Annuaire — Côte-d'Or

Les pizzerias à Griselles

Voici notre annuaire des pizzérias du secteur de Griselles. En Côte-d'Or, terre de grands vins et de bonne chère, la ville baigne dans une culture gourmande de premier plan, entre prestige du vignoble et douceur de vivre. Sur cette terre gourmande, la pizza a conquis sa place tout naturellement : conviviale et généreuse, elle répond à toutes les occasions. Sur la commune, Griselles réunit un bel éventail d'adresses : artisans exigeants sur la qualité de leur pâte, restaurants italiens de quartier, mais aussi adresses récentes aux recettes originales. Le four à bois reste la référence des amateurs exigeants, même si les fours modernes offrent aujourd'hui d'excellents résultats. Sur la garniture, les pizzérias du secteur misent sur des ingrédients venus d'Italie (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), avec quelques clins d'œil aux saveurs locales : époisses fondant, moutarde de Dijon ou note de cassis viennent signer les pizzas signature.

Mis à jour mensuellement

Pizzeria à Griselles en Côte-d'Or, au cœur du terroir bourguignon

Griselles Côte-d'Or

À propos

« Griselles »

Pour un midi vite fait entre deux rendez-vous, un repas familial avec les enfants, un dîner spontané entre copains ou un moment loin de l'agitation, Griselles a l'adresse qu'il vous faut. Filtrez les fiches en fonction de vos attentes : formule midi, livraison, salle privative, accueil des groupes, chaque pizzéria affiche ses spécificités. Les notes de la communauté donnent une idée concrète de chaque table et facilitent votre choix. Prenez le temps de comparer plusieurs adresses avant de choisir : entre la maison familiale qui travaille sa pâte depuis des années et l'adresse récente qui sort du lot, il y en a forcément une pour vous.

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Griselles

En Côte-d'Or, on a le palais exercé et l'habitude des bonnes tables, et le choix d'une pizzéria se fait avec un vrai souci du détail. À Griselles, les belles adresses sont nombreuses pour que tout le monde reparte conquis. Le point à clarifier avant tout : quel genre de moment vous avez en tête ? Pour un déjeuner pris rapidement en semaine, cherchez les enseignes qui maîtrisent le coup de feu du déjeuner : menu du jour lisible, service qui ne fait pas patienter, comptoir à emporter efficace. Pour un dîner familial avec toute la tablée, choisissez une pizzéria dotée d'une carte variée, idéalement avec un menu enfant ou des recettes simples, dans une configuration où l'on s'entend sans forcer. Pour un dîner animé à plusieurs, l'ambiance fait une grande part du plaisir : cherchez un endroit qui vit, de quoi s'installer dehors à la belle saison, une carte de vins et de bières digne de ce nom. Pour un dîner à deux, orientez-vous vers plus de raffinement : une salle intimiste, une atmosphère posée et un service attentif qui sait rester discret. Enfin, pour les vrais amateurs de pizza italienne, tournez-vous vers les pizzaïolos qui ne travaillent qu'au feu de bois et qui ne font aucune concession sur la provenance italienne.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Griselles

Regardez aussi ce qui se passe autour, pas seulement à Griselles ? Les communes des alentours ont elles aussi de quoi vous ravir, souvent sans avoir à rouler des heures. Parcourez la sélection ci-dessous pour dénicher la perle des environs.

Pizzeria Channay 2 km

Pizzeria Laignes 3 km

Pizzeria Nicey 3 km

Pizzeria Marcenay 4 km

Pizzeria Vertault 5 km

Pizzeria Villedieu 5 km

Pizzeria Bissey-la-Pierre 6 km

Pizzeria Larrey 6 km

Pizzeria Molesme 7 km

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Griselles.

Quelle est la meilleure pizzeria à Griselles et ses environs?

À Griselles, le choix en matière de pizzérias est abondante. On y trouve aussi bien des pizzerias familiales que des tables plus gastronomiques. Pour vous aider à choisir, cette page recense les meilleures pizzérias, avec visuels, notes des clients et horaires d'ouverture. Que vous cherchiez une pizzeria adaptée aux familles, vous y trouverez votre bonheur. Dans le cas des pizzerias les plus demandées, nous vous conseillons de réserver votre table à l'avance, notamment le vendredi et le samedi soir. Découvrez notre liste en quelques clics et trouvez l'adresse qui saura combler vos papilles.

Combien de calories dans une margherita?

Une pizza apporte généralement de 200 à 350 calories pour 100 g, soit environ 600 à 900 kcal pour une pizza individuelle complète. L'écart vient surtout de la garniture et de la quantité de fromage. La margherita arrive en tête côté légèreté (autour de 200-230 kcal aux 100 g), suivie des pizzas végétariennes. Les pizzas riches en fromage (4 fromages, gorgonzola) grimpent à 280-320 kcal aux 100 g, et celles avec charcuteries (chorizo, pepperoni) dépassent volontiers les 300 calories. Pour manger une pizza sans excès, optez pour une margherita ou une pizza aux légumes, accompagnez d'une salade verte, et remplacez le soda par de l'eau. Une bonne pizza artisanale reste largement plus équilibrée qu'une pizza industrielle surchargée en sel et matières grasses. Une pizza occasionnelle trouve naturellement sa place dans une alimentation équilibrée. C'est la fréquence (et la qualité des ingrédients) qui compte davantage que le calcul des calories. À noter: les pizzérias artisanales emploient en général moins de matières grasses et plus d'ingrédients bruts qu'une pizza industrielle ou en livraison de chaîne, votre pizza préférée a peut-être un meilleur profil nutritionnel que prévu. Sur notre annuaire, retrouvez les pizzérias à Griselles qui privilégient les produits frais et les recettes maison.

Qu'est-ce qu'une pizza traditionnelle?

On distingue différentes écoles de pizza, chacune avec sa propre identité et son tour de main. La napolitaine, originaire de Naples, se caractérise par son fameux rebord "cornicione", cuite quelques secondes seulement dans un four à bois à plus de 450°C. Elle privilégie la qualité à la quantité: sauce tomate italienne, mozzarella di bufala, basilic frais et huile d'olive. La romaine se caractérise par son aspect plat et croustillant, généralement cuite à la pierre. Elle s'autorise plus de fantaisie et se trouve souvent en parts rectangulaires (al taglio). En France, on parle souvent de pizza à la française, un format à mi-chemin entre les deux écoles italiennes: pâte généralement plus tendre que la romaine, garnitures plus généreuses, parfois enrichies de produits français. En marge de ces principales écoles, on rencontre également le calzone (version pliée et fourrée), la pizza blanche (sans sauce tomate) ou encore la pizza sicilienne, plus épaisse et de forme carrée. À chacun ses préférences: certains apprécient le côté aérien de la napolitaine, d'autres optent pour le croustillant d'une romaine ou la générosité d'une pizza à la française.