Annuaire — Jura

Les pizzerias à Saint-Germain-en-Montagne

Bienvenue sur notre sélection des pizzérias à Saint-germain-en-montagne et ses alentours. Ancrée dans le Jura, département réputé pour ses fromages et son vignoble, Saint-germain-en-montagne entretient un rapport franc et direct à la bonne cuisine, portée par un département qui n'a jamais renié ses racines gourmandes. Dans ce décor, la pizza est devenue un classique du quotidien : rapide sans être bâclée, elle s'adapte à tous les moments de la semaine. Côté offre, Saint-germain-en-montagne propose toute une gamme d'établissements : artisans qui soignent leur pâte et leur cuisson, trattorias tenues en famille, ainsi que des adresses jeunes qui bousculent les codes. Le four à bois demeure la référence des puristes, tandis que les fours nouvelle génération se défendent très bien. Pour la composition, beaucoup de maisons à Saint-germain-en-montagne s'appuient sur des produits italiens de qualité (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), avec des touches jurassiennes bien senties : Comté affiné, Morbier ou Mont d'Or rehaussent volontiers les créations maison.

10 pizzerias Mis à jour mensuellement
Pizzeria à Saint-Germain-en-Montagne dans le Jura, au cœur du terroir gastronomique
Saint-Germain-en-Montagne Jura

À propos

« Saint-Germain-en-Montagne »

Pour un midi express avalé sur le pouce, un dîner tribu avec les enfants, un afterwork entre collègues ou un rendez-vous en amoureux, Saint-germain-en-montagne a l'adresse qu'il vous faut. Naviguez dans les fiches selon vos critères : sur place, à emporter, livraison, terrasse, parking, chaque pizzéria affiche ses spécificités. Les notes de la communauté complètent bien les infos pratiques et orientent votre décision. N'hésitez pas à comparer plusieurs profils avant de vous décider : entre l'institution du coin fréquentée depuis des générations et la pizzéria nouvelle génération aux associations osées, votre prochaine bonne pioche est sur cette page.

Sélection

Les meilleures pizzerias à Saint-Germain-en-Montagne

Restaurant le fassi

Restaurant le fassi

1
★★★★★ 4.8

Restaurant le fassi

Champagnole

Restaurant Le Sissebisse

Restaurant Le Sissebisse

2
★★★★★ 4.7

Restaurant Le Sissebisse

Champagnole

Le Repère

Le Repère

3
★★★★★ 4.6

Le Repère

Champagnole

Aux Délices d'Asie

Aux Délices d'Asie

4
★★★★★ 4.5

Aux Délices d'Asie

Champagnole

Restaurant Du Mont Rivel Champagnole

Restaurant Du Mont Rivel Champagnole

5
★★★★★ 4.5

Restaurant Du Mont Rivel Champagnole

Champagnole

La Forge Pizzeria

La Forge Pizzeria

6
★★★★☆ 4.4

La Forge Pizzeria

Pizzeria · Champagnole

Liberty Pizz

Liberty Pizz

7
★★★★☆ 4.4

Liberty Pizz

Pizzeria · Champagnole

Jojo Pizza

Jojo Pizza

8
★★★★☆ 4.2

Jojo Pizza

Pizzeria · Champagnole

Le Comptoir de l'Emporté Champagnole

Le Comptoir de l'Emporté Champagnole

9
★★★★☆ 4.2

Le Comptoir de l'Emporté Champagnole

Champagnole

Le san marco

Le san marco

10
★★★★☆ 4.2

Le san marco

Pizzeria · Champagnole

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à Saint-Germain-en-Montagne dans le Jura, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Saint-Germain-en-Montagne

