Annuaire — Alpes-de-Haute-Provence

Les pizzerias à Montlaux

Voici notre sélection consacré aux pizzérias du secteur de Montlaux. Dans les Alpes-de-Haute-Provence, entre plateaux parfumés et gorges du Verdon, la ville baigne dans une lumière et un art de vivre tout provençaux, dans une région où la table est un vrai plaisir. Sur cette terre ensoleillée, la pizza fait partie de l'art de vivre local : parfaite à partager en terrasse, elle s'accorde à tous les moments. Sur la commune, Montlaux réunit un choix étoffé d'établissements : maisons italiennes installées de longue date, restaurants italiens de quartier, mais aussi adresses récentes aux recettes originales. Le four à bois reste la référence des amateurs exigeants, pendant que les fours électriques performants se font une place. Côté ingrédients, les pizzérias du secteur misent sur des ingrédients venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), avec quelques clins d'œil aux saveurs du sud : agneau de Sisteron, banon ou herbes de Provence subliment les pizzas signature.

10 pizzerias Mis à jour mensuellement
Pizzeria à Montlaux dans les Alpes-de-Haute-Provence, au cœur du terroir provençal
Montlaux Alpes-de-Haute-Provence

À propos

« Montlaux »

Pour un déjeuner rapide en semaine, un dîner à plusieurs générations, une soirée conviviale entre amis ou un tête-à-tête plus intime, vous trouverez forcément votre bonheur à Montlaux. Filtrez les profils d'après ce qui compte pour vous : sur place, à emporter, livraison, terrasse, parking, chaque profil précise ses prestations. Les avis laissés par les clients donnent une idée concrète de chaque table et vous aident à vous décider. N'hésitez pas à comparer plusieurs adresses avant de choisir : entre l'enseigne bien ancrée dans le paysage et le jeune pizzaïolo plein d'idées neuves, votre prochaine adresse favorite est sur cette page.

Sélection

Les meilleures pizzerias à Montlaux

Figure de poulpe
1
★★★★★ 4.6

Figure de poulpe

Saint-Étienne-les-Orgues

4 Saisons
2
★★★★★ 4.7

4 Saisons

Peyruis

Pizza peyruis
3
★★★★★ 4.6

Pizza peyruis

Peyruis

Òli pizza
4
★★★★★ 4.8

Òli pizza

Les Mées

La pizza du Provençal
5
★★★★★ 4.7

La pizza du Provençal

Les Mées

Le Moulin Des Pénitents
6
★★★★☆ 4.3

Le Moulin Des Pénitents

Les Mées

La Pâte à Pat
7
★★★★☆ 4.1

La Pâte à Pat

Les Mées

Romanino Pizza
8
★★★★★ 4.8

Romanino Pizza

Forcalquier

Lo Pichotòme
9
★★★★★ 4.7

Lo Pichotòme

Forcalquier

Chez Don Giovanni
10
★★★★★ 4.5

Chez Don Giovanni

Forcalquier

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à Montlaux dans les Alpes-de-Haute-Provence, ambiance provençale au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Montlaux

Dans les Alpes-de-Haute-Provence, on aime prendre le temps de bien manger, et le choix d'une pizzéria dépend surtout de l'occasion. À Montlaux, les bonnes adresses sont nombreuses pour que chacun trouve la table qui lui convient. Le point à éclaircir d'abord : quelle sorte de moment vous avez envie de passer ? Quand le midi doit aller vite, visez les maisons rodées à l'affluence de la mi-journée : carte du midi qui va à l'essentiel, cadence tenue sans bâcler la cuisson, comptoir à emporter bien organisé. Pour un dîner familial avec toute la tablée, misez sur une pizzéria capable de contenter chacun, où chacun trouve la recette qui lui plaît, dans une configuration où l'on s'entend sans forcer. Pour un afterwork, le lieu joue pour beaucoup : cherchez une adresse animée, une terrasse ombragée pour les longues soirées d'été, une vraie sélection de boissons. Pour un tête-à-tête, orientez-vous vers plus d'intimité : un coin tranquille, une lumière tamisée et un service discret sans vous presser. Enfin, si la tradition napolitaine passe avant tout, direction les pizzaïolos attachés à la cuisson au bois et qui importent leurs produits clés de la péninsule.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Montlaux

Rien ne vous oblige à rester à Montlaux ? Les communes alentour ont de jolies adresses à faire découvrir, souvent sans partir bien loin. Baladez-vous dans les pizzérias des communes proches pour ouvrir le champ des possibles.

