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Annuaire — Département
Annuaire du département Bouches-du-Rhône (13)
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans les Bouches-du-Rhône. Ici, la Provence rencontre la grande bleue dans toute sa variété : du Vieux-Port de Marseille aux calanques de calcaire blanc, des étendues sauvages de la Camargue aux villages des Alpilles couronnés par Les Baux, le département marie l'énergie d'une grande ville portuaire et le calme des paysages de delta. C'est une terre de contrastes, où les cigales des collines répondent au vent du large, où les rizières et les salins côtoient les oliveraies et les terrasses ombragées d'Aix-en-Provence. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Marseille, Aix-en-Provence ou Arles que dans les ports de pêche et les villages de l'arrière-pays. Marseille, ville de brassage et de saveurs venues de toute la Méditerranée, en a même fait un incontournable de la vie de quartier. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir local sur leurs pizzas les plus originales : fleur de sel de Camargue, huile d'olive de la Vallée des Baux, olives ou basilic frais relèvent volontiers les créations des adresses les plus inventives.
1289 pizzerias
29 villes
Dép. 13
Bouches-du-Rhône
Dép. 13
À propos
« Bouches-du-Rhône »
Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.
Sélection
Les meilleurs établissements dans les Bouches-du-Rhône
Delici'Oz Pizza - Sandwicherie Italienne
3
★★★★★
5
Delici'Oz Pizza - Sandwicherie Italienne
Pizzeria · Marseille
L'annuaire
Tous les établissements dans les Bouches-du-Rhône
1279 pizzerias
Pizza Chez Claude
Manlio's
MAMA PIZZA
MAMA PIZZA
Martigues (13500)
4.6
(368 avis)
Livraison de pizzas
Vente à emporter
Livraison
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Pizza Nostra
La Calabria
La Taverne
Restaurant pizzeria hôtel Lou Castellas
Mas Gourmand
Mas Gourmand
Châteaurenard (13160)
4.6
(347 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Terrasse
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Pizza Mongelli Marseille
Pizza Mongelli Marseille
Marseille (13002)
4.6
(346 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Repas sur place
Voir la fiche →
Les communes
Pizzerias situées dans les Bouches-du-Rhône
29 villes répertoriées
Établissement Arles
Établissement Châteaurenard
Établissement Tarascon
Établissement Saint-Martin-de-Crau
Établissement Saint-Rémy-de-Provence
Établissement Noves
Établissement Graveson
Établissement Cabannes
Établissement Eyragues
Établissement Barbentane
Établissement Rognonas
Établissement Plan-d'Orgon
Établissement Fontvieille
Établissement Mouriès
Établissement Saint-Andiol
Établissement Maillane
Établissement Orgon
Établissement Mollégès
Établissement Saint-Étienne-du-Grès
Établissement Maussane-les-Alpilles
Établissement Paradou
Établissement Saintes-Maries-de-la-Mer
Établissement Eygalières
Établissement Aureille
Établissement Boulbon
Établissement Verquières
Établissement Mas-Blanc-des-Alpilles
Établissement Les Baux-de-Provence
Établissement Saint-Pierre-de-Mézoargues
Le guide
Quel établissement choisir dans les Bouches-du-Rhône ?
Dans les Bouches-du-Rhône, la bonne pizza se choisit surtout selon le moment. Un midi de semaine ne demande pas la même adresse qu'un dîner d'été qui s'éternise : partez de là. Quand le temps presse, visez les maisons taillées pour la vitesse, carte courte, parts prêtes sans attente, comptoir à emporter qui ne vous immobilise pas. Pour réunir la famille, mieux vaut de l'espace et un large choix : une salle où l'on s'entend, un menu qui parle à tous les âges, de quoi contenter les enfants comme les grands-parents. Entre amis, c'est l'ambiance qui décide : un lieu qui vit, une terrasse pour les nuits douces, de quoi trinquer autour d'un pastis, d'un verre de vin de Provence ou d'une bière fraîche. À deux, on cherche le contraire, une petite salle, une lumière tamisée, un service qui se fait oublier. Et pour les puristes de la napolitaine, direction les pizzaïolos qui ne cuisent qu'au feu de bois et font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement de la péninsule, sans le moindre compromis.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans les Bouches-du-Rhône.
