Les pizzerias à Villers-Patras

En Côte-d'Or, on a le palais exercé et l'habitude des bonnes tables, et le choix d'une pizzéria obéit aux mêmes exigences. À Villers-patras, il y a de quoi combler chacun pour que personne ne reste sur sa faim. La première question à se poser : quel genre de moment vous avez en tête ? Pour une pause déjeuner sans y consacrer l'après-midi, tournez-vous vers les adresses qui ont l'expérience du service de midi : formule bien pensée, rythme soutenu sans négliger la cuisson, comptoir à emporter parfaitement organisé. Pour un dîner familial avec toute la tablée, choisissez une pizzéria capable de contenter chacun, où chacun trouve la recette qui lui parle, dans une ambiance où le bruit reste maîtrisé. Pour une soirée entre amis, le lieu compte autant que la pizza : visez une maison à l'atmosphère animée, un extérieur agréable quand il fait bon, une belle sélection de boissons. Pour un dîner à deux, orientez-vous vers plus de raffinement : une salle intimiste, une lumière tamisée et un service attentif qui sait rester discret. Enfin, pour qui veut une pizza dans les règles de l'art, direction les pizzaïolos attachés à la cuisson au bois et qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement d'Italie.