Annuaire — Alpes-de-Haute-Provence

Les pizzerias à Cruis

Voici notre annuaire recensant les pizzérias du secteur de Cruis. Au cœur des Alpes-de-Haute-Provence, au pays du soleil et de la garrigue, Cruis profite d'un cadre où la nature sent bon le Midi, entre champs de lavande, oliviers et collines. Dans ce cadre, la pizza fait partie de l'art de vivre local : parfaite à partager en terrasse, elle plaît autant le midi que le soir. Sur la commune, le secteur de Cruis compte un bel éventail d'adresses : maisons italiennes installées de longue date, tables généralistes où la pizza tient une belle place, mais aussi adresses récentes aux recettes originales. La cuisson au feu de bois garde la faveur des puristes, pendant que les fours électriques performants se font une place. Pour la composition, beaucoup de maisons à Cruis travaillent de beaux produits italiens (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), avec quelques clins d'œil aux saveurs du sud : banon, huile d'olive de Haute-Provence ou miel de lavande s'invitent sur les recettes les plus originales.

7 pizzerias Mis à jour mensuellement
Pizzeria à Cruis dans les Alpes-de-Haute-Provence, au cœur du terroir provençal
Cruis Alpes-de-Haute-Provence

À propos

« Cruis »

Pour un midi vite fait entre deux rendez-vous, un dîner à plusieurs générations, un afterwork entre collègues ou un moment loin de l'agitation, Cruis a l'adresse qu'il vous faut. Filtrez les adresses en fonction de vos attentes : formule midi, livraison, salle privative, accueil des groupes, chaque adresse détaille son offre. Les retours des habitués éclairent utilement les fiches et orientent votre sélection. Pensez à passer en revue quelques établissements : entre l'enseigne bien ancrée dans le paysage et le jeune pizzaïolo plein d'idées neuves, il y en a forcément une pour vous.

Sélection

Les meilleures pizzerias à Cruis

Figure de poulpe
1
★★★★★ 4.6

Figure de poulpe

Saint-Étienne-les-Orgues

4 Saisons
2
★★★★★ 4.7

4 Saisons

Peyruis

Pizza peyruis
3
★★★★★ 4.6

Pizza peyruis

Peyruis

Òli pizza
4
★★★★★ 4.8

Òli pizza

Les Mées

La pizza du Provençal
5
★★★★★ 4.7

La pizza du Provençal

Les Mées

Le Moulin Des Pénitents
6
★★★★☆ 4.3

Le Moulin Des Pénitents

Les Mées

La Pâte à Pat
7
★★★★☆ 4.1

La Pâte à Pat

Les Mées

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à Cruis dans les Alpes-de-Haute-Provence, ambiance provençale au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Cruis

Dans les Alpes-de-Haute-Provence, on aime prendre le temps de bien manger, et le choix d'une pizzéria suit avant tout votre humeur du moment. À Cruis, les bonnes adresses sont nombreuses pour que personne ne reste sur sa faim. Le point à éclaircir d'abord : quelle sorte de moment vous avez envie de passer ? Pour un déjeuner rapide en semaine, tournez-vous vers les adresses qui maîtrisent le service de midi : formule bien pensée, pizzas servies sans faire attendre, comptoir à emporter qui tourne rondement. Pour un dîner familial avec toute la tablée, choisissez une pizzéria capable de contenter chacun, où chacun trouve la recette qui lui plaît, dans une configuration où l'on s'entend sans forcer. Pour une soirée entre amis, le lieu joue pour beaucoup : préférez une maison où l'on sent l'ambiance, une terrasse ombragée pour les longues soirées d'été, une jolie sélection de vins et de bières à partager. Pour un tête-à-tête, orientez-vous vers plus d'intimité : une salle paisible, une lumière tamisée et un service attentionné qui vous laisse savourer l'instant. Enfin, pour qui veut une pizza dans les règles de l'art, poussez la porte des pizzaïolos attachés à la cuisson au bois et qui ne rognent jamais sur la provenance italienne.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Cruis

Rien ne vous oblige à rester à Cruis ? Tout près, d'autres pizzérias méritent le coup d'œil, souvent sans partir bien loin. Baladez-vous dans les pizzérias des communes proches pour ouvrir le champ des possibles.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Cruis.

01

Quelles sont les caractéristiques d'une vraie pizza italienne?

On distingue de nombreuses variétés de pizza, chacune avec son histoire et son tour de main. La pizza napolitaine, originaire de Naples, se reconnaît par sa pâte épaisse aux bords gonflés (le cornicione), cuite à très haute température au feu de bois. Elle privilégie la qualité à la quantité: sauce tomate italienne, mozzarella italienne, basilic frais et huile d'olive. La pizza romaine se distingue par sa pâte fine et croustillante, généralement cuite sur sole. Elle propose plus de variété dans ses toppings et se trouve souvent en tranches al taglio. En France, on parle souvent de pizza à la française, un format intermédiaire: pâte fine mais souple, garnitures plus créatives, parfois inspirées du terroir local. Au-delà de ces classiques, on peut citer le calzone (pizza fermée en demi-lune), la pizza blanche (à la base de crème ou d'huile) ou encore certaines spécialités locales italiennes. À chacun ses préférences: certains apprécient le moelleux d'une napolitaine, d'autres préfèrent le croustillant d'une romaine ou la générosité d'une pizza à la française.
02

Combien de pizzas par personne?

De façon standard, on compte environ une pizza par personne pour un repas, à moduler selon la faim des convives et la taille des pizzas servies. Pour 2 à 6 convives, une pizza par personne reste la valeur sûre. Le partage est aussi une bonne option en commandant plusieurs pizzas à se répartir, idéal pour varier les saveurs. Pour 8 à 15 convives, prévoyez environ 3 pizzas pour 4 personnes, soit 0,75 pizza par convive. Diversifiez les choix (1 margherita, 1 reine, 1 végétarienne, 1 plus garnie) pour que chacun s'y retrouve. Pour une grande tablée, mieux vaut contacter directement la pizzéria pour discuter d'un forfait dédié: de nombreuses adresses proposent une carte spéciale groupe avec une quantité adaptée au nombre exact d'invités. Pensez aussi à ce que vous prévoyez à côté: si vous ajoutez entrées, salades, focaccia ou desserts, prévoyez environ 0,5 pizza de moins par personne. Notre annuaire indique les pizzérias proposant des formules adaptées aux commandes importantes pour les commandes importantes: un bon point de départ pour organiser sereinement votre repas.
03

Où peut-on déguster une bonne pizza à Cruis et ses environs?

À Cruis et ses environs, le choix en matière de pizzérias reste large. Vous pourrez y découvrir aussi bien des pizzerias au feu de bois que des établissements plus contemporaines. Pour vous orienter, cette page recense une sélection complète d'établissements, avec visuels, retours d'expérience et coordonnées. Que vous cherchiez une pizzeria adaptée aux familles, vous trouverez à coup sûr votre bonheur. Pour les tables les plus réputées, nous vous conseillons de réserver à l'avance, particulièrement le week-end. Consultez notre sélection complète en quelques clics et choisissez l'établissement qui saura séduire vos papilles.

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