Annuaire — Jura

Les pizzerias à Besain

Voici notre guide complet consacré aux pizzérias du secteur de Besain. Sise dans le Jura, coin attaché à ses produits et à ses savoir-faire, la commune vit au rythme d'une culture de la table sans esbroufe, héritée d'un terroir riche entre plateaux, forêts et reculées. Dans ce cadre-là, la pizza est devenue un classique du quotidien : savoureuse et directe, elle s'adapte à tous les moments de la semaine. Sur la commune, Besain propose un joli panel d'adresses : maisons d'origine italienne installées de longue date, restos italiens de quartier à l'accueil chaleureux, ainsi que des établissements audacieux aux pizzas signature. Le four à bois demeure la référence des puristes, même si les fours modernes tiennent aujourd'hui parfaitement la comparaison. Pour la composition, les pizzérias du secteur travaillent avec des ingrédients italiens importés (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), en glissant volontiers un clin d'œil au terroir local : Comté d'alpage, Morbier ou touche de vin jaune se glissent dans les recettes les plus originales.

10 pizzerias Mis à jour mensuellement
Pizzeria à Besain dans le Jura, au cœur du terroir gastronomique
Besain Jura

À propos

« Besain »

Pour un midi express avalé sur le pouce, un dîner tribu avec les enfants, un dîner improvisé avec les copains ou un dîner à deux dans une ambiance feutrée, Besain a l'adresse qu'il vous faut. Naviguez dans les adresses en fonction de vos besoins : sur place, à emporter, livraison, terrasse, parking, chaque adresse détaille son offre. Les notes de la communauté complètent bien les infos pratiques et aident à trancher entre plusieurs adresses. Pensez à étudier différentes pizzérias : entre l'enseigne bien installée dans le paysage local et l'adresse récente qui sort des sentiers battus, votre prochaine bonne pioche est sur cette page.

Sélection

Les meilleures pizzerias à Besain

Le kiosque à pizzas

Le kiosque à pizzas

1
★★★★★ 4.8

Le kiosque à pizzas

Poligny

La Muse Bouche

La Muse Bouche

2
★★★★★ 4.7

La Muse Bouche

Poligny

La Pizz

La Pizz

3
★★★★★ 4.6

La Pizz

Poligny

Chez Norredine

Chez Norredine

4
★★★★★ 4.5

Chez Norredine

Poligny

La Case B

La Case B

5
★★★★☆ 4.4

La Case B

Pizzeria · Poligny

La Sergenterie

La Sergenterie

6
★★★★☆ 4.4

La Sergenterie

Poligny

Le Casta

Le Casta

7
★★★★☆ 4.3

Le Casta

Pizzeria · Poligny

Nova Kebab Grill Tacos

Nova Kebab Grill Tacos

8
★★★★☆ 4.3

Nova Kebab Grill Tacos

Poligny

Aux Platanes

Aux Platanes

9
★★★★☆ 3.9

Aux Platanes

Poligny

H24 BOX poligny

H24 BOX poligny

10
★★★☆☆ 3.3

H24 BOX poligny

Poligny

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à Besain dans le Jura, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Besain

Dans le Jura, on aime les choses simples et bien faites, et le choix d'une pizzéria ne s'improvise pas totalement. À Besain, le choix ne manque pas pour que chacun tombe sur la table qui lui va. Avant de faire votre choix, clarifiez une chose : à quoi doit ressembler ce repas ? Pour un midi vite fait bien fait, tablez sur les adresses rodées au service du midi : carte du déjeuner bien pensée, service qui tient le rythme sans bâcler la cuisson, comptoir à emporter qui ne fait pas patienter. Pour un dîner familial avec tout le monde, allez vers une pizzéria avec un choix qui parle à tous les âges, avec quelques recettes rassurantes pour les enfants, dans une configuration où l'on s'entend. Pour un dîner improvisé à plusieurs, le cadre pèse autant que la pizza : préférez une maison où l'on sent la salle vivre, de la place dehors quand la saison le permet, une vraie sélection de boissons italiennes. Pour un tête à tête, changez de registre et visez plus feutré : une table à l'écart, une ambiance tamisée et un service discret sans être absent. Enfin, pour qui ne jure que par la pizza dans les règles, allez chez les pizzaïolos qui refusent tout compromis sur la cuisson au bois et qui ne lésinent pas sur la qualité des produits transalpins.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Besain

Prêt à sortir des sentiers battus de Besain ? Le secteur autour regorge d'adresses qui valent le déplacement, souvent à moins de 20 minutes en voiture. Consultez les pizzérias des communes proches pour trouver la maison qui vous manque encore.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Besain.

