Annuaire — Département

Annuaire du département Bouches-du-Rhône (13)

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans les Bouches-du-Rhône. Ici, la Provence rencontre la grande bleue dans toute sa variété : du Vieux-Port de Marseille aux calanques de calcaire blanc, des étendues sauvages de la Camargue aux villages des Alpilles couronnés par Les Baux, le département marie l'énergie d'une grande ville portuaire et le calme des paysages de delta. C'est une terre de contrastes, où les cigales des collines répondent au vent du large, où les rizières et les salins côtoient les oliveraies et les terrasses ombragées d'Aix-en-Provence. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Marseille, Aix-en-Provence ou Arles que dans les ports de pêche et les villages de l'arrière-pays. Marseille, ville de brassage et de saveurs venues de toute la Méditerranée, en a même fait un incontournable de la vie de quartier. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir local sur leurs pizzas les plus originales : fleur de sel de Camargue, huile d'olive de la Vallée des Baux, olives ou basilic frais relèvent volontiers les créations des adresses les plus inventives.

1289 pizzerias 29 villes Dép. 13

Pizza napolitaine dans une pizzeria dans les Bouches-du-Rhône, entre tradition italienne et terroir local

Bouches-du-Rhône Dép. 13

À propos

« Bouches-du-Rhône »

Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.

Sélection

Les meilleurs établissements dans les Bouches-du-Rhône

Pizza Auriol (PIZZAMIS)

★★★★★ 5

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Pizzas à emporter · Auriol

Da Clini Pizza

★★★★★ 5

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Pizzeria · Châteaurenard

Delici'Oz Pizza - Sandwicherie Italienne

★★★★★ 5

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Pizzeria · Marseille

Nomade Pizza Party

★★★★★ 5

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Pizzeria · Éguilles

Pizza Enervée

★★★★★ 5

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Pizzeria · Aix-en-Provence

PIZZERIA le 57

★★★★★ 5

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Pizzeria · Marseille

Pizza Carla

★★★★★ 5

Pizza Carla

Pizzas à emporter · Jouques

Cucina Mamma

★★★★★ 5

Cucina Mamma

Pizzeria · Marseille

La Fabrique

★★★★★ 5

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Pizzeria · Le Rove

Perle Della Nonna - Pizzeria

★★★★★ 5

Perle Della Nonna - Pizzeria

Pizzeria · Aix-en-Provence

L'annuaire

Tous les établissements dans les Bouches-du-Rhône

1279 pizzerias

Vapiano Marseille Terrasses du Port Pasta Pizza Bar

Marseille (13002)

4.1 (12875 avis)

Pizzeria

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L'Hermitage

Sausset-les-Pins (13960)

4.1 (1827 avis)

Pizzeria

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Nino Restaurant

Les Pennes-Mirabeau (13170)

4.1 (1599 avis)

Pizzeria

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BOULANGERIE ANGE

Aubagne (13400)

4.1 (1463 avis)

Pizzeria

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Restaurant Pizzeria La Calèche

Aix-en-Provence (13100)

4.1 (1452 avis)

Pizzeria

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Chez Marius

Gémenos (13420)

4.1 (1352 avis)

Pizzeria

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Del Arte

Martigues (13500)

4.1 (1332 avis)

Pizzeria Vente à emporter Terrasse

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L'Eau à la Bouche

Marseille (13007)

4.1 (1042 avis)

Pizzeria

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L'entrecôte - Valentine

Marseille (13011)

4.1 (888 avis)

Pizzeria

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Camping Nostradamus - Le Nostra

Salon-de-Provence (13300)

4.1 (886 avis)

Pizzeria

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Page 99 sur 128 — 1279 pizzerias

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Les communes

Pizzerias situées dans les Bouches-du-Rhône

29 villes répertoriées

Établissement Arles Établissement Châteaurenard Établissement Tarascon Établissement Saint-Martin-de-Crau Établissement Saint-Rémy-de-Provence Établissement Noves Établissement Graveson Établissement Cabannes Établissement Eyragues Établissement Barbentane Établissement Rognonas Établissement Plan-d'Orgon Établissement Fontvieille Établissement Mouriès Établissement Saint-Andiol Établissement Maillane Établissement Orgon Établissement Mollégès Établissement Saint-Étienne-du-Grès Établissement Maussane-les-Alpilles Établissement Paradou Établissement Saintes-Maries-de-la-Mer Établissement Eygalières Établissement Aureille Établissement Boulbon Établissement Verquières Établissement Mas-Blanc-des-Alpilles Établissement Les Baux-de-Provence Établissement Saint-Pierre-de-Mézoargues

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria dans les Bouches-du-Rhône, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quel établissement choisir dans les Bouches-du-Rhône ?

