Annuaire — Côte-d'Or

Les pizzerias à Saint-Seine-en-Bâche

Voici notre annuaire recensant les pizzérias à Saint-seine-en-bâche et ses alentours. En Côte-d'Or, terre de grands vins et de bonne chère, la commune profite d'un patrimoine culinaire d'exception, portée par un terroir parmi les plus réputés de France. Dans cet environnement, la pizza s'est imposée comme un plaisir simple : à la fois simple et savoureuse, elle plaît autant le midi que le soir. Sur la commune, le secteur de Saint-seine-en-bâche compte des enseignes aux profils variés : artisans exigeants sur la qualité de leur pâte, tables généralistes où la pizza tient une belle place, mais aussi établissements modernes tournés vers la pizza signature. Le four à bois reste la référence des amateurs exigeants, même si les fours modernes offrent aujourd'hui d'excellents résultats. Côté ingrédients, beaucoup de maisons à Saint-seine-en-bâche travaillent de beaux produits italiens (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier de saluer le terroir bourguignon : époisses, moutarde de Dijon ou pain d'épices rehaussent les créations maison.

5 pizzerias Mis à jour mensuellement
Pizzeria à Saint-Seine-en-Bâche en Côte-d'Or, au cœur du terroir bourguignon
Saint-Seine-en-Bâche Côte-d'Or

À propos

« Saint-Seine-en-Bâche »

Pour un midi vite fait entre deux rendez-vous, un dîner de famille tout simple, un afterwork entre collègues ou un moment loin de l'agitation, vous trouverez forcément votre bonheur à Saint-seine-en-bâche. Filtrez les adresses en fonction de vos attentes : sur place, à emporter, livraison, terrasse, parking, chaque adresse détaille son offre. Les retours des habitués complètent bien les informations pratiques et vous aident à vous décider. Prenez le temps de comparer plusieurs adresses avant de choisir : entre l'institution du coin que tout le monde connaît et le jeune pizzaïolo plein d'idées neuves, il y en a forcément une pour vous.

Sélection

Les meilleures pizzerias à Saint-Seine-en-Bâche

Sedici pizza

Sedici pizza

1
★★★★★ 4.7

Sedici pizza

Damparis

LE BELVOYE

LE BELVOYE

2
★★★★★ 4.6

LE BELVOYE

Damparis

DOMAINE DE LA BORDE

DOMAINE DE LA BORDE

3
★★★★☆ 4.4

DOMAINE DE LA BORDE

Damparis

Chopard Vignot Patricia

Chopard Vignot Patricia

4
★★★★☆ 4.1

Chopard Vignot Patricia

Damparis

Le Kiosque à Pizzas Foucherans

Le Kiosque à Pizzas Foucherans

5
★★★★☆ 4.1

Le Kiosque à Pizzas Foucherans

Foucherans

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à Saint-Seine-en-Bâche en Côte-d'Or, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Saint-Seine-en-Bâche

En Côte-d'Or, on a le palais exercé et l'habitude des bonnes tables, et le choix d'une pizzéria se fait avec un vrai souci du détail. À Saint-seine-en-bâche, le choix est riche pour que personne ne reste sur sa faim. Le point à clarifier avant tout : dans quelle ambiance vous voulez être ? Pour une pause déjeuner sans y consacrer l'après-midi, tournez-vous vers les adresses qui ont l'expérience du service de midi : menu du jour lisible, service qui ne fait pas patienter, comptoir à emporter efficace. Pour un dîner familial avec toute la tablée, optez pour une pizzéria dotée d'une carte variée, idéalement avec un menu enfant ou des recettes simples, dans une ambiance où le bruit reste maîtrisé. Pour un afterwork, le cadre a toute son importance : cherchez un endroit qui vit, de quoi s'installer dehors à la belle saison, une belle sélection de boissons. Pour un dîner à deux, misez sur une ambiance feutrée : un cadre à taille humaine, une lumière tamisée et un service présent sans être pesant. Enfin, pour qui veut une pizza dans les règles de l'art, poussez la porte des pizzaïolos attachés à la cuisson au bois et qui ne font aucune concession sur la provenance italienne.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Saint-Seine-en-Bâche

Les bonnes pizzas ne se cantonnent pas à Saint-seine-en-bâche ? Les communes des alentours ont elles aussi de quoi vous ravir, souvent à deux pas. Parcourez les pizzérias des communes proches pour dénicher la perle des environs.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Saint-Seine-en-Bâche.

