Annuaire — Département

Annuaire du département Bouches-du-Rhône (13)

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans les Bouches-du-Rhône. Ici, la Provence rencontre la grande bleue dans toute sa variété : du Vieux-Port de Marseille aux calanques de calcaire blanc, des étendues sauvages de la Camargue aux villages des Alpilles couronnés par Les Baux, le département marie l'énergie d'une grande ville portuaire et le calme des paysages de delta. C'est une terre de contrastes, où les cigales des collines répondent au vent du large, où les rizières et les salins côtoient les oliveraies et les terrasses ombragées d'Aix-en-Provence. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Marseille, Aix-en-Provence ou Arles que dans les ports de pêche et les villages de l'arrière-pays. Marseille, ville de brassage et de saveurs venues de toute la Méditerranée, en a même fait un incontournable de la vie de quartier. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir local sur leurs pizzas les plus originales : fleur de sel de Camargue, huile d'olive de la Vallée des Baux, olives ou basilic frais relèvent volontiers les créations des adresses les plus inventives.

1289 pizzerias 29 villes Dép. 13
Pizza napolitaine dans une pizzeria dans les Bouches-du-Rhône, entre tradition italienne et terroir local
Bouches-du-Rhône Dép. 13

À propos

« Bouches-du-Rhône »

Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.

Sélection

Les meilleurs établissements dans les Bouches-du-Rhône

Pizza Auriol (PIZZAMIS)

Pizza Auriol (PIZZAMIS)

1
★★★★★ 5

Pizza Auriol (PIZZAMIS)

Pizzas à emporter · Auriol

Da Clini Pizza

Da Clini Pizza

2
★★★★★ 5

Da Clini Pizza

Pizzeria · Châteaurenard

Delici'Oz Pizza - Sandwicherie Italienne

Delici'Oz Pizza - Sandwicherie Italienne

3
★★★★★ 5

Delici'Oz Pizza - Sandwicherie Italienne

Pizzeria · Marseille

Nomade Pizza Party

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4
★★★★★ 5

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Pizzeria · Éguilles

Pizza Enervée

Pizza Enervée

5
★★★★★ 5

Pizza Enervée

Pizzeria · Aix-en-Provence

PIZZERIA le 57

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6
★★★★★ 5

PIZZERIA le 57

Pizzeria · Marseille

Pizza Carla

Pizza Carla

7
★★★★★ 5

Pizza Carla

Pizzas à emporter · Jouques

Cucina Mamma

Cucina Mamma

8
★★★★★ 5

Cucina Mamma

Pizzeria · Marseille

La Fabrique

La Fabrique

9
★★★★★ 5

La Fabrique

Pizzeria · Le Rove

Perle Della Nonna - Pizzeria

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10
★★★★★ 5

Perle Della Nonna - Pizzeria

Pizzeria · Aix-en-Provence

L'annuaire

Tous les établissements dans les Bouches-du-Rhône

1279 pizzerias

Pizzeria L'Olympienne

Pizzeria L'Olympienne

Pizzeria L'Olympienne

Aix-en-Provence (13100)

4.8
Pizzeria Vente à emporter Terrasse
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Una Pizza Provenzale

Una Pizza Provenzale

Una Pizza Provenzale

Marseille (13006)

4.8
Pizzeria
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AK pizza

AK pizza

AK pizza

Marseille (13011)

4.8
Pizzeria
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Pizza des Arts

Pizza des Arts

Pizza des Arts

Aix-en-Provence (13100)

4.8
Restaurant italien
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Master pizza

Master pizza

Master pizza

Lançon-Provence (13680)

4.8
Pizzeria
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Ma Nine

Ma Nine

Ma Nine

Saint-Cannat (13760)

4.8
Pizzeria
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Pizza o'fada SNACK

Pizza o'fada SNACK

Pizza o'fada SNACK

Eyguières (13430)

4.8
Pizzeria
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Pizzeria la Destrousse

Pizzeria la Destrousse

Pizzeria la Destrousse

La Destrousse (13112)

4.8
Pizzeria Vente à emporter Repas sur place
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La Belle Epoque

La Belle Epoque

La Belle Epoque

Rognes (13840)

4.8
Pizzeria
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Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria dans les Bouches-du-Rhône, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quel établissement choisir dans les Bouches-du-Rhône ?

