Annuaire — Côte-d'Or

Les pizzerias à Esbarres

Voici notre annuaire des pizzérias du secteur de Esbarres. En Côte-d'Or, haut lieu de la gastronomie bourguignonne, la commune profite d'un patrimoine culinaire d'exception, entre prestige du vignoble et douceur de vivre. Dans cet environnement, la pizza s'est imposée comme un plaisir simple : à la fois simple et savoureuse, elle réunit petits et grands sans façon. Sur la commune, on trouve à Esbarres des enseignes aux profils variés : maisons italiennes installées de longue date, restaurants italiens de quartier, mais aussi adresses récentes aux recettes originales. Le four à bois reste la référence des amateurs exigeants, tandis que les fours nouvelle génération n'ont plus rien à leur envier. Pour la composition, on retrouve souvent des produits transalpins de référence (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), avec quelques clins d'œil aux saveurs locales : époisses, pain d'épices ou une pointe de moutarde de Dijon s'invitent sur les recettes les plus originales.

8 pizzerias Mis à jour mensuellement
Pizzeria à Esbarres en Côte-d'Or, au cœur du terroir bourguignon
Esbarres Côte-d'Or

À propos

« Esbarres »

Pour un déjeuner rapide en semaine, un dîner de famille tout simple, un dîner spontané entre copains ou un tête-à-tête plus intime, Esbarres a l'adresse qu'il vous faut. Naviguez dans les profils d'après ce qui compte pour vous : sur place, à emporter, livraison, terrasse, parking, chaque adresse détaille son offre. Les avis laissés par les clients complètent bien les informations pratiques et orientent votre sélection. Prenez le temps de passer en revue quelques établissements : entre l'enseigne bien ancrée dans le paysage et le jeune pizzaïolo plein d'idées neuves, votre prochaine adresse favorite est sur cette page.

Sélection

Les meilleures pizzerias à Esbarres

Auberge du Paradis

Auberge du Paradis

1
★★★★☆ 4.3

Auberge du Paradis

Pizzeria · Losne

Pizza J.J.

Pizza J.J.

2
★★★☆☆ 2.5

Pizza J.J.

Pizzeria · Losne

Si Par Hasard

Si Par Hasard

3
★★★★★ 4.5

Si Par Hasard

Pizzeria · Saint-Jean-de-Losne

La Storia

La Storia

4
★★★★☆ 4.2

La Storia

Pizzeria · Saint-Jean-de-Losne

Pizz'Angel

Pizz'Angel

5
★★★★☆ 3.8

Pizz'Angel

Pizzeria · Saint-Jean-de-Losne

Kiosque à Pizzas Saint-Usage

Kiosque à Pizzas Saint-Usage

6
★★★★☆ 3.6

Kiosque à Pizzas Saint-Usage

Pizzeria · Saint-Usage

Chez MaxX

Chez MaxX

7
★★★★★ 4.6

Chez MaxX

Pizzeria · Brazey-en-Plaine

Pizza Fanny

Pizza Fanny

8
★★★★☆ 4

Pizza Fanny

Pizzeria · Brazey-en-Plaine

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à Esbarres en Côte-d'Or, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Esbarres

En Côte-d'Or, on a le palais exercé et l'habitude des bonnes tables, et le choix d'une pizzéria mérite qu'on y prête attention. À Esbarres, il y a de quoi combler chacun pour que personne ne reste sur sa faim. La première question à se poser : dans quelle ambiance vous voulez être ? Pour une pause déjeuner sans y consacrer l'après-midi, visez les maisons rodées à l'affluence de la mi-journée : carte du midi qui va à l'essentiel, rythme soutenu sans négliger la cuisson, comptoir à emporter parfaitement organisé. Pour un dîner familial avec toute la tablée, tournez-vous vers une pizzéria capable de contenter chacun, de préférence avec des options pour les enfants, dans une ambiance où le bruit reste maîtrisé. Pour une soirée entre amis, l'ambiance fait une grande part du plaisir : privilégiez une adresse pleine d'entrain, un extérieur agréable quand il fait bon, une carte de vins et de bières digne de ce nom. Pour un dîner à deux, allez vers plus intimiste : un cadre à taille humaine, une lumière tamisée et un service prévenant sans vous presser. Enfin, si la tradition napolitaine passe avant tout, tournez-vous vers les pizzaïolos attachés à la cuisson au bois et qui ne font aucune concession sur la provenance italienne.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Esbarres