01

Pizza en parts ou pizza entière, comment ça se passe?

Le service de la pizza varie selon la tradition et le style de la pizzeria. En Italie, la pizza est traditionnellement servie entière dans l'assiette, et chacun la coupe à l'aide d'un couteau et d'une fourchette. En France, en revanche, la pizza est habituellement présentée déjà coupée en 6 ou 8 parts, prête à être partagée ou à se déguster avec les doigts pour les pizzas plus fines. La pizza al taglio est une variante italienne: une grande pizza rectangulaire cuite sur plaque, vendue à la part ou au poids. C'est typiquement une option street food, idéale pour un déjeuner rapide. Pour un repas en groupe, n'hésitez pas à demander que les pizzas soient pré-coupées: c'est plus pratique pour le partage et chacun peut goûter à plusieurs recettes. À chaque pizzéria sa tradition de service. Découvrez celles à Saint-seine-en-bâche dans notre annuaire.
02

Quelle est la différence entre pâte fine et pâte épaisse?

Le débat entre pâte fine et pâte épaisse divise les amateurs depuis toujours. En pratique, les deux ont leurs qualités, et le choix dépend surtout de ce que vous recherchez et de l'appétit du moment. La pâte fine, comme en Italie, mise sur la finesse et le croquant. C'est le style de la pizza romaine classique: la pâte joue un rôle d'écrin pour faire ressortir les saveurs. La pâte épaisse, plus consistante, est typique de la pizza sicilienne (pâte épaisse et carrée), du deep-dish à l'américaine ou de certaines focaccias garnies. Elle accueille bien les garnitures abondantes et rassasie plus rapidement. En matière de goût, la pâte fine est plébiscitée par les amateurs de pizza classique italienne et par ceux qui préfèrent une pizza légère; la pâte épaisse séduit les gros appétits ou qui préfèrent une texture plus moelleuse. Bonne nouvelle: de nombreuses pizzérias proposent les deux styles à leur carte, ou peuvent adapter l'épaisseur sur votre demande pour certaines pizzas. Consultez notre annuaire pour trouver une pizzéria à Saint-seine-en-bâche qui propose le style de pâte que vous préférez.
03

Comment faire réchauffer une pizza froide?

Pour réchauffer une pizza et préserver son moelleux ET son croustillant, le four reste la meilleure option, suivi de la poêle. Le micro-ondes est à éviter (ou à réserver pour les cas pressés). Méthode four: chauffez votre four à 200°C, placez la pizza sur la grille ou sur une feuille de papier cuisson, et patientez 5 à 7 minutes. La pâte redevient croustillante et le fromage fond à nouveau. Méthode poêle: placez la pizza dans une poêle sans matière grasse, à feu moyen, et couvrez d'un couvercle. En 3 à 4 minutes, le dessous devient croustillant pendant que le dessus se réchauffe à la vapeur. Pour le micro-ondes, le secret est de placer un verre rempli d'eau à côté de la pizza: cela évite que la pâte ne durcisse et garde le fromage crémeux. Ne réchauffez pas à plusieurs reprises la même pizza: la pâte perd son moelleux et la garniture se dessèche. Pour une expérience optimale, rien ne vaut une pizza servie aussitôt cuite. Découvrez les pizzérias à Saint-seine-en-bâche dans notre sélection pour commander ou réserver sur place.
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