Annuaire — Haute-Marne

Les pizzerias à Dommarien

Sur les plateaux et dans les vallées de Champagne, Dommarien prend le temps de bien recevoir, et la pizza s'y invite volontiers. Cet annuaire passe en revue les tables à Dommarien et tout autour, pour trouver la bonne sans hésiter. Parfaite après une balade en forêt, elle réunit toutes les générations midi et soir. Le choix ne manque pas : pizzaïolos fidèles à l'école napolitaine, tables italiennes de quartier, sans oublier les jeunes enseignes créatives. Les puristes ne jurent que par le four à bois, quand les fours récents tiennent désormais la comparaison. Sur la carte, le meilleur de la Botte est au rendez-vous (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), avec un clin d'œil au terroir : le miel de forêt, les lardons fumés ou un fromage affiné égaient les pizzas signature.

2 pizzerias Mis à jour mensuellement

Pizzeria à [[City_name]] dans la Haute-Marne, au cœur du terroir haut-marnais

Dommarien Haute-Marne

À propos

« Dommarien »

Un midi vite avalé en semaine, un repas de famille sans chichi, un moment convivial autour d'un verre ou une parenthèse loin de l'agitation : dans tous les cas, notre sélection à Dommarien répond présent. Balayez les résultats selon ce qui compte pour vous : salle, vente à emporter, livraison à domicile, coin extérieur, chaque pizzéria met en avant ses atouts. Les avis de la communauté dressent un portrait fidèle de chaque table, pour choisir en confiance. Un dernier conseil : jetez un œil à plusieurs profils, entre l'institution que tout le monde connaît et la nouvelle enseigne aux associations osées, chacun tient là sa future adresse fétiche à Dommarien.

Sélection

Les meilleures pizzerias à Dommarien

★★★★☆ 4.3

Pizza (distributeur)

Pizzas à emporter · Le Montsaugeonnais

Pizza a emporter

★★★★☆ 4

Pizza a emporter

Pizzeria · Le Montsaugeonnais

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à [[City_name]] dans la Haute-Marne, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Dommarien

Dans la Haute-Marne, une bonne pizza vient couronner une journée passée dehors, et le choix de l'adresse se décide en fonction de ce que vous cherchez. À Dommarien, les bonnes tables ne manquent pas pour que chacun y déniche la sienne. La question à se poser : ce que ce repas doit être ? Quand la pause de midi doit rester courte, choisissez celles qui assurent le service du midi : une carte resserrée, des pizzas servies sans attendre, un comptoir à emporter qui vous libère vite. Pour un dîner avec enfants et aînés, partez sur une pizzéria où chacun s'y retrouve, idéalement dotée d'un menu enfant, dans une ambiance où l'on s'entend parler. Pour un moment convivial, le lieu compte autant que l'assiette : visez un endroit vivant, un coin en terrasse dès qu'il fait doux, de quoi lever son verre. Pour un tête-à-tête, jouez la carte du calme : un coin tranquille, une lumière feutrée et un service attentionné sans vous brusquer. Enfin, pour qui veut le classique dans les règles, rendez-vous chez les pizzaïolos qui ne cuisent qu'au feu de bois et qui importent l'essentiel depuis la péninsule.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Dommarien

Il y a de belles tables au-delà, pas seulement à Dommarien ? Les villages alentour réservent de vraies surprises, souvent à portée de main. Parcourez les adresses qui suivent : des lacs aux plateaux, il y a de quoi se régaler.

Pizzeria Choilley-Dardenay 3 km

Pizzeria Chassigny 4 km

Pizzeria Le Montsaugeonnais 4 km

Pizzeria Isômes 6 km

Pizzeria Villegusien-le-Lac 6 km

Pizzeria Saint-Broingt-les-Fosses 6 km

Pizzeria Cusey 6 km

Pizzeria Maâtz 8 km

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Dommarien.

Existe-t-il des pizzérias proposant la vente à emporter à Dommarien?

La plupart des pizzérias présentes à Dommarien offrent aujourd'hui la vente à emporter, et de plus en plus développent en parallèle un service de livraison. La vente à emporter est généralement accessible à tout moment: passez votre commande sur place ou par téléphone, et récupérez votre pizza fraîchement préparée quelques minutes plus tard. Pour la livraison, deux options coexistent: un service de livraison directement par la pizzéria (fréquemment offert à partir d'un montant minimum) ou les plateformes spécialisées qui facturent un supplément de service. Plusieurs canaux sont possibles pour passer commande: par téléphone, en ligne sur leur site, depuis une application dédiée ou en se rendant sur place. Pour préserver la qualité, nous vous conseillons de consommer la pizza peu de temps après l'avoir reçue: la texture évolue en quelques minutes et le fromage perd de son fondant. Notre annuaire indique pour chaque pizzéria les modes de service proposés: salle, take-away, livraison à domicile, ainsi que les créneaux d'ouverture.

D'où vient la pizza?

La pizza trouve ses racines à Naples, dans le sud de l'Italie. Sous une forme primitive, on en consommait dès l'Antiquité (galettes garnies d'huile et d'aromates), mais la pizza telle qu'on la connaît apparaît au 18e siècle, après l'introduction de la tomate en Europe depuis le Nouveau Monde. La pizza margherita, dans sa version classique, aurait été créée en 1889 par le pizzaïolo Raffaele Esposito à Naples, en l'honneur de la reine Marguerite de Savoie. Ses trois couleurs (tomate rouge, mozzarella blanche, basilic vert) évoquent celles du drapeau italien. La pizza s'est exportée dans le monde entier grâce aux émigrations italiennes, d'abord outre-Atlantique au tournant du 20e siècle, puis en France à partir des années 1950, où elle s'est implantée d'abord dans le Midi avant de conquérir tout le pays. L'art du pizzaïolo napolitain a été inscrit en 2017 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, une consécration du savoir-faire transmis depuis des générations à Naples. Aujourd'hui, la pizza se décline en d'innombrables variantes à travers le monde: napolitaine, romaine, sicilienne en Italie, deep-dish aux États-Unis, ou pizza à la française avec ses garnitures plus libres. Vous voulez goûter cette tradition italienne en France? Retrouvez les pizzérias à Dommarien dans notre guide.

Quel vin italien pour aller avec une pizza?

Le choix du vin avec une pizza dépend principalement du caractère de la pizza: base tomate ou base crème, saveurs classiques ou puissantes, fromages doux ou affinés. Pour une pizza à base tomate, un rouge italien fruité comme un Sangiovese équilibre idéalement l'acidulé de la sauce. Pour une pizza blanche, optez pour un vin blanc minéral comme un Vermentino, ou un Prosecco si vous préférez les bulles. Pour une pizza épicée (diavola) ou très garnie (jambon, charcuterie, fromages affinés), un vin rouge plus charpenté comme un Aglianico tiendra tête aux saveurs puissantes. Si vous préférez la bière, une bière italienne (Peroni, Moretti, Birra del Borgo) fait également l'affaire, surtout pour les pizzas riches en garniture. Sur cette page, certaines pizzérias à Dommarien et ses environs proposent une belle carte de vins italiens: repérez celles qui mettent en avant leur sélection pour vivre une expérience fidèle aux saveurs de l'Italie.