Les pizzerias à Lyon

Dans le Rhône, la barre est haute côté cuisine, et le choix d'une pizzéria mérite qu'on s'y penche. À Lyon, il y a de quoi satisfaire tout le monde pour que chacun déniche la table faite pour lui. Avant de faire votre choix : quelle sorte de repas vous avez en tête ? Pour un déjeuner expédié en semaine, misez sur les adresses habituées au rush du midi : menu du jour clair, service qui envoie sans faire traîner, comptoir à emporter bien organisé. Quand vous réunissez toutes les générations, choisissez une pizzéria capable de plaire à tout le monde, de préférence avec des options pour les enfants, dans une salle assez spacieuse pour que personne ne se marche dessus. Pour une soirée entre amis, le cadre pèse autant que l'assiette : préférez une maison où ça vit, une terrasse pour les beaux soirs, une vraie sélection de boissons à partager. Pour un tête-à-tête, changez complètement de tempo et visez l'intime : un cadre à taille humaine, une lumière douce et un service attentif sans vous coller. Enfin, pour les puristes qui veulent la vraie napolitaine, cap sur les pizzaïolos fidèles à la cuisson au bois et qui refusent le moindre compromis sur les ingrédients italiens.