Les pizzerias à Fontainebrux

Dans le Jura, on aime les choses simples et bien faites, et le choix d'une pizzéria mérite qu'on y réfléchisse deux minutes. À Fontainebrux, le choix ne manque pas pour que chacun tombe sur la table qui lui va. Avant de faire votre choix, posez-vous une question simple : dans quelle ambiance vous voulez manger ? Pour un midi vite fait bien fait, orientez-vous vers les enseignes qui ont l'habitude du rush : carte du déjeuner bien pensée, service qui tient le rythme sans bâcler la cuisson, comptoir à emporter bien huilé. Pour un repas de famille où se croisent les âges, choisissez une pizzéria à la carte généreuse, avec quelques recettes rassurantes pour les enfants, dans une salle où l'on peut parler sans hausser la voix. Pour une soirée entre copains, le lieu fait la moitié du plaisir : visez une adresse animée, un extérieur pour les beaux jours, une carte de vins et de bières qui vaut vraiment le coup d'œil. Pour un dîner à deux, changez de registre et visez plus feutré : une petite salle, une ambiance tamisée et un service discret sans être absent. Enfin, si vous êtes attaché à la vraie tradition italienne, allez chez les pizzaïolos qui n'ont d'yeux que pour le four à bois et qui importent leurs ingrédients clés depuis la péninsule.