Annuaire — Haute-Marne

Les pizzerias à Blaisy

Entre lacs, rivières et futaies, Blaisy prend le temps de bien recevoir, et la pizza s'y invite volontiers. Ce guide rassemble les bonnes adresses à Blaisy et tout autour, pour vous décider d'un coup d'œil. Parfaite après une balade en forêt, elle plaît aux habitants comme aux visiteurs au fil de l'année. Il y en a pour toutes les envies : pizzaïolos fidèles à l'école napolitaine, adresses de terroir où la pizza est reine, et quelques nouvelles venues aux recettes signature. Le feu de bois garde ses inconditionnels, même si les modèles électriques font aujourd'hui des merveilles. Sur la carte, le meilleur de la Botte est au rendez-vous (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), le tout escorté d'une note du pays : le fromage de Langres, la charcuterie de pays ou les champignons des sous-bois égaient les pizzas signature.

Mis à jour mensuellement

Pizzeria à [[City_name]] dans la Haute-Marne, au cœur du terroir haut-marnais

Blaisy Haute-Marne

À propos

« Blaisy »

Un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans chichi, un moment convivial autour d'un verre ou un tête-à-tête en amoureux : quelle que soit l'envie, Blaisy a l'adresse. Parcourez les adresses selon ce qui compte pour vous : salle, vente à emporter, livraison à domicile, coin extérieur, chaque pizzéria met en avant ses atouts. Les retours des clients dressent un portrait fidèle de chaque table, histoire de viser juste. Un dernier conseil : faites un rapide tour d'horizon, entre l'institution que tout le monde connaît et le jeune pizzaïolo plein d'idées, chacun tient là sa future adresse fétiche à Blaisy.

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à [[City_name]] dans la Haute-Marne, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Blaisy

Dans la Haute-Marne, une bonne pizza vient couronner une journée passée dehors, et le choix de l'adresse varie selon le moment que vous visez. À Blaisy, il y en a pour tous les goûts pour que chacun y déniche la sienne. Le premier réflexe : ce que ce repas doit être ? Quand la pause de midi doit rester courte, privilégiez les adresses efficaces à l'heure du repas : un menu du jour clair, des pizzas servies sans attendre, un comptoir à emporter au top. Pour un dîner avec enfants et aînés, tablez sur une pizzéria avec un large choix, idéalement dotée d'un menu enfant, dans une salle confortable à plusieurs. Pour un moment convivial, le lieu compte autant que l'assiette : penchez pour une maison qui a du peps, de quoi s'attabler au chaud comme au grand air, un choix de boissons à la hauteur. Pour un tête-à-tête, misez sur la discrétion : un coin tranquille, une atmosphère paisible et un service attentionné sans vous brusquer. Enfin, pour les mordus de vraie pizza italienne, rendez-vous chez les pizzaïolos attachés au seul four à bois et qui font venir bufala et San Marzano tout droit d'Italie.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Blaisy

Il y a de belles tables au-delà, pas seulement à Blaisy ? Un peu plus loin, d'autres pizzérias valent le détour, souvent sans rouler bien loin. Explorez la sélection ci-dessous : des lacs aux plateaux, il y a de quoi se régaler.

Pizzeria Gillancourt 1 km

Pizzeria Juzennecourt 2 km

Pizzeria Lachapelle-en-Blaisy 4 km

Pizzeria Sexfontaines 4 km

Pizzeria Lavilleneuve-au-Roi 5 km

Pizzeria Meures 6 km

Pizzeria Euffigneix 6 km

Pizzeria Montheries 6 km

Pizzeria Autreville-sur-la-Renne 7 km

Pizzeria Annéville-la-Prairie 7 km

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Blaisy.

Comment trouver une pizza italienne traditionnelle à Blaisy?

Une pizza fidèle à la tradition italienne se reconnaît à quelques signes caractéristiques: le travail de la pâte, les ingrédients, la cuisson et le geste du pizzaïolo. Tout commence par la pâte: elle est traditionnellement pétrie à la main, fermentée longuement (24 à 72 heures), réalisée avec une farine 00 et le moins de levure possible. Pour les ingrédients, les classiques italiens sont de rigueur: San Marzano DOP, fromage italien (mozzarella di bufala ou fior di latte), basilic frais, et un trait d'huile d'olive vierge extra. La cuisson est déterminante: la pizza dans les règles de l'art se cuit dans un four à bois traditionnel, à plus de 450°C, en à peine plus d'une minute. Le résultat est reconnaissable: un disque moelleux au milieu, un rebord (cornicione) gonflé et légèrement brûlé, une garniture peu chargée mais pleine de caractère. Enfin, le geste du pizzaïolo compte autant que les ingrédients: un pizzaïolo formé à l'italienne abaisse la pâte avec les doigts, reste sobre sur la garniture, et connaît son four sur le bout des doigts. Dans notre sélection, certaines pizzérias sont signalées comme préparant des pizzas à l'italienne. Reconnaissez-les pour vivre l'expérience la plus proche de l'Italie.

Pour une pizza à Blaisy, il faut compter combien?

À Blaisy, il faut compter en moyenne entre 10 et 15€ pour une bonne pizza. Le tarif varie en fonction du niveau de garniture, de la fraîcheur des produits et de la situation de l'établissement. Pour une pizza de base, il faut compter entre 9 et 12€. Avec des produits comme la truffe, le jambon de Parme ou la mozzarella di bufala, prévoyez au-delà de 15€. Au déjeuner, de nombreuses pizzérias proposent des formules à partir de 10-12€ incluant boisson ou dessert. En emportant votre pizza, les prix sont généralement légèrement inférieurs. Pour connaître le détail des tarifs, jetez un œil aux pages de notre annuaire: chaque pizzeria indique ses tarifs.

Que regarder avant de réserver dans une pizzeria à Blaisy et ses environs?

Pour trouver une bonne pizzeria à Blaisy, certains critères méritent d'être vérifiés. En premier lieu, vérifiez la provenance des matières premières utilisés. Une vraie pizzeria se reconnaît grâce à sa pâte maison. L'expérience du chef fait également la différence. Examinez les notes publiés sur notre annuaire afin de départager les meilleures adresses. Notre annuaire vous permet de comparer les meilleures adresses à Blaisy pour trouver la pizzéria qui saura répondre à vos attentes.