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Annuaire du département Seine-et-Marne (77)

Bienvenue sur notre annuaire des pizzérias dans la Seine-et-Marne. Ici, la campagne commence aux portes de Paris : dès que l'on quitte l'agglomération, la Brie déroule ses champs à perte de vue, ses fermes et ses villages de pierre, ponctués par la grande forêt de Fontainebleau, les remparts médiévaux de Provins et les boucles tranquilles de la Marne et du Loing. C'est une terre de traditions et de bonne chère, où les marchés regorgent de fromages et de produits fermiers, et où l'on aime se retrouver à table après une promenade en forêt ou une visite au fil de l'eau. Dans ce cadre, la pizza a toute sa place, autant appréciée à Meaux, Melun ou Chelles que dans les bourgs de la Brie et les villages au bord des rivières. Les pizzérias y sont tenues par des familles italiennes installées de longue date comme par de jeunes pizzaïolos formés à la napolitaine. La plupart travaillent de bons produits venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), sans oublier une note du terroir briard sur leurs pizzas les plus originales : Brie de Meaux, Brie de Melun, moutarde de Meaux ou champignons du pays régalent volontiers les amateurs sur les créations des adresses les plus inventives.

623 pizzerias 50 villes Dép. 77

Pizza napolitaine dans une pizzeria en Seine-et-Marne, entre tradition italienne et terroir local

Seine-et-Marne Dép. 77

À propos

« Seine-et-Marne »

Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux rendez-vous, un repas de famille sans façon, une soirée animée entre amis ou un dîner à deux plus tranquille, notre annuaire vous oriente vers la table faite pour vous. Chaque fiche rassemble l'essentiel : photos, avis de clients, horaires, formules de service (sur place, à emporter, livraison) et emplacement exact dans le département. Passez les profils en revue, mettez plusieurs adresses en regard et fiez-vous aux retours de la communauté pour repérer votre prochain coup de cœur.

Sélection

O'Croqs

Thorigny-sur-Marne (77400)

4.1 (193 avis)

Pizzeria

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Page 39 sur 62 — 613 pizzerias

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Les communes

Pizzerias situées en Seine-et-Marne

50 villes répertoriées

Établissement Meaux Établissement Chelles Établissement Melun Établissement Pontault-Combault Établissement Savigny-le-Temple Établissement Villeparisis Établissement Bussy-Saint-Georges Établissement Champs-sur-Marne Établissement Roissy-en-Brie Établissement Dammarie-les-Lys Établissement Torcy Établissement Montereau-Fault-Yonne Établissement Combs-la-Ville Établissement Lagny-sur-Marne Établissement Ozoir-la-Ferrière Établissement Mitry-Mory Établissement Le Mée-sur-Seine Établissement Brie-Comte-Robert Établissement Moissy-Cramayel Établissement Fontainebleau Établissement Noisiel Établissement Coulommiers Établissement Lognes Établissement Saint-Fargeau-Ponthierry Établissement Montévrain Établissement Lieusaint Établissement Avon Établissement Vaires-sur-Marne Établissement Nemours Établissement Moret-Loing-et-Orvanne Établissement Claye-Souilly Établissement Provins Établissement Dammartin-en-Goële Établissement Vaux-le-Pénil Établissement Cesson Établissement Thorigny-sur-Marne Établissement La Ferté-sous-Jouarre Établissement Serris Établissement Magny-le-Hongre Établissement Nangis Établissement Vert-Saint-Denis Établissement Gretz-Armainvilliers Établissement Tournan-en-Brie Établissement Émerainville Établissement Bailly-Romainvilliers Établissement Lésigny Établissement Courtry Établissement Chessy Établissement Nanteuil-lès-Meaux Établissement Othis

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria en Seine-et-Marne, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quel établissement choisir en Seine-et-Marne ?

