Annuaire — Seine-et-Marne

Les pizzerias à Sourdun

À deux pas de Paris et pourtant en pleine campagne, Sourdun aime les tables généreuses, où la pizza se déguste sans façon. Notre sélection réunit les pizzérias à Sourdun et dans les environs, pour trouver la bonne sans hésiter. Parfaite après une journée dehors, elle se partage en toute saison quel que soit le temps. Le choix ne manque pas : pizzaïolos fidèles à l'école napolitaine, adresses de terroir où la pizza est reine, auxquelles s'ajoutent des tables récentes et inventives. La flamme reste la référence des connaisseurs, tandis que les fours modernes n'ont plus grand-chose à leur envier. Côté garniture, on retrouve les grands produits d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), avec un clin d'œil au terroir : le Brie de Melun, un fromage fermier ou une pointe de crème régalent sur les créations maison.

10 pizzerias Mis à jour mensuellement
Pizzeria à Sourdun en Seine-et-Marne, au cœur du terroir briard
Sourdun Seine-et-Marne

À propos

« Sourdun »

Une pause de midi sans y passer des heures, un repas de famille sans chichi, un dîner de dernière minute entre copains ou une parenthèse loin de l'agitation : à chaque fois, votre bonheur est à portée à Sourdun. Triez les fiches au gré de vos envies : midi express, livraison, terrasse abritée, groupes bienvenus, chaque fiche récapitule ses services. Les avis de la communauté complètent bien les infos pratiques, histoire de viser juste. Un dernier conseil : jetez un œil à plusieurs profils, entre la maison familiale qui pétrit depuis toujours et la nouvelle enseigne aux associations osées, votre prochain coup de cœur est sur cette page.

Sélection

Les meilleures pizzerias à Sourdun

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★★★★☆ 3.9

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Pizzas à emporter · Provins

KIOSQUE A PIZZAS PROVINS
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★★★★☆ 3.7

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Pizzeria · Provins

Ibis
10
★★★☆☆ 3.4

Ibis

Hôtel · Provins

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à Sourdun en Seine-et-Marne, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Sourdun

Dans la Seine-et-Marne, la bonne pizza se choisit au gré du moment, et à Sourdun les bonnes tables ne manquent pas, pourvu qu'on cerne l'ambiance visée. Prenons le déjeuner en coup de vent : penchez pour celles qui servent vite et bien, et une formule courte et nette, un rythme tenu sans bâcler la cuisson, un comptoir à emporter bien pensé. Pour un repas de famille : mieux vaut une carte généreuse, avec de quoi ravir les enfants, dans une atmosphère détendue. Pour un moment convivial : le lieu fait la différence, un endroit qui a du peps, une salle chaleureuse l'hiver, une vraie carte de vins et de bières. En amoureux, misez sur l'intimité : un cadre à taille humaine, un éclairage tamisé et un service qui vous laisse souffler. Pour les mordus de napolitaine : rendez-vous chez les pizzaïolos fidèles au four à bois qui ne cèdent rien sur l'origine transalpine.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Sourdun

Une bonne pizza ne se limite pas à Sourdun ? Les villages alentour réservent de vraies surprises, souvent à portée de main. Découvrez les adresses qui suivent : de la Brie aux bords de Marne, il y a de quoi se régaler.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Sourdun.

01

Quelle est la meilleure méthode pour réchauffer?

Pour réchauffer une pizza et retrouver la qualité du jour, misez en priorité sur le four, suivi de la poêle. Le micro-ondes ramollit la pâte (ou à réserver à des situations particulières). Au four: chauffez votre four à 200°C, posez la pizza sur la grille préchauffée ou sur une pierre à pizza si vous en avez, et laissez 5 à 7 minutes. La pâte retrouve son croustillant et le fromage coule à nouveau. Option poêle: déposez la pizza dans une poêle chaude, à feu moyen-doux, et placez un couvercle dessus. En quelques minutes, le dessous croustille pendant que le dessus fond grâce à la vapeur. Pour le micro-ondes, le secret est de placer un verre rempli d'eau à côté de la pizza: l'humidité conserve le moelleux de la pâte et garde le fromage tendre. Évitez de réchauffer plusieurs fois la même pizza: la pâte perd son moelleux et la garniture n'est plus la même. Pour une expérience optimale, rien ne vaut une pizza tout juste sortie du four. Parcourez les pizzérias à Sourdun dans notre sélection pour trouver l'adresse de votre prochain repas.
02

Comment réserver une table dans une pizzéria à Sourdun?

La réservation n'est généralement pas obligatoire dans les pizzérias à Sourdun et ses environs, mais elle est vivement recommandée selon le créneau choisi et l'affluence. Pour un repas en fin de semaine, en haute saison touristique, ou dans un établissement particulièrement demandé, réserver devient quasi obligatoire. Cela dit, pour le déjeuner en semaine ou aux heures creuses (en début de service), vous trouverez sans souci une table sans avoir prévenu. La réservation peut se faire de plusieurs façons: par téléphone, en ligne sur leur site, via une plateforme comme TheFork, ou à l'accueil pour une prochaine fois. Pour un samedi soir ou un groupe nombreux, mieux vaut s'y prendre 2 à 3 jours à l'avance. Pour un dîner en milieu de semaine, quelques heures avant peuvent suffire. Dans notre sélection, chaque fiche pizzéria précise les modalités de réservation: moyen de contact, lien vers le site de réservation, ou précision sur la politique de l'établissement.
03

Quels éléments permettent de choisir une bonne pizzeria à Sourdun?

Avant de choisir une pizzeria à Sourdun, plusieurs critères sont à examiner. Pour commencer, regardez la provenance des produits sélectionnés. Une vraie pizzeria se démarque grâce à son four à bois traditionnel. La maîtrise du chef joue un rôle déterminant. Parcourez les avis clients afin de départager les meilleures adresses. Cette page vous permet de comparer les meilleures adresses à Sourdun afin de trouver l'adresse qui comblera vos envies.
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