Annuaire — Bas-Rhin

Les pizzerias à Weyer

Au cœur du Rhin supérieur, on goûte à toutes les influences à Weyer, où la pizza se déguste à toute heure. Cette page passe en revue les adresses du secteur à Weyer et aux alentours, pour choisir sans vous casser la tête. Côté adresses, les profils ne manquent pas de variété : des maisons italiennes qui laissent lever la pâte des heures durant, des comptoirs conviviaux au coude-à-coude, auxquelles s'ajoutent des ouvertures récentes qui font parler. Et chaque envie trouve sa table : un midi minuté en semaine, une tablée du dimanche, une soirée entre amis qui se prolonge ou un dîner à deux au calme, vous la trouverez à Weyer.

4 pizzerias Mis à jour mensuellement
Pizzeria à Weyer dans le Bas-Rhin, au cœur du terroir alsacien
Weyer Bas-Rhin

À propos

« Weyer »

Pour ce qui est de la cuisson, la flamme reste une signature recherchée, quand les fours récents assurent sans faillir. Côté garniture, le socle transalpin ne déçoit jamais (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), avec un accent bien alsacien en prime : les légumes du marché, la roquette ou les fromages fermiers personnalisent les pizzas signature. En un coup d'œil, triez d'après vos priorités : en salle, en terrasse ou à emporter, rien n'est laissé au hasard. Les retours des clients donnent une idée juste avant de réserver, notes détaillées. Un dernier réflexe : comparez deux ou trois profils, entre l'adresse que l'on se transmet et le jeune pizzaïolo plein d'audace, il y en a forcément une pour vous à Weyer.

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Pizzas servies sur une table en bois dans une pizzeria à Weyer dans le Bas-Rhin, ambiance chaleureuse aux couleurs de l'Alsace

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Weyer

Au moment de se décider, tout se joue sur l'occasion, et Weyer a de quoi contenter chacun, une fois l'ambiance en tête. Pour un déjeuner mené en vitesse, cap sur celles qui servent vite et bien : une formule courte et carrée, des parts prêtes sans attente, un comptoir à emporter bien pensé. Quand toute la famille s'attable, visez un large choix, avec un menu enfant à disposition, au calme malgré le monde. Quand la bande se retrouve, le cadre pèse autant que l'assiette : une maison animée, une terrasse aux beaux jours, de quoi trinquer. Pour une parenthèse à deux, misez sur l'intimité : une salle à taille humaine, un éclairage discret et un service présent sans se faire pesant. Côté puristes, rendez-vous chez les pizzaïolos fidèles au four à bois, qui ne rognent en rien sur la provenance.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Weyer

Une pizza vous tente à Weyer mais vous hésitez ? Les communes voisines valent le coup d'œil, souvent à deux pas. Explorez la sélection ci-dessous, d'une commune à sa voisine, et trouvez la perle qui vous manque.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Weyer.

01

Qui a inventé la pizza?

La pizza trouve ses racines à Naples, dans la péninsule italienne. Sous une forme primitive, on en consommait dès l'Antiquité (focaccias garnies), mais la pizza moderne avec tomate apparaît au 18e siècle, après l'arrivée de la tomate en Europe. La pizza margherita, telle qu'on la connaît aujourd'hui, aurait été créée en 1889 par le pizzaïolo Raffaele Esposito à Naples, en l'honneur de la reine Marguerite de Savoie. Ses trois couleurs (la tomate, la mozzarella et le basilic) reprennent celles du drapeau italien. La pizza s'est exportée dans le monde entier grâce aux vagues d'émigration italienne, d'abord outre-Atlantique au tournant du 20e siècle, puis en France à partir des années 1950, où elle s'est implantée surtout dans le Sud avant de gagner toute la France. L'art du pizzaïolo napolitain a été inscrit en 2017 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, une reconnaissance internationale du savoir-faire de père en fils depuis des siècles. Aujourd'hui, la pizza se décline en de nombreuses versions à travers le monde: formes italiennes classiques, deep-dish à Chicago, slice à New York, ou pizza à la française avec ses toppings plus variés. Pour goûter à cette tradition centenaire? Retrouvez les pizzérias à Weyer dans notre annuaire.
02

Comment savoir combien de pizzas commander?

De manière classique, on compte environ une pizza pour chaque personne pour un repas, à adapter selon la faim des convives et la taille des pizzas servies. Pour 2 à 6 convives, une pizza par personne reste la valeur sûre. Pensez aussi au partage en commandant différentes pizzas à partager, excellent pour découvrir plusieurs goûts. À partir de 8-10 invités, prévoyez environ 3 pizzas pour 4 personnes, soit 0,75 pizza par convive. Mixez les styles (margherita, reine, végétarienne, charcutière) pour que chacun y trouve son bonheur. À partir de 15 convives, mieux vaut contacter directement la pizzéria pour discuter d'un forfait dédié: de nombreuses adresses proposent une carte spéciale groupe avec une quantité calculée pour le nombre exact de convives. N'oubliez pas de prendre en compte ce que vous prévoyez à côté: si vous ajoutez entrées, crudités, focaccia ou desserts, prévoyez environ 0,5 pizza de moins par personne. Notre sélection signale les pizzérias proposant des formules adaptées aux commandes importantes pour les repas en nombre: un bon point de départ pour préparer votre commande sans stress.
03

Quelle est la pizza préférée des Français?

La margherita reste de très loin la pizza la plus appréciée, en France comme à l'international. Sa simplicité, son équilibre tomate-mozzarella-basilic et son côté abordable en font la favorite incontestée des amateurs. Derrière la margherita, le top des pizzas les plus commandées en France inclut généralement la reine (jambon-champignons), la 4 fromages, la royale (jambon-champignons-œuf), la napolitaine (anchois-câpres-olives) et le calzone (pizza pliée). Le succès de ces classiques repose sur leur recette accessible et leur côté rassembleur: ce sont des pizzas que tout le monde aime et qu'on peut commander en équipe sans risquer de déranger les goûts. Du nouveau côté pizza: les pizzas originales aux ingrédients locaux gagnent du terrain, portées par les pizzérias artisanales qui cherchent à se différencier. Pour découvrir les classiques incontournables et les créations originales de votre ville, parcourez notre guide des pizzérias à Weyer.
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