Scuderia Pizzeria Endoume
Annuaire — Département
Annuaire du département Bouches-du-Rhône (13)
Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans les Bouches-du-Rhône. Ici, la Provence rencontre la grande bleue dans toute sa variété : du Vieux-Port de Marseille aux calanques de calcaire blanc, des étendues sauvages de la Camargue aux villages des Alpilles couronnés par Les Baux, le département marie l'énergie d'une grande ville portuaire et le calme des paysages de delta. C'est une terre de contrastes, où les cigales des collines répondent au vent du large, où les rizières et les salins côtoient les oliveraies et les terrasses ombragées d'Aix-en-Provence. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Marseille, Aix-en-Provence ou Arles que dans les ports de pêche et les villages de l'arrière-pays. Marseille, ville de brassage et de saveurs venues de toute la Méditerranée, en a même fait un incontournable de la vie de quartier. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir local sur leurs pizzas les plus originales : fleur de sel de Camargue, huile d'olive de la Vallée des Baux, olives ou basilic frais relèvent volontiers les créations des adresses les plus inventives.
1289 pizzerias
29 villes
Dép. 13
Bouches-du-Rhône
Dép. 13
À propos
« Bouches-du-Rhône »
Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.
Sélection
Les meilleurs établissements dans les Bouches-du-Rhône
Delici'Oz Pizza - Sandwicherie Italienne
3
★★★★★
5
Delici'Oz Pizza - Sandwicherie Italienne
Pizzeria · Marseille
L'annuaire
Tous les établissements dans les Bouches-du-Rhône
1279 pizzerias
Pizzeria L' Artisanale
Pizzeria L' Artisanale
Marseille (13010)
4.4
(218 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Repas sur place
Voir la fiche →
Pizza Bartoch
Pizza Pierrot
Pizza Maracana
PIZZA MARSEILLE ST MITRE
Pizza Glanum
Pizza Glanum
Saint-Rémy-de-Provence (13210)
4.4
(180 avis)
Pizzeria
Vente à emporter
Repas sur place
Voir la fiche →
La Petite Auberge
Pizza Falchi
Pizzeria les 4 chemins à plan d orgon
Les communes
Pizzerias situées dans les Bouches-du-Rhône
29 villes répertoriées
Établissement Arles
Établissement Châteaurenard
Établissement Tarascon
Établissement Saint-Martin-de-Crau
Établissement Saint-Rémy-de-Provence
Établissement Noves
Établissement Graveson
Établissement Cabannes
Établissement Eyragues
Établissement Barbentane
Établissement Rognonas
Établissement Plan-d'Orgon
Établissement Fontvieille
Établissement Mouriès
Établissement Saint-Andiol
Établissement Maillane
Établissement Orgon
Établissement Mollégès
Établissement Saint-Étienne-du-Grès
Établissement Maussane-les-Alpilles
Établissement Paradou
Établissement Saintes-Maries-de-la-Mer
Établissement Eygalières
Établissement Aureille
Établissement Boulbon
Établissement Verquières
Établissement Mas-Blanc-des-Alpilles
Établissement Les Baux-de-Provence
Établissement Saint-Pierre-de-Mézoargues
Le guide
Quel établissement choisir dans les Bouches-du-Rhône ?
Dans les Bouches-du-Rhône, la bonne pizza se choisit surtout selon le moment. Un midi de semaine ne demande pas la même adresse qu'un dîner d'été qui s'éternise : partez de là. Quand le temps presse, visez les maisons taillées pour la vitesse, carte courte, parts prêtes sans attente, comptoir à emporter qui ne vous immobilise pas. Pour réunir la famille, mieux vaut de l'espace et un large choix : une salle où l'on s'entend, un menu qui parle à tous les âges, de quoi contenter les enfants comme les grands-parents. Entre amis, c'est l'ambiance qui décide : un lieu qui vit, une terrasse pour les nuits douces, de quoi trinquer autour d'un pastis, d'un verre de vin de Provence ou d'une bière fraîche. À deux, on cherche le contraire, une petite salle, une lumière tamisée, un service qui se fait oublier. Et pour les puristes de la napolitaine, direction les pizzaïolos qui ne cuisent qu'au feu de bois et font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement de la péninsule, sans le moindre compromis.
FAQ
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans les Bouches-du-Rhône.
01
Combien coûte une pizza dans les Bouches-du-Rhône et ses environs?
Combien coûte une pizza dans les Bouches-du-Rhône et ses environs?
dans les Bouches-du-Rhône et ses environs, prévoyez généralement aux alentours de 12 à 14€ pour une bonne pizza. Le montant varie en fonction du niveau de garniture, de la qualité des ingrédients et du standing de l'établissement. Pour une reine, comptez entre 9 et 12€. Pour les pizzas gastronomiques, prévoyez entre 14 et 18€. À midi, de nombreuses pizzerias proposent des menus à des tarifs avantageux tout compris. Pour les pizzas à emporter, les prix sont généralement légèrement inférieurs. Pour comparer les prix précis, parcourez notre sélection: chaque pizzeria affiche ses prix.
02
À quoi reconnaît-on une pizza à la napolitaine?
À quoi reconnaît-on une pizza à la napolitaine?
Une vraie pizza italienne se reconnaît à quelques signes caractéristiques: le travail de la pâte, le choix des produits, le four et le geste du pizzaïolo. La pâte fait toute la différence: elle doit être pétrie à la main, en maturation lente (jusqu'à 3 jours), avec une farine italienne type 00 et un peu de levure naturelle. Côté garniture, les fondamentaux italiens sont incontournables: tomates San Marzano, mozzarella italienne (bufala ou fior di latte), basilic frais, et un trait d'huile d'olive vierge extra. Le four joue un rôle clé: la pizza dans les règles de l'art se cuit dans un four au feu de bois, à plus de 450°C, en moins de deux minutes. À l'œil, c'est facile à identifier: une base souple et fine au cœur, un cornicione aérien marqué par quelques taches sombres, une garniture peu chargée mais pleine de caractère. Petit détail qui change tout, le tour de main du pizzaïolo compte autant que les ingrédients: un pizzaïolo à l'ancienne abaisse la pâte avec les doigts, reste sobre sur la garniture, et connaît son four sur le bout des doigts. Sur notre annuaire, certaines pizzérias sont signalées comme préparant des pizzas selon les règles de l'art italien. Repérez-les pour vivre un moment dans l'esprit italien.
03
Comment reconnaître une excellente pizzeria quand on est dans les Bouches-du-Rhône?
Comment reconnaître une excellente pizzeria quand on est dans les Bouches-du-Rhône?
Pour bien choisir sa pizzeria dans les Bouches-du-Rhône, certains critères méritent d'être vérifiés. En premier lieu, vérifiez la qualité des matières premières sélectionnés. Une pizzeria qui se respecte se distingue grâce à sa pâte fraîchement préparée. L'expérience du chef joue un rôle déterminant. Consultez les notes des consommateurs afin de comparer les établissements. Cette page vous aide de comparer les meilleures pizzérias dans les Bouches-du-Rhône pour dénicher l'adresse qui saura répondre à vos attentes.