Annuaire — Côte-d'Or

Les pizzerias à Meursault

Voici notre guide complet consacré aux pizzérias à Meursault et ses alentours. Sur les terres de la Côte-d'Or, terre de grands vins et de bonne chère, la commune baigne dans une culture gourmande de premier plan, portée par un terroir parmi les plus réputés de France. Dans ce cadre, la pizza s'est imposée comme un plaisir simple : parfaite à partager, elle répond à toutes les occasions. Sur la commune, on trouve à Meursault un choix étoffé d'établissements : artisans exigeants sur la qualité de leur pâte, trattorias familiales chaleureuses, mais aussi adresses récentes aux recettes originales. Le four à bois demeure un gage de qualité pour les connaisseurs, pendant que les fours électriques performants se font une place. Côté ingrédients, on retrouve souvent des produits transalpins de référence (San Marzano, mozzarella di bufala, huile d'olive AOP), tout en faisant honneur aux produits de la région : époisses, pain d'épices ou une pointe de moutarde de Dijon rehaussent les créations maison.

3 pizzerias Mis à jour mensuellement

Pizzeria à Meursault en Côte-d'Or, au cœur du terroir bourguignon

Meursault Côte-d'Or

À propos

« Meursault »

Pour un déjeuner rapide en semaine, un dîner à plusieurs générations, une soirée conviviale entre amis ou un dîner à deux au calme, notre annuaire à Meursault couvre toutes les envies. Filtrez les profils selon vos critères : formule midi, livraison, salle privative, accueil des groupes, chaque profil précise ses prestations. Les notes de la communauté complètent bien les informations pratiques et vous aident à vous décider. Pensez à regarder différents profils : entre la maison familiale qui travaille sa pâte depuis des années et l'adresse récente qui sort du lot, chacun trouvera son adresse préférée à Meursault.

Sélection

Les meilleures pizzerias à Meursault

Le Bouchon

★★★★☆ 4.3

Le Bouchon

Restaurant · Meursault

LE CAMION (Le Napolitain) PIZZA CUITE AU FEU DE BOIS

★★★★★ 4.8

LE CAMION (Le Napolitain) PIZZA CUITE AU FEU DE BOIS

Pizzeria · Bligny-lès-Beaune

Zelbé Pizza

★★★★★ 5

Zelbé Pizza

Pizzas à emporter · Demigny

Pizzas napolitaines servies sur une table en bois dans une pizzeria à Meursault en Côte-d'Or, ambiance chaleureuse au four à bois

Le guide

Quelle pizzeria choisir à Meursault

En Côte-d'Or, on a le palais exercé et l'habitude des bonnes tables, et le choix d'une pizzéria se fait avec un vrai souci du détail. À Meursault, le choix est riche pour que chacun déniche la table à son goût. Le point à clarifier avant tout : quel genre de moment vous avez en tête ? Pour un déjeuner pris rapidement en semaine, cherchez les enseignes qui maîtrisent le coup de feu du déjeuner : menu du jour lisible, rythme soutenu sans négliger la cuisson, comptoir à emporter bien rodé. Pour un repas de famille où se mêlent les âges, tournez-vous vers une pizzéria capable de contenter chacun, idéalement avec un menu enfant ou des recettes simples, dans une configuration où l'on s'entend sans forcer. Pour un afterwork, l'ambiance fait une grande part du plaisir : cherchez un endroit qui vit, une terrasse pour les beaux jours, une carte de vins et de bières digne de ce nom. Pour un moment en amoureux, allez vers plus intimiste : un coin plus discret, une lumière tamisée et un service attentif qui sait rester discret. Enfin, pour les vrais amateurs de pizza italienne, tournez-vous vers les pizzaïolos qui ne travaillent qu'au feu de bois et qui ne font aucune concession sur la provenance italienne.

