Les pizzerias à Bernex

La réservation n'est généralement pas obligatoire dans les pizzérias à Bernex, mais elle peut s'avérer indispensable selon le jour, l'heure et la popularité de l'établissement. Pour un dîner le vendredi ou le samedi soir, durant les jours fériés, ou dans un établissement très réputé, mieux vaut réserver à l'avance. Cela dit, pour le déjeuner en semaine ou aux heures creuses (en début de service), vous pouvez généralement venir à l'improviste. Plusieurs canaux sont disponibles pour réserver: directement par téléphone, sur le site internet de la pizzéria, via un service de réservation en ligne, ou à l'accueil pour une prochaine fois. Pour un dîner du soir le week-end ou une grande tablée, mieux vaut s'y prendre 2 à 3 jours à l'avance. Pour un dîner en milieu de semaine, la veille suffit généralement. Sur cette page, chaque fiche pizzéria précise les modalités de réservation: moyen de contact, accès à l'outil de réservation en ligne, ou précision sur la politique de l'établissement.

Dans les pizzérias situées à Bernex, comptez généralement aux alentours de 12 à 14€ pour une bonne pizza. Le prix varie en fonction du niveau de garniture, de la fraîcheur des produits et de la réputation de l'établissement. Pour une pizza simple, il faut compter autour de 10 à 12€. Avec des produits comme la truffe, le jambon de Parme ou la mozzarella di bufala, il faut prévoir entre 15 et 20€. Le midi, de nombreuses pizzérias proposent des formules à partir de 10-12€ tout compris. Pour les pizzas à emporter, les tarifs sont généralement légèrement inférieurs. Pour découvrir les prix précis, parcourez notre sélection: chaque pizzeria présente ses tarifs.

La pizza trouve ses racines à Naples, dans la péninsule italienne. Sous une forme primitive, on en consommait dès l'Antiquité (focaccias garnies), mais la pizza moderne avec tomate apparaît au 18e siècle, après que la tomate ait été importée des Amériques. La pizza margherita, dans sa version classique, aurait été créée en 1889 par le pizzaïolo Raffaele Esposito à Naples, en l'honneur de la reine Marguerite de Savoie. Ses trois couleurs (la tomate, la mozzarella et le basilic) rappellent celles du drapeau italien. La pizza s'est exportée dans le monde entier grâce aux migrations italiennes, d'abord en Amérique du Nord vers 1900, puis en France à partir des années 1950, où elle s'est implantée surtout dans le Sud avant de gagner toute la France. L'art du pizzaïolo napolitain a été inscrit en 2017 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, une consécration du savoir-faire napolitain transmis par tradition orale. Aujourd'hui, la pizza se décline en de nombreuses versions à travers le monde: formes italiennes classiques, deep-dish aux États-Unis, ou pizza à la française avec ses créations originales. Vous voulez goûter cette tradition italienne en France? Retrouvez les pizzérias à Bernex dans notre guide.