Annuaire — Hautes-Alpes

Les pizzerias à Cervières

Vous êtes sur notre annuaire recensant les pizzérias à Cervières et ses alentours. Au cœur des Hautes-Alpes, là où la montagne rencontre le soleil, Cervières profite d'un cadre de montagne unique et ensoleillé, entre sommets, vallées et lacs de montagne. Dans ce cadre, la pizza s'apprécie particulièrement : idéale après une journée dehors, elle réunit petits et grands sans façon. Côté offre, Cervières réunit des enseignes aux profils variés : artisans exigeants sur la qualité de leur pâte, trattorias familiales chaleureuses, mais aussi jeunes enseignes créatives. Le four à bois demeure un gage de qualité pour les connaisseurs, pendant que les fours électriques performants se font une place. Pour la composition, les pizzérias du secteur misent sur des ingrédients venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), tout en faisant une place aux produits du coin : tomme du Champsaur, bleu du Queyras ou miel de montagne rehaussent les créations maison.

10 pizzerias Mis à jour mensuellement
Pizzeria à Cervières dans les Hautes-Alpes, au cœur du terroir de montagne
Cervières Hautes-Alpes

À propos

« Cervières »

Pour un midi vite fait entre deux rendez-vous, un dîner à plusieurs générations, un afterwork entre collègues ou un dîner à deux au calme, notre annuaire à Cervières couvre toutes les envies. Filtrez les fiches d'après ce qui compte pour vous : formule midi, livraison, salle privative, accueil des groupes, chaque profil précise ses prestations. Les retours des habitués donnent une idée concrète de chaque table et facilitent votre choix. Prenez le temps de comparer plusieurs adresses avant de choisir : entre l'enseigne bien ancrée dans le paysage et le jeune pizzaïolo plein d'idées neuves, chacun trouvera son adresse préférée à Cervières.

Sélection

Les meilleures pizzerias à Cervières

Basilico Pizza & Plats A Emporter
1
★★★★★ 4.8

Basilico Pizza & Plats A Emporter

Briançon

Speedy Pizza
2
★★★★★ 4.8

Speedy Pizza

Briançon

Pizz' R.I.A
3
★★★★★ 4.7

Pizz' R.I.A

Briançon

Pizza JL
4
★★★★★ 4.7

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Briançon

Le P’tit Zinc : The Place To Pizz
5
★★★★★ 4.6

Le P’tit Zinc : The Place To Pizz

Briançon

Pizzeria Valentino
6
★★★★★ 4.6

Pizzeria Valentino

Briançon

Restaurant le Chalet
7
★★★★★ 4.6

Restaurant le Chalet

Briançon

Restaurant le Vannoir
8
★★★★★ 4.5

Restaurant le Vannoir

Briançon

Capricciosa
9
★★★★☆ 4.4

Capricciosa

Briançon

La Taverne - Table de caractère - Briançon
10
★★★★☆ 4.4

La Taverne - Table de caractère - Briançon

Briançon

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à Cervières dans les Hautes-Alpes, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Cervières

Dans les Hautes-Alpes, une bonne pizza se déguste d'autant mieux après une journée passée dehors, et le choix de l'adresse dépend surtout de l'envie du moment. À Cervières, les bonnes adresses sont au rendez-vous pour que personne ne reste sur sa faim. Avant de vous décider : dans quelle ambiance vous voulez être ? Pour un déjeuner vite fait en semaine, visez les maisons rodées à l'affluence de la mi-journée : menu du jour clair, service qui ne traîne pas, comptoir à emporter qui ne vous retient pas. Quand vous sortez avec enfants et grands-parents, misez sur une pizzéria avec un choix qui parle à tous les âges, de préférence avec des options pour les enfants, dans une salle chaleureuse où l'on se sent bien à plusieurs. Pour un dîner détendu à plusieurs, l'ambiance fait beaucoup : préférez une maison où l'on sent l'ambiance, un extérieur agréable quand il fait doux, une carte de boissons à la hauteur. Pour un dîner à deux, allez vers plus feutré : un cadre à taille humaine, un éclairage tamisé et un service présent sans être envahissant. Enfin, si la tradition napolitaine passe avant tout, direction les pizzaïolos attachés à la cuisson au bois et qui importent leurs produits clés de la péninsule.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Cervières

