Les pizzerias à Contes

Dans les Alpes-Maritimes, une bonne pizza se déguste encore mieux les pieds au soleil, et le choix de l'adresse tient d'abord à ce que vous recherchez. À Contes, les bonnes adresses répondent présent pour que personne ne reste sur sa faim. La première chose à cerner : quel moment vous avez en tête ? Pour une pause de midi sans y passer l'après-midi, tournez-vous vers les maisons habituées au coup de feu de la mi-journée : un menu du jour limpide, une cadence tenue sans bâcler la cuisson, un comptoir à emporter bien organisé. Pour un repas de famille qui rassemble les générations, optez pour une pizzéria capable de plaire à tous, idéalement avec un menu enfant, dans une salle où l'on est bien à plusieurs. Pour un afterwork face à la mer, le lieu joue pour moitié : préférez une maison où ça bouge, de quoi s'installer dehors à la belle saison, une carte de boissons à la hauteur. Pour un tête-à-tête, orientez-vous vers plus de calme : une petite salle, une lumière douce et un service attentif sans vous presser. Enfin, si la tradition napolitaine passe avant tout, direction les pizzaïolos qui restent fidèles au feu de bois et qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement d'Italie.