Les bonnes pizzas ne se cantonnent pas à Esbarres ? Les villages voisins gardent quelques adresses de caractère, souvent à deux pas. Passez en revue les pizzérias des communes proches pour voir plus grand.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Esbarres.

01

Comment réserver une table dans une pizzéria à Esbarres?

La réservation est rarement imposée dans les pizzérias à Esbarres et ses environs, mais elle est vivement recommandée selon le moment de la semaine et la fréquentation. Pour un dîner en fin de semaine, pendant les périodes de forte affluence, ou dans un établissement prisé des locaux, réserver devient quasi obligatoire. Cela dit, le midi en semaine ou aux heures creuses (en début de service), vous pouvez généralement venir à l'improviste. La réservation peut se faire de plusieurs façons: par téléphone, sur le site internet de la pizzéria, sur des applications comme TheFork ou OpenTable, ou en passant à l'établissement. Pour un week-end ou une grande tablée, prévoyez de réserver au moins 48 heures avant. Pour un dîner en milieu de semaine, quelques heures avant peuvent suffire. Sur cette page, chaque fiche pizzéria détaille les modalités de réservation: moyen de contact, lien vers le site de réservation, ou indication "sans réservation".
02

Quelle est l'origine de la pizza?

La pizza trouve ses racines à Naples, dans le sud italien. Sous une forme primitive, on en consommait dès l'Antiquité (galettes plates garnies), mais la pizza telle qu'on la connaît apparaît au 18e siècle, après l'introduction de la tomate en Europe depuis le Nouveau Monde. La pizza margherita, telle qu'on la connaît aujourd'hui, aurait été créée en 1889 par le pizzaïolo Raffaele Esposito à Naples, en l'honneur de la reine Marguerite de Savoie. Ses trois couleurs (la tomate, la mozzarella et le basilic) rappellent celles du drapeau italien. La pizza s'est exportée dans le monde entier grâce aux vagues d'émigration italienne, d'abord outre-Atlantique au tournant du 20e siècle, puis en France à partir des années 1950, où elle s'est implantée surtout dans le Sud avant de gagner toute la France. L'art du pizzaïolo napolitain a été inscrit en 2017 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, une reconnaissance officielle du savoir-faire de père en fils depuis des siècles. Aujourd'hui, la pizza se décline en de multiples styles à travers le monde: formes italiennes classiques, deep-dish à Chicago, slice à New York, ou pizza à la française avec ses toppings plus variés. Pour goûter à cette tradition centenaire? Retrouvez les pizzérias à Esbarres dans notre annuaire.
03

Quels vins italiens commander en pizzéria?

L'accord pizza-vin dépend principalement du caractère de la pizza: sauce tomate ou pizza blanche, composition douce ou relevée, fromages doux ou affinés. Pour une pizza à base tomate, un rouge italien fruité comme un Chianti s'accorde parfaitement l'acidulé de la sauce. Pour une pizza blanche, misez sur un vin blanc minéral comme un Vermentino, ou un vin pétillant comme le Prosecco. Pour une pizza épicée (diavola) ou chargée en goût, un rouge corsé comme un Nero d'Avola résistera bien au caractère intense. Si vous préférez la bière, une bière italienne (Peroni, Moretti, Birra del Borgo) fait également l'affaire, particulièrement avec une pizza simple ou une diavola. Sur notre annuaire, certaines pizzérias à Esbarres et ses environs proposent une belle carte de vins italiens: cherchez les établissements qui valorisent leur cave pour vivre une expérience pleinement italienne.
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