Les pizzerias à Pannessières

Dans le Jura, on aime les choses simples et bien faites, et le choix d'une pizzéria mérite qu'on y réfléchisse deux minutes. À Pannessières, le panel d'adresses est assez fourni pour que personne ne reparte déçu. Avant même de partir, demandez-vous une chose : dans quelle ambiance vous voulez manger ? Pour un midi vite fait bien fait, tablez sur les adresses rodées au service du midi : formule midi affichée clairement, cuisson qui suit sans jamais faire attendre, comptoir à emporter fluide. Pour un repas de famille où se croisent les âges, choisissez une pizzéria qui a de quoi contenter tout le monde, de préférence avec une carte pensée aussi pour les plus jeunes, dans une configuration où l'on s'entend. Pour un dîner improvisé à plusieurs, le lieu fait la moitié du plaisir : préférez une maison où l'on sent la salle vivre, un extérieur pour les beaux jours, de quoi bien accompagner la pizza côté verre. Pour un moment en amoureux, allez vers plus intimiste : une petite salle, une ambiance tamisée et un service qui ne vous colle pas au train. Enfin, si la napolitaine authentique est votre référence, cap sur les pizzaïolos qui refusent tout compromis sur la cuisson au bois et qui importent leurs ingrédients clés depuis la péninsule.