Annuaire — Haute-Saône

Les pizzerias à Quincey

Bienvenue sur notre guide complet consacré aux pizzérias à Quincey. En Haute-Saône, coin de campagne préservé, la ville cultive un mode de vie tranquille et gourmand, dans une région attachée à l'authentique. Sur ce territoire, la pizza a trouvé un public fidèle : idéale pour se retrouver, elle convient à tous les moments de la semaine. Sur la commune, on trouve à Quincey une belle variété d'établissements : pizzaïolos formés à la napolitaine, tables généralistes où la pizza a la vedette, mais aussi établissements modernes tournés vers la pizza signature. La cuisson au feu de bois reste une valeur sûre pour les puristes, même si les fours nouvelle génération tiennent la comparaison. Sur la garniture, on retrouve souvent des produits transalpins de qualité (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), avec quelques clins d'œil aux saveurs locales : cancoillotte, munster fermier ou charcuteries fumées s'invitent sur les recettes les plus originales.

10 pizzerias Mis à jour mensuellement
Pizzeria à Quincey en Haute-Saône, au cœur du terroir comtois
Quincey Haute-Saône

À propos

« Quincey »

Pour un midi rapide entre deux obligations, un dîner de famille sans prise de tête, une sortie décontractée entre amis ou un tête-à-tête plus intime, notre annuaire à Quincey couvre toutes les envies. Naviguez dans les profils d'après ce qui compte pour vous : formule midi, livraison, salle privative, accueil des groupes, chaque profil précise ses prestations. Les avis laissés par les clients donnent une idée concrète de chaque table et vous aident à vous décider. Pensez à regarder différents profils : entre l'institution du coin que tout le monde connaît et le jeune pizzaïolo plein d'idées neuves, il y en a forcément une pour vous.

Sélection

Les meilleures pizzerias à Quincey

PIZZ 'A ROUE

PIZZ 'A ROUE

1
★★★★★ 4.9

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Pizzeria · Navenne

Pizza ghiotto

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2
★★★★★ 4.7

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O’PIZZA 70

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3
★★★★★ 5

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Pizzeria · Vesoul

Pizza King

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4
★★★★★ 5

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Pizzeria · Vesoul

Phénix pizza

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5
★★★★★ 4.9

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Pizzeria · Vesoul

Presto Di Pasta&Pizza

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6
★★★★★ 4.8

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Restaurant italien · Vesoul

Au four Vésulien

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7
★★★★★ 4.7

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Pizzeria · Vesoul

Pizza ino Vesoul livraison offerte

Pizza ino Vesoul livraison offerte

8
★★★★★ 4.6

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Pizzeria · Vesoul

Bella Vita

Bella Vita

9
★★★★★ 4.5

Bella Vita

Pizzeria · Vesoul

Bella vita

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10
★★★★★ 4.5

Bella vita

Restaurant italien · Vesoul

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à Quincey en Haute-Saône, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Quincey

En Haute-Saône, on n'aime pas se prendre la tête, et le choix d'une pizzéria coule de source une fois l'envie cernée. À Quincey, il y a de quoi contenter tout le monde pour que personne ne soit pris au dépourvu. Avant de choisir : quelle ambiance vous ferait plaisir ? Pour un déjeuner vite fait en semaine, cherchez les enseignes rodées au service du déjeuner : carte du midi qui va à l'essentiel, service qui ne fait pas traîner, comptoir à emporter rapide et fluide. Pour un repas de famille où se retrouvent toutes les générations, choisissez une pizzéria à la carte généreuse, où chacun peut trouver la pizza qui lui plaît, dans une configuration où l'on discute sans forcer la voix. Pour une soirée entre amis, le lieu joue pour beaucoup : préférez une maison où ça vit, un extérieur agréable quand il fait bon, une vraie sélection de vins et de bières. Pour un tête-à-tête, allez vers plus feutré : une petite salle, une lumière feutrée et un service présent sans être envahissant. Enfin, pour qui ne se contente pas d'à-peu-près, rendez-vous chez les pizzaïolos attachés au four à bois et qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement d'Italie.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Quincey

Les bonnes adresses ne se limitent pas à Quincey ? Les villages des environs réservent quelques jolies tables, souvent en un rien de temps. Fouillez les pizzérias des communes proches pour débusquer la bonne table du coin.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Quincey.

01

Réchauffer une pizza: quelle méthode?

Pour réchauffer une pizza et conserver sa texture d'origine, misez en priorité sur le four, suivi de la poêle. Le micro-ondes est à éviter (ou à réserver pour les cas pressés). Côté four: préchauffez à 200°C, placez la pizza sur la grille ou sur une feuille de papier cuisson, et patientez 5 à 7 minutes. La pâte reprend du caractère et le fromage refond. À la poêle: posez la pizza dans une poêle légèrement huilée, à feu doux, et couvrez avec un couvercle ou une assiette. En moins de 5 minutes, le dessous croustille pendant que le dessus chauffe doucement. Si vous n'avez pas le choix, l'astuce consiste à placer un petit récipient d'eau à côté de la pizza: la vapeur empêche la pâte de durcir et garde le fromage tendre. Limitez-vous à un seul réchauffage de la même pizza: la pâte perd son moelleux et la garniture n'est plus la même. Pour le meilleur résultat, rien ne vaut une pizza tout juste sortie du four. Découvrez les pizzérias à Quincey dans notre sélection pour choisir où vous régaler.
02

Quelle est la différence entre une pâte fine et une pâte épaisse?

Le débat entre pâte fine et pâte épaisse divise les amateurs depuis toujours. En pratique, les deux ont leurs qualités, et le choix dépend surtout de votre goût personnel et de l'appétit du moment. La pâte fine, à l'italienne, mise sur la finesse et le croquant. C'est le style de la pizza fine et croustillante: la pâte joue un rôle d'écrin pour mettre en valeur la garniture. La pâte épaisse, plus moelleuse et nourrissante, est typique de la pizza sicilienne (pâte épaisse et carrée), du deep-dish à l'américaine ou de certaines focaccias garnies. Elle se prête davantage à les garnitures abondantes et tient mieux au corps. En matière de goût, la pâte fine est plébiscitée par les puristes et par ceux qui aiment la finesse; la pâte épaisse séduit ceux qui veulent un repas généreux ou qui préfèrent une texture plus moelleuse. Bonne nouvelle: de nombreuses pizzérias proposent les deux styles à leur carte, ou peuvent adapter l'épaisseur sur votre demande pour certaines pizzas. Explorez notre guide pour trouver une pizzéria à Quincey qui propose le style de pâte que vous préférez.
03

Faut-il découper sa pizza au restaurant?

Le service de la pizza varie selon les habitudes locales et le style de la pizzeria. En Italie, la pizza est traditionnellement servie entière dans l'assiette, et chacun la coupe à l'aide d'un couteau et d'une fourchette. En France, en revanche, la pizza est généralement servie déjà coupée en plusieurs parts, prête à être partagée avec ses voisins de table ou à se déguster avec les doigts pour les pizzas plus fines. La pizza al taglio est une variante italienne: une grande pizza rectangulaire cuite sur plaque, vendue en parts coupées au poids. C'est typiquement une option street food, idéale pour un déjeuner sur le pouce. Pour un repas en groupe, n'hésitez pas à demander que les pizzas soient pré-coupées: c'est plus pratique pour le partage et chacun peut goûter à plusieurs recettes. À chaque pizzéria sa tradition de service. Découvrez celles à Quincey dans notre annuaire.
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