Les pizzerias à Le Pasquier

Dans le Jura, on aime les choses simples et bien faites, et le choix d'une pizzéria ne s'improvise pas totalement. À Le pasquier, le panel d'adresses est assez fourni pour que personne ne reparte déçu. Avant même de partir, posez-vous une question simple : à quoi doit ressembler ce repas ? Quand le midi est court, cherchez les maisons qui gèrent la cadence du déjeuner : plat du jour lisible, pizzas prêtes en une dizaine de minutes, comptoir à emporter fluide. Pour un dîner familial avec tout le monde, choisissez une pizzéria à la carte généreuse, idéalement avec un menu enfant ou des pizzas simples, dans une salle où l'on peut parler sans hausser la voix. Pour une soirée entre copains, le lieu fait la moitié du plaisir : préférez une maison où l'on sent la salle vivre, un extérieur pour les beaux jours, une vraie sélection de boissons italiennes. Pour un moment en amoureux, changez de registre et visez plus feutré : un coin plus discret, une ambiance tamisée et un service qui ne vous colle pas au train. Enfin, si la napolitaine authentique est votre référence, allez chez les pizzaïolos qui n'ont d'yeux que pour le four à bois et qui font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement d'Italie.