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Montlaux.

01

Y a-t-il des pizzas végétariennes à Montlaux?

Aujourd'hui, de nombreuses pizzérias à Montlaux répondent aux régimes spécifiques: alternatives sans gluten, végétariennes ou véganes. L'option sans gluten est de plus en plus répandue: certaines pizzérias proposent une pâte adaptée sans blé. En cas d'intolérance prononcée, assurez-vous que la cuisine dispose d'une zone séparée pour éviter tout risque de contamination. Côté végétarien, le choix est généreux: napolitaine, 4 fromages, vegetariana ou pizzas composées de légumes (légumes du soleil grillés). Le régime vegan demande parfois plus de recherche mais gagne du terrain: de nombreuses pizzérias acceptent désormais les pizzas sans fromage, ou proposent un substitut de fromage à base végétale. Pensez à vérifier que la pâte ne contient pas de produits laitiers. Si vous avez une intolérance importante ou un régime contraignant, mieux vaut appeler en amont pour valider les options proposées et les protocoles en cuisine. Notre annuaire indique les pizzérias proposant des choix particuliers: alternatives sans gluten, végétariennes ou véganes.
02

Comment manger une pizza sans déséquilibrer son régime?

Une pizza apporte généralement entre 200 et 350 kcal aux 100 grammes, soit environ 700 calories en moyenne pour une portion individuelle. L'écart vient surtout de la garniture et de la quantité de fromage. La margherita est la plus légère (autour de 220 kcal aux 100 g), suivie des pizzas composées de légumes. Les pizzas riches en fromage (4 fromages, gorgonzola) montent autour de 280-320 kcal, et celles avec charcuteries (chorizo, pepperoni) dépassent volontiers les 300 calories. Pour profiter d'une pizza sans trop charger, choisissez une margherita ou une pizza aux légumes, accompagnez d'une salade verte, et remplacez le soda par de l'eau. Une bonne pizza artisanale est nettement plus saine qu'une pizza industrielle bourrée d'additifs. Une pizza occasionnelle s'intègre tout à fait dans une alimentation équilibrée. C'est le rythme et la composition qui priment que le calcul des calories. Petit plus: les pizzérias artisanales incorporent moins de gras industriel et plus d'ingrédients bruts qu'une pizza industrielle ou en livraison de chaîne, votre pizza préférée a peut-être un meilleur profil nutritionnel que prévu. Sur notre annuaire, retrouvez les pizzérias à Montlaux et ses environs qui privilégient les produits frais et les recettes maison.
03

Pizza individuelle ou pizza à partager, comment choisir?

Le format de pizza idéal dépend du contexte de votre repas et du nombre de convives. Vous trouverez plusieurs formats sur la carte, à choisir selon votre envie. La pizza individuelle classique tourne autour de 30 cm de diamètre, c'est le format standard, destiné à une seule personne avec un appétit normal, en repas complet. Pour partager à 2 ou en famille, certaines pizzérias proposent des formats famille (35 cm et plus), idéaux à diviser en parts. Une grande pizza nourrit en général deux personnes voire trois. Pour un déjeuner rapide ou si vous cherchez un repas léger, une pizza individuelle plus petite (24-26 cm) ou une part al taglio est une bonne option. Pour un repas en groupe (à partir de 4-5 personnes), mieux vaut commander plusieurs pizzas au format classique et diversifier les choix: chacun peut goûter à plusieurs styles et c'est plus convivial. Les pizzérias à Montlaux et ses environs référencées dans notre guide précisent les formats proposés sur leur carte.

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