Dans les Bouches-du-Rhône, la bonne pizza se choisit surtout selon le moment. Un midi de semaine ne demande pas la même adresse qu'un dîner d'été qui s'éternise : partez de là. Quand le temps presse, visez les maisons taillées pour la vitesse, carte courte, parts prêtes sans attente, comptoir à emporter qui ne vous immobilise pas. Pour réunir la famille, mieux vaut de l'espace et un large choix : une salle où l'on s'entend, un menu qui parle à tous les âges, de quoi contenter les enfants comme les grands-parents. Entre amis, c'est l'ambiance qui décide : un lieu qui vit, une terrasse pour les nuits douces, de quoi trinquer autour d'un pastis, d'un verre de vin de Provence ou d'une bière fraîche. À deux, on cherche le contraire, une petite salle, une lumière tamisée, un service qui se fait oublier. Et pour les puristes de la napolitaine, direction les pizzaïolos qui ne cuisent qu'au feu de bois et font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement de la péninsule, sans le moindre compromis.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement dans les Bouches-du-Rhône.

Pourquoi vaut-il mieux choisir une pizzeria familiale dans les Bouches-du-Rhône?

Une pizzeria familiale dans les Bouches-du-Rhône vous offre une expérience authentique. Là où les chaînes industrialisent leurs recettes, une pizzeria artisanale travaille avec des produits frais, en circuit court. Là où les pizzas industrielles sont fabriquées en masse, l'artisan offre des recettes uniques. L'ambiance y est plus authentique qu'en chaîne, avec parfois des conseils du pizzaïolo lui-même. Choisir l'artisanat local, c'est également favoriser l'économie locale. Retrouvez toutes les pizzérias traditionnelles dans les Bouches-du-Rhône et ses environs dans notre sélection.

Quelles pizzérias dans les Bouches-du-Rhône proposent une belle carte de vins?

Le choix du vin avec une pizza dépend principalement du profil de la pizza: base tomate ou base crème, garniture simple ou épicée, fromages doux ou affinés. Sur une pizza tomate classique, un rouge italien fruité comme un Valpolicella équilibre idéalement avec l'acidité de la tomate. Pour une pizza blanche, tournez-vous plutôt vers un vin blanc frais comme un Verdicchio, ou un vin pétillant comme le Prosecco. Pour une pizza relevée ou aux saveurs marquées, un rouge plus structuré comme un Primitivo résistera bien au caractère intense. Si vous préférez la bière, une bière italienne (Peroni, Moretti) s'accorde tout aussi bien, surtout avec une margherita ou une diavola. Sur notre annuaire, certaines pizzérias dans les Bouches-du-Rhône et ses environs proposent une belle carte de vins italiens: identifiez les adresses avec une belle cave italienne pour vivre une expérience plus complète.

Quelle est la meilleure technique pour réchauffer?

Pour faire réchauffer une pizza et conserver sa texture d'origine, misez en priorité sur le four, suivi de la poêle. Le micro-ondes ramollit la pâte (ou à utiliser avec une astuce). Côté four: chauffez votre four à 200°C, déposez votre pizza directement sur la grille ou sur une pierre à pizza si vous en avez, et patientez 5 à 7 minutes. La pâte retrouve son croustillant et le fromage refond. Méthode poêle: placez la pizza dans une poêle sans matière grasse, à feu moyen-doux, et couvrez d'un couvercle. En quelques minutes, le dessous devient croustillant pendant que le dessus se réchauffe à la vapeur. Si vous utilisez le micro-ondes, le secret est de placer un verre rempli d'eau à côté de la pizza: cela évite que la pâte ne durcisse et garde le fromage moelleux. Ne réchauffez pas à plusieurs reprises la même pizza: la pâte durcit et la garniture se dessèche. Pour une expérience optimale, rien ne vaut une pizza fraîchement préparée. Découvrez les pizzérias dans les Bouches-du-Rhône dans notre guide pour trouver l'adresse de votre prochain repas.