Les pizzerias à Belonchamp

La pizza trouve ses racines à Naples, dans la péninsule italienne. Sous une forme primitive, on en consommait dès l'Antiquité (galettes plates garnies), mais la pizza à base de tomate apparaît au 18e siècle, après l'introduction de la tomate en Europe depuis le Nouveau Monde. La pizza margherita, telle qu'on la connaît aujourd'hui, aurait été créée en 1889 par le pizzaïolo Raffaele Esposito à Naples, en l'honneur de la reine Marguerite de Savoie. Ses trois couleurs (tomate rouge, mozzarella blanche, basilic vert) rappellent celles du drapeau italien. La pizza s'est exportée dans le monde entier grâce aux émigrations italiennes, d'abord outre-Atlantique au tournant du 20e siècle, puis en France à partir des années 1950, où elle s'est implantée surtout dans le Sud avant de gagner toute la France. L'art du pizzaïolo napolitain a été inscrit en 2017 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, une reconnaissance internationale du savoir-faire de père en fils depuis des siècles. Aujourd'hui, la pizza se décline en de multiples styles à travers le monde: napolitaine et romaine en Italie, deep-dish à Chicago, slice à New York, ou pizza à la française avec ses garnitures plus libres. Pour goûter à cette tradition centenaire? Retrouvez les pizzérias à Belonchamp dans notre guide.

À Belonchamp, l'offre en matière de pizzérias est abondante. Vous pourrez y découvrir aussi bien des pizzerias au feu de bois que des tables plus modernes. Pour vous aider à choisir, notre annuaire regroupe une sélection pointue d'établissements, avec photos, retours d'expérience et horaires d'ouverture. Selon vos critères, vous y dénicherez votre bonheur. Pour les établissements les plus prisés, pensez à réserver à l'avance, notamment le week-end. Parcourez notre annuaire dès maintenant et sélectionnez l'adresse qui correspond le mieux à vos attentes.

L'accord pizza-vin dépend principalement du caractère de la pizza: sauce tomate ou pizza blanche, saveurs classiques ou puissantes, fromages frais ou caractérisés. Pour une pizza à base tomate, un rouge italien fruité comme un Chianti équilibre idéalement l'acidulé de la sauce. Avec une pizza sans tomate, misez sur un vin blanc frais comme un Pinot Grigio, ou un Prosecco si vous préférez les bulles. Pour une pizza épicée (diavola) ou chargée en goût, un vin rouge plus charpenté comme un Aglianico résistera bien au caractère intense. Côté bière, une bière italienne (Moretti, Peroni Nastro Azzurro) s'accorde tout aussi bien, surtout pour les pizzas riches en garniture. Sur notre annuaire, certaines pizzérias à Belonchamp et ses environs proposent une belle carte de vins italiens: repérez celles qui mettent en avant leur sélection pour vivre une expérience plus complète.