Les pizzerias à Sorbiers

Dans les Hautes-Alpes, une bonne pizza se déguste d'autant mieux après une journée passée dehors, et le choix de l'adresse tient d'abord à ce que vous cherchez. À Sorbiers, les bonnes adresses sont au rendez-vous pour que chacun trouve la table qui lui va. Avant de vous décider : quel genre de moment vous recherchez ? Quand le midi doit aller vite, visez les maisons rodées à l'affluence de la mi-journée : carte du midi qui va à l'essentiel, cadence tenue sans bâcler la cuisson, comptoir à emporter qui ne vous retient pas. Pour un repas de famille qui réunit toutes les générations, choisissez une pizzéria avec un choix qui parle à tous les âges, idéalement avec un menu enfant ou des recettes simples, dans une configuration où l'on s'entend sans forcer. Pour un afterwork, le lieu joue pour beaucoup : cherchez un endroit qui a de la vie, de quoi s'installer dehors à la belle saison, de quoi trinquer autour d'un bon verre. Pour un moment en amoureux, allez vers plus feutré : un coin tranquille, un éclairage tamisé et un service attentif sans vous presser. Enfin, si la tradition napolitaine passe avant tout, direction les pizzaïolos attachés à la cuisson au bois et qui ne transigent jamais sur la provenance italienne.