Annuaire — Côte-d'Or

Les pizzerias à Drée

Voici notre annuaire consacré aux pizzérias à Drée et ses alentours. Au cœur de la Côte-d'Or, haut lieu de la gastronomie bourguignonne, Drée s'inscrit dans une région vouée au bien-manger, où le goût des belles choses fait partie du quotidien. Sur cette terre gourmande, la pizza a conquis sa place tout naturellement : conviviale et généreuse, elle réunit petits et grands sans façon. Côté offre, Drée réunit un choix étoffé d'établissements : pizzaïolos rompus à la tradition napolitaine, restaurants italiens de quartier, mais aussi jeunes enseignes créatives. La cuisson au feu de bois garde la faveur des puristes, pendant que les fours électriques performants se font une place. Côté ingrédients, beaucoup de maisons à Drée travaillent de beaux produits italiens (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), avec quelques clins d'œil aux saveurs locales : époisses fondant, moutarde de Dijon ou note de cassis s'invitent sur les recettes les plus originales.

Mis à jour mensuellement

Pizzeria à Drée en Côte-d'Or, au cœur du terroir bourguignon

Drée Côte-d'Or

À propos

« Drée »

Pour une pause déjeuner sans y passer l'après-midi, un dîner à plusieurs générations, une soirée conviviale entre amis ou un dîner à deux au calme, vous trouverez forcément votre bonheur à Drée. Triez les adresses selon vos critères : sur place, à emporter, livraison, terrasse, parking, chaque pizzéria affiche ses spécificités. Les avis laissés par les clients donnent une idée concrète de chaque table et vous aident à vous décider. Prenez le temps de regarder différents profils : entre l'institution du coin que tout le monde connaît et la pizzéria nouvelle génération aux associations audacieuses, il y en a forcément une pour vous.

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Drée

En Côte-d'Or, on a le palais exercé et l'habitude des bonnes tables, et le choix d'une pizzéria se fait avec un vrai souci du détail. À Drée, il y a de quoi combler chacun pour que tout le monde reparte conquis. Avant d'arrêter votre choix : quel genre de moment vous avez en tête ? Pour un déjeuner pris rapidement en semaine, visez les maisons rodées à l'affluence de la mi-journée : formule bien pensée, service qui ne fait pas patienter, comptoir à emporter bien rodé. Quand vous réunissez enfants et grands-parents, optez pour une pizzéria avec un choix qui parle à tous les âges, idéalement avec un menu enfant ou des recettes simples, dans une ambiance où le bruit reste maîtrisé. Pour un afterwork, le lieu compte autant que la pizza : privilégiez une adresse pleine d'entrain, un extérieur agréable quand il fait bon, un vrai choix de vins et de bières. Pour un dîner à deux, misez sur une ambiance feutrée : une salle intimiste, une lumière tamisée et un service attentif qui sait rester discret. Enfin, si la tradition napolitaine passe avant tout, tournez-vous vers les pizzaïolos attachés à la cuisson au bois et qui importent leurs produits clés de la péninsule.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Drée

Il n'y a pas que Drée dans la vie ? Tout près, d'autres tables valent vraiment le coup, souvent à deux pas. Parcourez les pizzérias des communes proches pour dénicher la perle des environs.

Pizzeria Verrey-sous-Drée 2 km

Pizzeria Bussy-la-Pesle 2 km

Pizzeria Saint-Mesmin 3 km

Pizzeria Avosnes 4 km

Pizzeria Saint-Hélier 4 km

Pizzeria Blaisy-Bas 4 km

Pizzeria Vieilmoulin 4 km

Pizzeria Sombernon 5 km

Pizzeria Saint-Anthot 5 km

Pizzeria Blaisy-Haut 5 km

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Drée.

Comment réchauffer une pizza?

Pour redonner vie à une pizza froide et retrouver la qualité du jour, le four reste la meilleure option, suivi de la poêle. Le micro-ondes est à éviter (ou à utiliser avec une astuce). Méthode four: préchauffez à 200°C, posez la pizza sur la grille préchauffée ou sur une pierre à pizza si vous en avez, et comptez 5 à 7 minutes. La pâte retrouve son croustillant et le fromage coule à nouveau. Option poêle: déposez la pizza dans une poêle chaude, à feu moyen, et placez un couvercle dessus. En quelques minutes, le dessous prend du croquant pendant que le dessus chauffe doucement. Pour le micro-ondes, le secret est de placer un verre rempli d'eau à côté de la pizza: l'humidité conserve le moelleux de la pâte et garde le fromage crémeux. Ne réchauffez pas à plusieurs reprises la même pizza: la pâte devient sèche et la garniture se dessèche. Pour profiter d'une pizza dans les meilleures conditions, rien ne vaut une pizza tout juste sortie du four. Découvrez les pizzérias à Drée dans notre sélection pour commander ou réserver sur place.

Quel est l'intérêt d'une pizzeria traditionnelle à Drée?

Une pizzeria artisanale à Drée vous propose un vrai moment gourmand. Contrairement aux pizzerias industrielles, une pizzeria familiale travaille avec des produits de qualité, souvent locaux. Vous y trouvez des créations qui n'existent nulle part ailleurs. L'ambiance y est plus authentique qu'en chaîne, dans un cadre plus humain. Soutenir les commerçants de proximité, c'est aussi favoriser l'économie locale. Retrouvez toutes les pizzérias artisanales à Drée et ses environs dans notre sélection.

Comment la pizza a-t-elle débarqué en France?

La pizza trouve ses racines à Naples, dans la péninsule italienne. Sous une forme primitive, on en consommait dès l'Antiquité (focaccias garnies), mais la pizza telle qu'on la connaît apparaît au 18e siècle, après que la tomate ait été importée des Amériques. La pizza margherita, dans sa forme actuelle, aurait été créée en 1889 par le pizzaïolo Raffaele Esposito à Naples, en l'honneur de la reine Marguerite de Savoie. Ses trois couleurs (la tomate, la mozzarella et le basilic) évoquent celles du drapeau italien. La pizza s'est exportée dans le monde entier grâce aux émigrations italiennes, d'abord outre-Atlantique au tournant du 20e siècle, puis en France à partir des années 1950, où elle s'est implantée surtout dans le Sud avant de se diffuser partout. L'art du pizzaïolo napolitain a été inscrit en 2017 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, une reconnaissance internationale du savoir-faire de père en fils depuis des siècles. Aujourd'hui, la pizza se décline en de multiples styles à travers le monde: napolitaine et romaine en Italie, deep-dish aux États-Unis, ou pizza à la française avec ses créations originales. Vous voulez goûter cette tradition italienne en France? Retrouvez les pizzérias à Drée dans notre guide.