Aux alentours

Pizzerias situées dans les communes autour de Meursault

Regardez aussi ce qui se passe autour, pas seulement à Meursault ? Les villages voisins gardent quelques adresses de caractère, souvent à quelques minutes de chez vous. Parcourez la sélection ci-dessous pour voir plus grand.

Pizzeria Monthelie 2 km

Pizzeria Auxey-Duresses 2 km

Pizzeria Volnay 3 km

Pizzeria Corcelles-les-Arts 4 km

Pizzeria Tailly 4 km

Pizzeria Puligny-Montrachet 4 km

Pizzeria Pommard 4 km

Pizzeria Bligny-lès-Beaune 4 km

Pizzeria Saint-Aubin 5 km

Pizzeria Saint-Romain 5 km

FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre établissement à Meursault.

Combien de temps à l'avance faut-il réserver dans une pizzéria à Meursault?

Une réservation préalable n'est généralement pas requise dans les pizzérias à Meursault, mais elle est vivement recommandée selon le créneau choisi et l'affluence. Pour un dîner en fin de semaine, durant les jours fériés, ou dans un établissement très réputé, la réservation devient quasi indispensable. À l'inverse, pour le déjeuner en semaine ou aux heures creuses (en début de service), vous trouverez sans souci une table sans avoir prévenu. Réserver reste simple: directement par téléphone, sur le site internet de la pizzéria, sur des applications comme TheFork ou OpenTable, ou en passant à l'établissement. Pour un week-end ou un groupe nombreux, pensez à réserver au moins 48 heures avant. Pour un soir de semaine, la veille suffit généralement. Dans notre sélection, chaque fiche pizzéria précise les modalités de réservation: moyen de contact, lien vers le site de réservation, ou mention "venue libre".

Pizza napolitaine, qu'est-ce que c'est?

On distingue différentes grandes familles de pizza, chacune avec son histoire et ses codes. La pizza napolitaine, originaire de Naples, se reconnaît par sa pâte épaisse aux bords gonflés (le cornicione), cuite à très haute température au feu de bois. Elle privilégie la qualité à la quantité: tomate San Marzano, mozzarella italienne, basilic frais. La pizza romaine se distingue par son aspect plat et croustillant, généralement cuite à la pierre. Elle propose plus de variété dans ses toppings et se trouve souvent en parts rectangulaires (al taglio). En France, on parle souvent de pizza "traditionnelle", un format intermédiaire: pâte fine sans excès, garnitures plus créatives, parfois inspirées du terroir local. À côté de ces grandes catégories, on rencontre également le calzone (pizza pliée en chausson), la pizza blanche (sans tomate, juste fromage et garniture) ou encore certaines spécialités locales italiennes. Le choix dépend de vos préférences: certains privilégient le moelleux d'une napolitaine, d'autres recherchent le côté plus croquant de la romaine ou la générosité d'une pizza à la française.

Quelle est la différence entre pâte fine et pâte épaisse?

La question pâte fine ou pâte épaisse fait débat depuis longtemps. En pratique, les deux ont leurs qualités, et le choix dépend surtout de ce que vous recherchez et de l'appétit du moment. La pâte fine, dans la tradition italienne, mise sur la légèreté et le croustillant. C'est le style de la pizza romaine classique: la pâte joue un rôle d'écrin pour laisser briller les ingrédients. La pâte épaisse, plus moelleuse et nourrissante, est typique de la pizza sicilienne (pâte épaisse et carrée), du deep-dish à l'américaine ou de certaines focaccias garnies. Elle supporte mieux les garnitures abondantes et rassasie plus rapidement. Côté palais, la pâte fine est plébiscitée par les puristes et par ceux qui préfèrent une pizza légère; la pâte épaisse séduit ceux qui aiment la quantité ou qui préfèrent une texture plus fondante. Bonne nouvelle: de nombreuses pizzérias proposent le choix entre fine et épaisse, ou peuvent adapter l'épaisseur sur votre demande pour certaines pizzas. Explorez notre annuaire pour repérer une pizzéria à Meursault qui propose le style de pâte que vous préférez.