Annuaire — Côte-d'Or

Les pizzerias à Crugey

Bienvenue sur notre guide complet recensant les pizzérias à Crugey et ses alentours. Sur les terres de la Côte-d'Or, département où l'art de la table est une fierté, la ville s'inscrit dans une région vouée au bien-manger, entre prestige du vignoble et douceur de vivre. Dans cet environnement, la pizza a conquis sa place tout naturellement : parfaite à partager, elle réunit petits et grands sans façon. Côté offre, le secteur de Crugey compte un choix étoffé d'établissements : artisans exigeants sur la qualité de leur pâte, restaurants italiens de quartier, mais aussi établissements modernes tournés vers la pizza signature. La cuisson au feu de bois garde la faveur des puristes, pendant que les fours électriques performants se font une place. Pour la composition, beaucoup de maisons à Crugey travaillent de beaux produits italiens (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), avec quelques clins d'œil aux saveurs locales : époisses, moutarde de Dijon ou pain d'épices viennent signer les pizzas signature.

Mis à jour mensuellement
Pizzeria à Crugey en Côte-d'Or, au cœur du terroir bourguignon
Crugey Côte-d'Or

À propos

« Crugey »

Pour un midi vite fait entre deux rendez-vous, un dîner à plusieurs générations, un dîner spontané entre copains ou un tête-à-tête plus intime, vous trouverez forcément votre bonheur à Crugey. Naviguez dans les adresses selon vos critères : service en salle, take-away, livraison à domicile, espace extérieur, chaque adresse détaille son offre. Les avis laissés par les clients éclairent utilement les fiches et orientent votre sélection. Prenez le temps de regarder différents profils : entre la maison familiale qui travaille sa pâte depuis des années et le jeune pizzaïolo plein d'idées neuves, votre prochaine adresse favorite est sur cette page.

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à Crugey en Côte-d'Or, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Crugey

En Côte-d'Or, on a le palais exercé et l'habitude des bonnes tables, et le choix d'une pizzéria obéit aux mêmes exigences. À Crugey, les belles adresses sont nombreuses pour que chacun déniche la table à son goût. La première question à se poser : quel genre de moment vous avez en tête ? Pour un déjeuner pris rapidement en semaine, visez les maisons rodées à l'affluence de la mi-journée : carte du midi qui va à l'essentiel, pizzas qui arrivent sans temps mort, comptoir à emporter efficace. Pour un dîner familial avec toute la tablée, choisissez une pizzéria avec un choix qui parle à tous les âges, idéalement avec un menu enfant ou des recettes simples, dans une configuration où l'on s'entend sans forcer. Pour un dîner animé à plusieurs, l'ambiance fait une grande part du plaisir : visez une maison à l'atmosphère animée, une terrasse pour les beaux jours, un vrai choix de vins et de bières. Pour un moment en amoureux, orientez-vous vers plus de raffinement : un coin plus discret, une lumière tamisée et un service présent sans être pesant. Enfin, pour qui veut une pizza dans les règles de l'art, tournez-vous vers les pizzaïolos qui ne travaillent qu'au feu de bois et qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement d'Italie.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Crugey

Les bonnes pizzas ne se cantonnent pas à Crugey ? Tout près, d'autres tables valent vraiment le coup, souvent sans avoir à rouler des heures. Passez en revue la sélection ci-dessous pour mettre le doigt sur votre prochain coup de cœur.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Crugey.

01

Quelle est la bonne quantité de pizzas pour un groupe?

En règle générale, on compte environ une pizza par personne pour un repas, à ajuster selon les appétits et la taille des pizzas. Pour 2 à 6 convives, une pizza par personne reste la valeur sûre. Pensez aussi au partage en commandant plusieurs pizzas à se répartir, idéal pour varier les saveurs. À partir de 8-10 invités, prévoyez environ 3 pizzas pour 4 personnes, soit environ trois quarts de pizza par personne. Variez les recettes (1 margherita, 1 reine, 1 végétarienne, 1 plus garnie) pour que chacun trouve son goût. Au-delà de 15 personnes, mieux vaut contacter directement la pizzéria pour discuter d'un menu groupe: de nombreuses adresses proposent une formule à prix fixe avec une quantité ajustée précisément à l'effectif. Tenez compte de ce que vous prévoyez à côté: si vous ajoutez apéritifs, crudités, pain à l'ail ou desserts, réduisez d'une demi-pizza par personne. Notre annuaire indique les pizzérias proposant des menus groupes et formules à prix négocié pour les repas en nombre: un bon point de départ pour organiser sereinement votre repas.
02

Combien de calories y a-t-il dans une pizza?

Une pizza apporte généralement entre 200 et 350 kcal aux 100 grammes, soit environ 600 à 900 kcal pour une pizza individuelle complète. L'écart vient surtout de la composition (fromage, charcuterie, etc.). La margherita arrive en tête côté légèreté (autour de 220 kcal aux 100 g), suivie des pizzas végétariennes. Les pizzas riches en fromage (4 fromages, gorgonzola) grimpent à 280-320 kcal aux 100 g, et celles avec charcuteries (chorizo, pepperoni) dépassent volontiers les 300 calories. Pour profiter d'une pizza sans trop charger, privilégiez une margherita ou une pizza aux légumes, accompagnez d'une salade verte, et remplacez le soda par de l'eau. Une bonne pizza artisanale s'avère bien plus saine qu'une pizza industrielle trop riche en sel et en graisses. Une pizza occasionnelle s'intègre tout à fait dans une alimentation équilibrée. C'est la régularité et la qualité qui font la différence que le simple chiffre des calories. Petit plus: les pizzérias artisanales utilisent généralement moins de gras ajouté et plus d'ingrédients bruts qu'une pizza industrielle ou en livraison de chaîne, votre pizza préférée a peut-être moins de calories qu'on ne le pense. Sur notre annuaire, retrouvez les pizzérias à Crugey et ses environs qui privilégient les produits frais et les recettes maison.
03

Quels vins servir avec une pizza?

Le choix du vin avec une pizza dépend avant tout du caractère de la pizza: base tomate ou base crème, composition douce ou relevée, fromages frais ou caractérisés. Sur une pizza tomate classique, un rouge italien fruité comme un Chianti s'accorde parfaitement le caractère fruité de la sauce. Avec une pizza sans tomate, misez sur un vin blanc sec comme un Vermentino, ou un Prosecco si vous préférez les bulles. Pour une pizza épicée (diavola) ou chargée en goût, un rouge plus structuré comme un Aglianico résistera bien à la richesse aromatique. Si vous préférez la bière, une bière italienne (Moretti, Peroni Nastro Azzurro) s'accorde tout aussi bien, particulièrement avec une pizza simple ou une diavola. Sur cette page, certaines pizzérias à Crugey et ses environs proposent une belle carte de vins italiens: cherchez les établissements qui valorisent leur cave pour vivre une expérience plus complète.
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