Dans le Jura, on aime les choses simples et bien faites, et le choix d'une pizzéria mérite qu'on y réfléchisse deux minutes. À Saint-germain-en-montagne, il y a de quoi faire pour que tout le monde y trouve son bonheur. Avant même de partir, demandez-vous une chose : à quoi doit ressembler ce repas ? Pour un midi vite fait bien fait, cherchez les maisons qui gèrent la cadence du déjeuner : formule midi affichée clairement, service qui tient le rythme sans bâcler la cuisson, comptoir à emporter bien huilé. Quand vous sortez avec les enfants et les grands-parents, allez vers une pizzéria avec un choix qui parle à tous les âges, avec quelques recettes rassurantes pour les enfants, dans une salle où l'on peut parler sans hausser la voix. Pour un dîner improvisé à plusieurs, l'ambiance compte autant que l'assiette : cherchez un endroit qui vit, de la place dehors quand la saison le permet, de quoi bien accompagner la pizza côté verre. Pour un moment en amoureux, orientez-vous vers plus posé : une table à l'écart, une ambiance tamisée et un service qui vous laisse tranquille. Enfin, pour qui ne jure que par la pizza dans les règles, allez chez les pizzaïolos qui refusent tout compromis sur la cuisson au bois et qui ne lésinent pas sur la qualité des produits transalpins.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Saint-Germain-en-Montagne

Prêt à sortir des sentiers battus de Saint-germain-en-montagne ? Les villages voisins cachent parfois de vraies bonnes surprises, souvent accessibles en un rien de temps. Découvrez les pizzérias des communes proches pour élargir votre terrain de chasse.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Saint-Germain-en-Montagne.

01

Quel vin pour une 4 fromages?

Le mariage entre pizza et vin dépend essentiellement du profil de la pizza: avec ou sans tomate, saveurs classiques ou puissantes, fromages doux ou affinés. Pour une pizza à base tomate, un vin rouge italien léger comme un Sangiovese s'accorde parfaitement l'acidulé de la sauce. Avec une pizza sans tomate, optez pour un vin blanc frais comme un Pinot Grigio, ou un vin pétillant comme le Prosecco. Pour une pizza relevée ou aux saveurs marquées, un rouge corsé comme un Primitivo fera face au caractère intense. Côté bière, une bière italienne (Peroni, Moretti, Birra del Borgo) s'accorde tout aussi bien, particulièrement pour les pizzas riches en garniture. Dans notre sélection, certaines pizzérias à Saint-germain-en-montagne et ses environs proposent une belle carte de vins italiens: repérez celles qui mettent en avant leur sélection pour vivre une expérience fidèle aux saveurs de l'Italie.
02

Pizza al taglio: qu'est-ce que c'est?

Le service de la pizza varie selon la tradition et le style de la pizzeria. En Italie, la pizza est traditionnellement servie entière dans l'assiette, et chacun la coupe à l'aide d'un couteau et d'une fourchette. En France, en revanche, la pizza est généralement servie déjà coupée en plusieurs parts, prête à être partagée à plusieurs ou à se déguster avec les doigts pour les pizzas plus fines. La pizza al taglio est une variante italienne: une grande pizza rectangulaire cuite sur plaque, vendue au poids ou à la part. C'est typiquement une pizza à emporter, idéale pour un déjeuner sur le pouce. Pour un repas en groupe, n'hésitez pas à demander que les pizzas soient déjà coupées: c'est plus pratique pour le partage et chacun peut goûter à plusieurs variétés. À chaque pizzéria sa tradition de service. Découvrez celles à Saint-germain-en-montagne dans notre annuaire.
03

Vaut-il mieux une pâte fine?

Le débat entre pâte fine et pâte épaisse divise les amateurs depuis toujours. En vérité, les deux ont leurs qualités, et le choix dépend surtout de vos préférences et de l'appétit du moment. La pâte fine, à l'italienne, mise sur la légèreté et le croustillant. C'est le style de la pizza romaine classique: la pâte joue un rôle de support discret pour mettre en valeur la garniture. La pâte épaisse, plus consistante, est typique de la pizza sicilienne (pâte épaisse et carrée), du deep-dish à l'américaine ou de certaines focaccias garnies. Elle se prête davantage à les garnitures abondantes et tient mieux au corps. Côté palais, la pâte fine est plébiscitée par les puristes et par ceux qui préfèrent une pizza légère; la pâte épaisse séduit ceux qui aiment la quantité ou qui préfèrent une texture plus fondante. À noter: de nombreuses pizzérias proposent à la fois pâtes fines et plus épaisses, ou peuvent adapter l'épaisseur sur votre demande pour certaines pizzas. Parcourez notre guide pour trouver une pizzéria à Saint-germain-en-montagne qui propose le style de pâte que vous préférez.

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