01
Quelles sont les différentes sortes de pizza?
Quelles sont les différentes sortes de pizza?
Il existe en réalité différentes écoles de pizza, chacune avec son histoire et ses caractéristiques propres. La pizza napolitaine, originaire de Naples, se caractérise par sa pâte aérée et son cornicione bien marqué, cuite quelques secondes seulement dans un four à bois à plus de 450°C. Elle privilégie la qualité à la quantité: tomate San Marzano, mozzarella di bufala, basilic frais. La romaine se distingue par sa pâte beaucoup plus fine que la napolitaine, généralement cuite à la pierre. Elle propose plus de variété dans ses toppings et se déguste souvent en parts rectangulaires (al taglio). En France, on parle souvent de pizza "traditionnelle", un format intermédiaire: pâte fine sans excès, garnitures plus libres, parfois inspirées du terroir local. En marge de ces principales écoles, on peut citer le calzone (pizza pliée en chausson), la pizza blanche (sans tomate, juste fromage et garniture) ou encore les variantes régionales comme la sicilienne (pâte épaisse et carrée). Tout est question de goût personnel: certains aiment le côté aérien de la napolitaine, d'autres recherchent le caractère plus marqué d'une romaine ou la générosité d'une pizza à la française.
02
Y a-t-il des pizzas sans gluten dans les Bouches-du-Rhône et ses environs?
Y a-t-il des pizzas sans gluten dans les Bouches-du-Rhône et ses environs?
Désormais, de nombreuses pizzérias dans les Bouches-du-Rhône et ses environs répondent aux régimes spécifiques: sans gluten, végétarien, vegan. L'option sans gluten est de plus en plus courante: plusieurs pizzérias proposent une pâte spéciale élaborée à partir de farines naturellement sans gluten. Pour les intolérants sévères, demandez si la cuisson se fait à l'écart pour éviter tout risque de contamination. Côté végétarien, le choix est particulièrement riche: margherita, 4 fromages, vegetariana ou pizzas garnies de légumes (poivrons, artichauts, champignons, aubergines). Le régime vegan demande parfois plus de recherche mais progresse: de nombreuses pizzérias acceptent désormais les pizzas sans fromage, ou proposent un substitut de fromage à base végétale. Vérifiez que la pâte ne contient pas de produits laitiers. Si vous avez une intolérance importante ou un régime contraignant, mieux vaut appeler en amont pour vous assurer des disponibilités et les conditions de préparation. Notre sélection précise les pizzérias proposant des options spécifiques: sans gluten, végétarien, vegan.
03
Faut-il prévoir une réservation pour aller dans une pizzéria dans les Bouches-du-Rhône?
Faut-il prévoir une réservation pour aller dans une pizzéria dans les Bouches-du-Rhône?
La réservation est rarement imposée dans les pizzérias dans les Bouches-du-Rhône et ses environs, mais elle reste fortement conseillée selon le moment de la semaine et la fréquentation. Pour un dîner en fin de semaine, durant les jours fériés, ou dans un établissement prisé des locaux, réserver devient quasi obligatoire. À l'inverse, pour le déjeuner en semaine ou aux heures creuses (hors des grands rushs), vous pouvez généralement venir à l'improviste. Plusieurs canaux sont disponibles pour réserver: directement par téléphone, en ligne sur leur site, via une plateforme comme TheFork, ou à l'accueil pour une prochaine fois. Pour un week-end ou un groupe nombreux, pensez à réserver au moins 48 heures avant. Pour un soir de semaine, une réservation la veille convient. Dans notre sélection, chaque fiche pizzéria indique les modalités de réservation: moyen de contact, lien direct vers la plateforme, ou précision sur la politique de l'établissement.