative, accueil des groupes, chaque profil précise ses prestations. Les retours des habitués complètent bien les informations pratiques et orientent votre sélection. N'hésitez pas à passer en revue quelques établissements : entre l'enseigne bien ancrée dans le paysage et le jeune pizzaïolo plein d'idées neuves, chacun trouvera son adresse préférée à Hautecour.

Sélection

Les meilleures pizzerias à Hautecour

Pizz'Armada

Pizz'Armada

1
★★★★★ 4.7

Pizz'Armada

Pizzeria · Moûtiers

La Valtellina, Restaurant Bar Épicerie Italienne

La Valtellina, Restaurant Bar Épicerie Italienne

2
★★★★★ 4.6

La Valtellina, Restaurant Bar Épicerie Italienne

Moûtiers

La Régalière - Moûtiers

La Régalière - Moûtiers

3
★★★★★ 4.5

La Régalière - Moûtiers

Pizzeria · Moûtiers

Le Petit Resto d’Adriano

Le Petit Resto d’Adriano

4
★★★★☆ 4.4

Le Petit Resto d’Adriano

Pizzeria · Moûtiers

Le relais des stations

Le relais des stations

5
★★★★☆ 4.1

Le relais des stations

Pizzeria · Moûtiers

Le Clem-Tom

Le Clem-Tom

6
★★★★☆ 4

Le Clem-Tom

Pizzeria · Moûtiers

Auberge de Savoie

Auberge de Savoie

7
★★★★☆ 3.7

Auberge de Savoie

Moûtiers

La Dameuse à Pizzas

La Dameuse à Pizzas

8
★★★★★ 4.6

La Dameuse à Pizzas

Grand-Aigueblanche

La Régalière - Bellecombe

La Régalière - Bellecombe

9
★★★★★ 4.5

La Régalière - Bellecombe

Grand-Aigueblanche

Restaurant Pizzeria

Restaurant Pizzeria

10
★★★☆☆ 3

Restaurant Pizzeria

Grand-Aigueblanche

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à Hautecour en Savoie, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Hautecour

En Savoie, une bonne pizza a ce goût de réconfort qu'on apprécie après une journée bien remplie, et le choix de l'adresse tient d'abord à votre envie du moment. À Hautecour, il y en a pour toutes les envies pour que personne ne reste sur sa faim. Avant de vous décider : quel moment vous avez envie de vivre ? Pour un déjeuner pris sur le pouce en semaine, cherchez les adresses rodées au rythme du déjeuner : formule sans détour, cadence assurée sans négliger la cuisson, comptoir à emporter réglé comme du papier à musique. Pour un dîner familial où chacun se retrouve, choisissez une pizzéria capable de contenter chacun, où chacun trouve son bonheur des plus petits aux plus grands, dans une salle chaleureuse où l'on peut échanger tranquillement. Pour un afterwork, le lieu compte pour beaucoup : préférez une maison où l'on sent l'ambiance, de quoi s'installer dehors à la belle saison, une carte de boissons qui invite à prolonger la soirée. Pour un dîner à deux, jouez la carte de l'intime : une salle feutrée, un éclairage doux et un service présent sans être envahissant. Enfin, pour qui veut une pizza dans les règles de l'art, direction les pizzaïolos attachés à la cuisson au bois et qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano tout droit d'Italie.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Hautecour

Pas de raison de vous cantonner à Hautecour ? Les communes autour ont leurs adresses qui valent le coup, souvent à deux pas. Faites défiler les adresses qui suivent pour dénicher la bonne adresse d'à côté.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Hautecour.

01

Vin rouge ou vin blanc avec une pizza?

Le choix du vin avec une pizza dépend principalement du caractère de la pizza: base tomate ou base crème, garniture simple ou épicée, fromages frais ou caractérisés. Pour une pizza à base tomate, un rouge léger et fruité comme un Valpolicella équilibre idéalement l'acidulé de la sauce. Avec une pizza sans tomate, misez sur un vin blanc sec comme un Vermentino, ou un Prosecco si vous préférez les bulles. Pour une pizza relevée ou chargée en goût, un rouge corsé comme un Nero d'Avola résistera bien au caractère intense. Si vous préférez la bière, une bière italienne (Peroni, Moretti, Birra del Borgo) fait également l'affaire, particulièrement pour les pizzas riches en garniture. Sur cette page, certaines pizzérias à Hautecour et ses environs proposent une belle carte de vins italiens: identifiez les adresses avec une belle cave italienne pour vivre une expérience plus complète.
02

Comment réchauffer une pizza une pizza?

Pour réchauffer une pizza et préserver son moelleux ET son croustillant, le four est de loin la solution idéale, suivi de la poêle. Le micro-ondes donne une pizza molle (ou à réserver pour les cas pressés). Côté four: chauffez votre four à 200°C, placez la pizza sur la grille ou sur une feuille de papier cuisson, et patientez 5 à 7 minutes. La pâte redevient croustillante et le fromage fond à nouveau. Option poêle: placez la pizza dans une poêle sans matière grasse, à feu moyen-doux, et placez un couvercle dessus. En quelques minutes, le dessous croustille pendant que le dessus fond grâce à la vapeur. Si vous n'avez pas le choix, le secret est de placer un petit récipient d'eau à côté de la pizza: la vapeur empêche la pâte de durcir et garde le fromage tendre. Limitez-vous à un seul réchauffage de la même pizza: la pâte devient sèche et la garniture perd ses saveurs. Pour profiter d'une pizza dans les meilleures conditions, rien ne vaut une pizza servie aussitôt cuite. Retrouvez les pizzérias à Hautecour dans notre guide pour commander ou réserver sur place.
03

C'est quoi une pizza romaine?

Il existe en réalité de nombreuses variétés de pizza, chacune avec son histoire et ses caractéristiques propres. La pizza napolitaine, originaire de Naples, se caractérise par sa pâte aérée et son cornicione bien marqué, cuite quelques instants dans un four brûlant. Elle privilégie la qualité à la quantité: sauce tomate italienne, fior di latte ou mozzarella di bufala, basilic frais. La romaine se reconnaît par sa pâte fine et croustillante, généralement cuite sur sole. Elle s'autorise plus de fantaisie et se sert parfois en tranches al taglio. En France, on parle souvent de pizza "traditionnelle", un format à mi-chemin entre les deux écoles italiennes: pâte fine sans excès, garnitures plus généreuses, parfois teintées de saveurs régionales. Au-delà de ces classiques, on peut citer le calzone (pizza fermée en demi-lune), la pizza blanche (sans sauce tomate) ou encore certaines spécialités locales italiennes. À chacun ses préférences: certains apprécient le fondant d'une napolitaine, d'autres préfèrent le caractère plus marqué d'une romaine ou la générosité d'une pizza traditionnelle.

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