Dans les Bouches-du-Rhône, la bonne pizza se choisit surtout selon le moment. Un midi de semaine ne demande pas la même adresse qu'un dîner d'été qui s'éternise : partez de là. Quand le temps presse, visez les maisons taillées pour la vitesse, carte courte, parts prêtes sans attente, comptoir à emporter qui ne vous immobilise pas. Pour réunir la famille, mieux vaut de l'espace et un large choix : une salle où l'on s'entend, un menu qui parle à tous les âges, de quoi contenter les enfants comme les grands-parents. Entre amis, c'est l'ambiance qui décide : un lieu qui vit, une terrasse pour les nuits douces, de quoi trinquer autour d'un pastis, d'un verre de vin de Provence ou d'une bière fraîche. À deux, on cherche le contraire, une petite salle, une lumière tamisée, un service qui se fait oublier. Et pour les puristes de la napolitaine, direction les pizzaïolos qui ne cuisent qu'au feu de bois et font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement de la péninsule, sans le moindre compromis.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans les Bouches-du-Rhône.

01

Comment faire pour qu'une pizza réchauffée reste savoureuse?

Pour réchauffer une pizza et préserver son moelleux ET son croustillant, le four est de loin la solution idéale, suivi de la poêle. Le micro-ondes est à éviter (ou à réserver à des situations particulières). Méthode four: chauffez votre four à 200°C, posez la pizza sur la grille préchauffée ou sur une feuille de papier cuisson, et patientez 5 à 7 minutes. La pâte reprend du caractère et le fromage refond. Méthode poêle: placez la pizza dans une poêle sans matière grasse, à feu moyen, et couvrez d'un couvercle. En quelques minutes, le dessous croustille pendant que le dessus fond grâce à la vapeur. Si vous utilisez le micro-ondes, le secret est de placer un verre d'eau à côté de la pizza: cela évite que la pâte ne durcisse et garde le fromage crémeux. Évitez de réchauffer plusieurs fois la même pizza: la pâte devient sèche et la garniture n'est plus la même. Pour une expérience optimale, rien ne vaut une pizza servie aussitôt cuite. Retrouvez les pizzérias dans les Bouches-du-Rhône dans notre annuaire pour choisir où vous régaler.
02

Y a-t-il des pizzérias adaptées aux groupes dans les Bouches-du-Rhône et ses environs?

Pour un repas en groupe, de nombreuses pizzérias dans les Bouches-du-Rhône et ses environs proposent des solutions adaptées, avec des options ajustées selon la taille et la nature de l'événement. Pour un groupe de quelques personnes (6 à 10 personnes), presque toutes les adresses disposent généralement d'une table adaptée, sur simple réservation. Pour les événements de plus grande envergure (au-delà de 15 personnes), certaines pizzérias proposent une carte spécifique avec prix dégressifs, voire des espaces dédiés. Pour un événement spécifique (cérémonie ou occasion spéciale), quelques établissements acceptent même la mise à disposition complète des lieux. Pour ce type de demande, il est conseillé de contacter directement l'établissement plusieurs semaines à l'avance, de préciser le nombre de convives et une enveloppe par personne, puis de solliciter un menu groupe pré-établi. Notre annuaire détaille, pour chaque pizzéria, le nombre de couverts disponibles, la disponibilité d'une salle privée et les options groupe à la carte.
03

Combien de calories dans une reine?

Une pizza apporte généralement entre 200 et 350 kcal aux 100 grammes, soit environ 700 calories en moyenne pour une portion individuelle. L'écart vient surtout de la garniture et de la quantité de fromage. La margherita est la plus légère (autour de 220 calories pour 100 g), suivie des pizzas végétariennes. Les pizzas fromagères (4 fromages, gorgonzola) grimpent à 280-320 kcal aux 100 g, et celles avec charcuteries (chorizo, pepperoni) dépassent souvent les 300 kcal aux 100 g. Pour déguster une pizza en gardant la ligne, choisissez une margherita ou une pizza aux légumes, accompagnez d'une salade verte, et remplacez le soda par de l'eau. Une bonne pizza artisanale est nettement plus saine qu'une pizza industrielle trop riche en sel et en graisses. Une pizza occasionnelle trouve naturellement sa place dans une alimentation équilibrée. C'est le rythme et la composition qui priment que le simple chiffre des calories. Petit plus: les pizzérias artisanales utilisent généralement moins de gras ajouté et plus d'ingrédients bruts qu'une pizza industrielle ou en livraison de chaîne, votre pizza préférée a peut-être moins de calories qu'on ne le pense. Sur notre guide, retrouvez les pizzérias dans les Bouches-du-Rhône et ses environs qui privilégient les produits frais et les recettes maison.
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