Il y a de belles adresses au-delà, pas seulement à Cervières ? Un peu plus loin, d'autres pizzérias valent le déplacement, souvent à quelques virages de route. Fouillez les pizzérias des communes proches pour trouver votre prochaine adresse fétiche.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Cervières.

01

Pâte fine ou pâte épaisse: que préférer?

Le débat entre pâte fine et pâte épaisse divise les amateurs depuis toujours. En vérité, les deux ont leurs qualités, et le choix dépend surtout de ce que vous recherchez et de l'appétit du moment. La pâte fine, dans la tradition italienne, mise sur un croustillant léger. C'est le style de la pizza fine et croustillante: la pâte joue un rôle d'écrin pour laisser briller les ingrédients. La pâte épaisse, plus moelleuse et nourrissante, est typique de la pizza sicilienne (pâte épaisse et carrée), du deep-dish à l'américaine ou de certaines focaccias garnies. Elle supporte mieux les garnitures abondantes et rassasie plus rapidement. D'un point de vue gustatif, la pâte fine est plébiscitée par les amateurs de pizza classique italienne et par ceux qui cherchent la subtilité; la pâte épaisse séduit les gros appétits ou qui préfèrent une texture plus moelleuse. Bonne nouvelle: de nombreuses pizzérias proposent le choix entre fine et épaisse, ou peuvent adapter l'épaisseur sur simple demande pour certaines pizzas. Explorez notre annuaire pour repérer une pizzéria à Cervières qui propose le style de pâte que vous préférez.
02

Pizza sans gluten à Cervières, c'est possible?

Aujourd'hui, de nombreuses pizzérias à Cervières prennent en compte les différents régimes alimentaires: sans gluten, végétarien, vegan. La pizza sans gluten est de plus en plus courante: certaines pizzérias proposent une pâte alternative élaborée à partir de farines naturellement sans gluten. Pour les intolérants sévères, demandez si la cuisson se fait à l'écart pour éviter toute trace de gluten. Pour le régime végétarien, le choix est largement assuré: margherita, 4 fromages, vegetariana ou pizzas composées de légumes (légumes du soleil grillés). Le régime vegan demande parfois plus de recherche mais se développe: de nombreuses pizzérias acceptent désormais les pizzas sans fromage, ou proposent un substitut de fromage à base végétale. Pensez à vérifier que la pâte ne contient pas de produits laitiers. Pour les allergies sévères ou les régimes très stricts, nous vous recommandons de téléphoner avant de venir pour vous assurer des disponibilités et les protocoles en cuisine. Notre sélection précise les pizzérias proposant des options spécifiques: sans gluten, végétarien, vegan.
03

Pizza individuelle ou pizza à partager, comment choisir?

Le format de pizza idéal dépend du moment et du nombre de convives. La plupart des établissements offrent différents formats, à choisir selon votre envie. La pizza individuelle classique mesure environ 28 à 33 cm de diamètre, c'est le format standard, prévu pour un convive avec un appétit normal, en repas complet. Pour partager à 2 ou en famille, certaines pizzérias proposent des formats XL, parfaits à partager. Une grande pizza nourrit en général 2 à 3 convives. Pour un déjeuner rapide ou si vous n'avez pas grand-faim, une pizza individuelle plus petite (24-26 cm) ou une part al taglio fait parfaitement l'affaire. Pour un repas en groupe (à partir de 4-5 personnes), mieux vaut commander plusieurs pizzas de tailles standard et varier les recettes: chacun peut goûter à plusieurs styles et c'est plus convivial. Les pizzérias à Cervières et ses environs référencées dans notre sélection précisent les formats proposés sur leur carte.

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