Annuaire — Bas-Rhin
Les pizzerias à Hirschland
Au cœur du Rhin supérieur, les tables du monde entier se donnent rendez-vous à Hirschland, où la pizza se déguste à toute heure. Ce guide réunit les adresses du secteur à Hirschland et dans les environs, histoire d'aller à l'essentiel. Question tables, il y en a pour tous les goûts : des artisans intraitables sur leur pâton, des adresses de quartier où l'on revient volontiers, auxquelles s'ajoutent des ouvertures récentes qui font parler. Les prétextes ne manquent pas : une coupure de midi sans s'attarder, un déjeuner avec les enfants, une soirée entre amis qui se prolonge ou une soirée en amoureux tout en douceur, la bonne adresse existe à Hirschland.
À propos
« Hirschland »
Pour ce qui est de la cuisson, le bois signe encore les plus belles croûtes, tandis que les modèles modernes n'ont plus rien à prouver. Dans l'assiette, les fondamentaux italiens sont là (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), avec un accent bien alsacien en prime : les tomates gorgées de soleil, les olives noires ou les jeunes pousses personnalisent les créations maison. D'un simple geste, passez les fiches au crible : service rapide le midi, retrait ou grande tablée, à vous de voir. Les commentaires publiés en disent long sur chaque maison, impressions du quartier. Et avant de réserver : comparez deux ou trois profils, entre le repère qui fait l'unanimité et la petite dernière qui monte, votre prochain coup de cœur vous attend à Hirschland.
Sélection
Les meilleures pizzerias à Hirschland
Le guide
Quelle pizzeria choisir à Hirschland
Au moment de se décider, tout se joue sur l'occasion, et Hirschland a de quoi contenter chacun, à condition de savoir ce qu'on cherche. Quand midi vous presse, cap sur celles qui servent vite et bien : un menu du jour limpide, un service qui file droit, un comptoir à emporter bien pensé. Quand les générations se réunissent, visez un large choix, avec un menu enfant à disposition, sans avoir à forcer la voix. Pour une tablée entre copains, le cadre pèse autant que l'assiette : une maison animée, de quoi prolonger la soirée, une belle carte de boissons variées. Pour une parenthèse à deux, jouez la tranquillité : une table un peu en retrait, une lumière tamisée et un service présent sans se faire pesant. Si la tradition prime avant tout, cap sur les pizzaïolos qui ne cuisent qu'à la flamme, qui ne rognent pas sur la qualité.
Aux alentours
Pizzerias situées dans les communes autour de Hirschland
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Hirschland.