Les pizzerias à Vix

En Côte-d'Or, on a le palais exercé et l'habitude des bonnes tables, et le choix d'une pizzéria mérite qu'on y prête attention. À Vix, les belles adresses sont nombreuses pour que chacun déniche la table à son goût. Avant d'arrêter votre choix : dans quelle ambiance vous voulez être ? Pour une pause déjeuner sans y consacrer l'après-midi, visez les maisons rodées à l'affluence de la mi-journée : formule bien pensée, rythme soutenu sans négliger la cuisson, comptoir à emporter efficace. Pour un dîner familial avec toute la tablée, optez pour une pizzéria capable de contenter chacun, idéalement avec un menu enfant ou des recettes simples, dans une configuration où l'on s'entend sans forcer. Pour une soirée entre amis, le lieu compte autant que la pizza : privilégiez une adresse pleine d'entrain, de quoi s'installer dehors à la belle saison, une carte de vins et de bières digne de ce nom. Pour un moment en amoureux, misez sur une ambiance feutrée : un coin plus discret, une atmosphère posée et un service attentif qui sait rester discret. Enfin, si la tradition napolitaine passe avant tout, direction les pizzaïolos fidèles au four à bois et qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement d'Italie.