Annuaire — Var

Les pizzerias à Signes

Au pays des vignes et des cigales, Signes cultive une vie de terrasses et de partage, et la pizza y a vite conquis les tables. Cet annuaire réunit les bonnes adresses à Signes et aux alentours, pour vous éviter d'hésiter au dernier moment. Généreuse et ensoleillée, elle réunit toutes les générations du printemps à l'automne. Il y en a pour toutes les envies : artisans pointilleux sur leur pâte, adresses de bord de mer où la pizza est reine, et quelques nouvelles venues aux recettes signature. La flamme reste la référence des connaisseurs, même si les modèles électriques font aujourd'hui des merveilles. Sur la carte, on retrouve les grands produits d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), le tout rehaussé d'une note locale : l'olive noire, le chèvre du pays ou un brin de thym parfument les pizzas signature.

10 pizzerias Mis à jour mensuellement
Pizzeria à Signes dans le Var, au cœur du terroir provençal
Signes Var

À propos

« Signes »

Un midi vite avalé en semaine, un dîner avec les enfants, un dîner de dernière minute entre copains ou un dîner à deux au calme : quelle que soit l'envie, Signes a l'adresse. Triez les fiches au gré de vos envies : midi express, livraison, terrasse ombragée, groupes bienvenus, chaque fiche récapitule ses services. Les retours des clients complètent bien les infos pratiques, pour choisir en confiance. Un dernier conseil : comparez deux ou trois adresses — entre la maison familiale qui pétrit depuis toujours et le jeune pizzaïolo plein d'idées, votre prochain coup de cœur est sur cette page.

Sélection

Les meilleures pizzerias à Signes

Garzino Pizza

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1
★★★★★ 5

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Pizzas à emporter · Signes

Restaurant Pizzeria Le Paddock

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2
★★★★★ 4.6

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Pizzeria · Signes

Le Zest

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3
★★★★★ 4.5

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Pizzeria · Signes

La Bella Clara

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4
★★★★★ 4.7

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Pizzeria · Méounes-lès-Montrieux

Le Fadoli

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★★★★★ 4.7

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Pizzeria · Méounes-lès-Montrieux

la tour de pizza

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6
★★★★☆ 4

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garzino pizza

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7
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Pizzas à emporter · La Roquebrussanne

Charly pizza

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8
★★★★★ 4.9

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Pizzeria · La Roquebrussanne

Pizza d Boff

Pizza d Boff

9
★★★★☆ 4.2

Pizza d Boff

Pizzeria · La Roquebrussanne

Les 9 Fontaines

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10
★★★★☆ 4.1

Les 9 Fontaines

Pizzeria · La Roquebrussanne

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à Signes dans le Var, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Signes

Dans le Var, la meilleure pizza est celle qui colle au moment, et à Signes les bonnes tables abondent, à condition de savoir l'ambiance visée. Prenons le déjeuner en coup de vent : penchez pour les adresses qui servent vite et bien, menu du jour limpide, parts prêtes sans attente, comptoir à emporter bien rodé. Pour un grand repas de famille : misez sur une adresse qui plaît à tous, des recettes simples pour les plus jeunes, dans une atmosphère détendue. Place aux soirées entre amis, c'est le cadre qui décide : une maison où ça bouge, une terrasse pour les douces soirées, un choix de boissons à la hauteur. Pour un dîner à deux, misez sur le calme : un cadre à taille humaine, une atmosphère posée et un service présent sans être envahissant. Enfin, si la tradition prime, rendez-vous chez les pizzaïolos fidèles au seul feu de bois qui importent bufala et San Marzano d'Italie.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Signes

Pas envie de vous arrêter à Signes ? Un peu plus loin, d'autres pizzérias valent le détour, souvent à portée de main. Parcourez les tables des communes proches : de la côte à l'arrière-pays, il y a de quoi se régaler.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Signes.

01

Pizza de la veille, comment la réchauffer?

Pour faire réchauffer une pizza et retrouver la qualité du jour, le four est de loin la solution idéale, suivi de la poêle. Le micro-ondes donne une pizza molle (ou à utiliser avec une astuce). Au four: chauffez votre four à 200°C, placez la pizza sur la grille ou sur une plaque, et patientez 5 à 7 minutes. La pâte reprend du caractère et le fromage fond à nouveau. Méthode poêle: placez la pizza dans une poêle sans matière grasse, à feu moyen, et placez un couvercle dessus. En 3 à 4 minutes, le dessous prend du croquant pendant que le dessus fond grâce à la vapeur. Si vous n'avez pas le choix, le secret est de placer un petit récipient d'eau à côté de la pizza: cela évite que la pâte ne durcisse et garde le fromage moelleux. Évitez de réchauffer plusieurs fois la même pizza: la pâte devient sèche et la garniture perd ses saveurs. Pour le meilleur résultat, rien ne vaut une pizza servie aussitôt cuite. Parcourez les pizzérias à Signes dans notre guide pour trouver l'adresse de votre prochain repas.
02

Comment marier pizza et vin?

L'accord pizza-vin dépend essentiellement du profil de la pizza: base tomate ou base crème, garniture simple ou épicée, fromages frais ou caractérisés. Sur une pizza tomate classique, un vin rouge italien léger comme un Valpolicella fait merveille avec l'acidité de la tomate. Avec une pizza sans tomate, tournez-vous plutôt vers un vin blanc frais comme un Pinot Grigio, ou un vin pétillant comme le Prosecco. Pour une pizza relevée ou chargée en goût, un vin rouge plus charpenté comme un Primitivo fera face aux saveurs puissantes. Pour les amateurs de bière, une bière italienne (Peroni, Moretti, Birra del Borgo) reste une valeur sûre, surtout avec une margherita ou une diavola. Dans notre sélection, certaines pizzérias à Signes et ses environs proposent une belle carte de vins italiens: repérez celles qui mettent en avant leur sélection pour vivre une expérience pleinement italienne.
03

Quels éléments permettent de reconnaître une bonne pizzeria à Signes?

Avant de réserver dans une pizzeria à Signes, plusieurs critères méritent votre attention. Pour commencer, regardez la fraîcheur des produits sélectionnés. Une vraie pizzeria se distingue grâce à son savoir-faire artisanal. Le talent du pizzaïolo fait toute la différence. Parcourez les notes publiés sur notre annuaire afin de vous faire votre avis. Notre sélection vous permet de comparer les meilleures adresses à Signes et ses environs pour trouver celle qui saura répondre à vos goûts.
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