Dans la Seine-et-Marne, la bonne adresse se choisit d'abord selon le moment. Un déjeuner de semaine et une soirée entre amis n'appellent pas la même pizzéria, alors c'est le bon point de départ. Quand les minutes comptent, tournez-vous vers les maisons faites pour la vitesse, avec une carte courte, des pizzas prêtes sans attente et un comptoir à emporter qui vous laisse repartir vite. Pour une grande tablée familiale, cherchez plutôt l'espace et le choix, une salle où l'on s'entend parler, un menu qui va du plus petit au plus grand et une ambiance sans façon. Entre amis, l'endroit fait tout, une salle chaleureuse pour les soirées d'hiver, un coin en terrasse dès les beaux jours, une jolie carte de vins et de bières, et de quoi s'attarder tranquillement. En amoureux, on vise le calme, une petite salle, une lumière tamisée et un service discret. Enfin, pour les amateurs de vraie napolitaine, direction les pizzaïolos qui ne travaillent qu'au feu de bois et font venir mozzarella di bufala et San Marzano directement de la péninsule, sans jamais rogner sur la qualité. Dans tous les cas, prendre une minute pour cerner l'envie du moment reste le meilleur moyen de ne pas se tromper de table.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement en Seine-et-Marne.

Une pizza est-elle mauvaise pour la santé?

Une pizza apporte généralement de 200 à 350 calories pour 100 g, soit environ 600 à 900 kcal pour une pizza individuelle complète. L'écart vient surtout des ingrédients ajoutés et de la générosité du fromage. La margherita arrive en tête côté légèreté (autour de 220 kcal aux 100 g), suivie des pizzas végétariennes. Les pizzas plus garnies en fromages (4 fromages, gorgonzola) grimpent à 280-320 kcal aux 100 g, et celles avec charcuteries (chorizo, pepperoni) dépassent volontiers les 300 calories. Pour déguster une pizza en gardant la ligne, optez pour une margherita ou une pizza aux légumes, accompagnez d'une salade verte, et préférez l'eau au soda. Une bonne pizza artisanale reste largement plus équilibrée qu'une pizza industrielle trop riche en sel et en graisses. Une pizza occasionnelle s'intègre tout à fait dans une alimentation équilibrée. C'est la régularité et la qualité qui font la différence que le décompte calorique. À noter: les pizzérias artisanales incorporent moins de gras industriel et plus d'ingrédients bruts qu'une pizza industrielle ou en livraison de chaîne, votre pizza préférée a peut-être moins de calories qu'on ne le croit. Sur notre annuaire, retrouvez les pizzérias en Seine-et-Marne qui privilégient les produits frais et les recettes maison.

Comment choisir entre une pâte fine et une pâte épaisse?

Le débat entre pâte fine et pâte épaisse divise les amateurs depuis toujours. En vérité, les deux ont leurs qualités, et le choix dépend surtout de ce que vous recherchez et de l'appétit du moment. La pâte fine, à l'italienne, mise sur un croustillant léger. C'est le style de la pizza napolitaine au centre fin: la pâte joue le rôle de fond de scène pour faire ressortir les saveurs. La pâte épaisse, plus moelleuse et nourrissante, est typique de la pizza sicilienne (pâte épaisse et carrée), du deep-dish à l'américaine ou de certaines focaccias garnies. Elle accueille bien les garnitures abondantes et tient mieux au corps. En matière de goût, la pâte fine est plébiscitée par les puristes et par ceux qui préfèrent une pizza légère; la pâte épaisse séduit les gros appétits ou qui préfèrent une texture plus fondante. Bonne nouvelle: de nombreuses pizzérias proposent les deux styles à leur carte, ou peuvent adapter l'épaisseur sur simple demande pour certaines pizzas. Explorez notre guide pour trouver une pizzéria en Seine-et-Marne qui propose le style de pâte que vous préférez.

Quelles pizzérias peuvent recevoir un grand nombre de personnes en Seine-et-Marne?

Pour un moment à plusieurs, de nombreuses pizzérias en Seine-et-Marne et ses environs proposent des solutions adaptées, avec une offre sur mesure selon le nombre de convives et votre besoin. Pour un groupe de quelques personnes (moins de 10 convives), presque toutes les adresses disposent généralement d'une table adaptée, sur réservation préalable. Pour les grandes tablées (au-delà de 15 personnes), de nombreuses adresses proposent des menus de groupe à prix négocié, voire des espaces dédiés. Pour un événement plus formel (anniversaire, fête d'entreprise, réunion familiale), quelques établissements acceptent même la mise à disposition complète des lieux. Pour ce type de demande, nous vous recommandons de contacter directement l'établissement en amont, de définir le nombre de convives et votre budget approximatif, puis de solliciter un devis. Notre sélection précise, pour chaque pizzéria, la capacité d'accueil, la disponibilité d'une salle privée et les options groupe proposées.