01

Pizza de la veille, comment la rendre croustillante?

Pour faire réchauffer une pizza et préserver son moelleux ET son croustillant, le four est de loin la solution idéale, suivi de la poêle. Le micro-ondes donne une pizza molle (ou à utiliser avec une astuce). Méthode four: préchauffez à 200°C, posez la pizza sur la grille préchauffée ou sur une plaque, et comptez 5 à 7 minutes. La pâte redevient croustillante et le fromage fond à nouveau. Option poêle: placez la pizza dans une poêle sans matière grasse, à feu moyen-doux, et couvrez avec un couvercle ou une assiette. En 3 à 4 minutes, le dessous devient croustillant pendant que le dessus fond grâce à la vapeur. Si vous n'avez pas le choix, le secret est de placer un petit récipient d'eau à côté de la pizza: l'humidité conserve le moelleux de la pâte et garde le fromage tendre. Limitez-vous à un seul réchauffage de la même pizza: la pâte durcit et la garniture n'est plus la même. Pour profiter d'une pizza dans les meilleures conditions, rien ne vaut une pizza tout juste sortie du four. Retrouvez les pizzérias à Besain dans notre guide pour trouver l'adresse de votre prochain repas.
02

Doit-on réserver dans une pizzéria à Besain?

Une réservation préalable n'est généralement pas requise dans les pizzérias à Besain, mais elle devient quasi nécessaire selon la saison et le type de pizzéria. Pour un repas en fin de semaine, durant les jours fériés, ou dans un établissement très réputé, la réservation devient quasi indispensable. En revanche, le midi en semaine ou aux heures creuses (en début de service), il est tout à fait possible de venir sans réservation préalable. La réservation peut se faire de plusieurs façons: par téléphone, via le site de l'établissement, sur des applications comme TheFork ou OpenTable, ou à l'accueil pour une prochaine fois. Pour un week-end ou un repas en groupe, prévoyez de réserver plusieurs jours à l'avance. Pour un soir de semaine, la veille suffit généralement. Sur cette page, chaque fiche pizzéria indique les modalités de réservation: moyen de contact, accès à l'outil de réservation en ligne, ou mention "venue libre".
03

Quel est l'apport calorique d'une pizza?

Une pizza apporte généralement environ 250 calories en moyenne aux 100 g, soit environ 600 à 900 calories pour une pizza entière. L'écart vient surtout des ingrédients ajoutés et de la générosité du fromage. La margherita est la plus légère (autour de 200-230 kcal aux 100 g), suivie des pizzas aux légumes. Les pizzas fromagères (4 fromages, gorgonzola) grimpent à 280-320 kcal aux 100 g, et celles avec charcuteries (chorizo, pepperoni) dépassent volontiers les 300 calories. Pour déguster une pizza en gardant la ligne, choisissez une margherita ou une pizza aux légumes, accompagnez d'une salade verte, et privilégiez l'eau plate. Une bonne pizza artisanale s'avère bien plus saine qu'une pizza industrielle surchargée en sel et matières grasses. Une pizza occasionnelle trouve naturellement sa place dans une alimentation équilibrée. C'est la fréquence (et la qualité des ingrédients) qui compte davantage que le décompte calorique. Petit plus: les pizzérias artisanales utilisent généralement moins de gras ajouté et plus d'ingrédients bruts qu'une pizza industrielle ou en livraison de chaîne, votre pizza préférée a peut-être un meilleur profil nutritionnel que prévu. Sur notre guide, retrouvez les pizzérias à Besain et ses environs qui privilégient les produits frais et les recettes maison.

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