Les pizzerias à Saint-Tropez

Une réservation préalable n'est généralement pas requise dans les pizzérias à Saint-tropez et ses environs, mais elle devient quasi nécessaire selon le créneau choisi et l'affluence. Pour un dîner en fin de semaine, pendant les périodes de forte affluence, ou dans un établissement très réputé, réserver devient quasi obligatoire. À l'inverse, pour le déjeuner en semaine ou aux heures creuses (hors des grands rushs), il est tout à fait possible de venir sans réservation préalable. Réserver reste simple: par téléphone, sur le site internet de la pizzéria, sur des applications comme TheFork ou OpenTable, ou directement sur place pour un autre jour. Pour un dîner du soir le week-end ou un repas en groupe, mieux vaut s'y prendre plusieurs jours à l'avance. Pour un repas du soir hors week-end, la veille suffit généralement. Dans notre sélection, chaque fiche pizzéria indique les modalités de réservation: coordonnées directes, lien direct vers la plateforme, ou mention "venue libre".

La pizza trouve ses racines à Naples, dans le sud italien. Sous une forme primitive, on en consommait dès l'Antiquité (galettes garnies d'huile et d'aromates), mais la pizza telle qu'on la connaît apparaît au 18e siècle, après l'arrivée de la tomate en Europe. La pizza margherita, dans sa forme actuelle, aurait été créée en 1889 par le pizzaïolo Raffaele Esposito à Naples, en l'honneur de la reine Marguerite de Savoie. Ses trois couleurs (tomate rouge, mozzarella blanche, basilic vert) rappellent celles du drapeau italien. La pizza s'est exportée dans le monde entier grâce aux migrations italiennes, d'abord aux États-Unis au début du 20e siècle, puis en France à partir des années 1950, où elle s'est implantée surtout dans le Sud avant de gagner toute la France. L'art du pizzaïolo napolitain a été inscrit en 2017 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, une reconnaissance officielle du savoir-faire napolitain transmis par tradition orale. Aujourd'hui, la pizza se décline en de nombreuses versions à travers le monde: formes italiennes classiques, variantes américaines aux USA, ou pizza à la française avec ses toppings plus variés. Vous voulez goûter cette tradition italienne en France? Retrouvez les pizzérias à Saint-tropez dans notre annuaire.

Pour identifier une bonne pizzeria à Saint-tropez, certains éléments sont à prendre en compte. En premier lieu, vérifiez la provenance des matières premières sélectionnés. Une bonne pizzeria se reconnaît par son four à pierre. Le talent du pizzaïolo joue un rôle déterminant. Parcourez les témoignages laissés en ligne afin de départager les meilleures adresses. Notre sélection vous aide de comparer les meilleures pizzérias à Saint-tropez et ses environs pour trouver la pizzéria qui correspond parfaitement à vos goûts.